手撕包菜小炒肉
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
五花肉：250克;卷心菜：250克; 蚝油：30毫升;料酒：15毫升;植物油：适量;食盐：少许;蒜：2瓣;花椒：8粒;干辣椒：8个;
手撕包菜小炒肉的做法
包菜洗净后用手撕成小片，大蒜切碎，干辣椒切成两段
五花肉洗净后切成薄片
锅中放入适量油，放入五花肉小火炸出油后放入少许盐后盛出
锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味后放入包菜，翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅
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