怎样做糖火烧

糖火烧是满族的传统小吃，是北京人常吃的早点之一，这道小吃有几百年的历史了，香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。今天就教这道正宗的京味小吃，有兴趣的可以尝试着做一做。

怎样做糖火烧

食材：

面粉200克、盐1克、水100克、油5克、泡打粉0.5克、红糖30克、面粉10克

糖火烧的做法：

1、面粉里加盐加泡打粉拌匀，然后加水和油，揉成面团，醒发30分钟；

2、然后做内馅，红糖里放适量面粉拌匀；

3、醒发好的面团分成数个小剂子，然后擀成中间厚周边薄，放入糖馅；

4、像包包子那样捏紧，擀成圆形饼状，喷水撒芝麻；

5、最后，烤箱200度，烤12分钟，烤成金黄色即可。

小贴士：

制作糖火烧的时候，烤制的时间根据自己家的烤箱具体情况而定。