1、原料：番茄、鸡蛋、青椒、葱、油、盐、五香粉。
2、所需食材准备就绪。
3、番茄改刀切块。
4、鸡蛋磕入碗中，青椒葱改刀。
5、炒锅入油烧热。
6、倒入蛋液翻炒成块盛出。
7、锅中另入油烧热倒入番茄和青椒，葱末。
8、翻炒均匀放入鸡蛋。
9、加少许五香粉提味。
10、出锅加盐调味即可。
