材料
面粉：250克; 酵母(干)：5克;
火烧的做法
新鲜酵母用温水化开，倒入面粉中和成软面团，揉匀揉透，发酵
发酵完成后取出，加少许碱（可省略），反复揉面，揉成长条
分割四等份，分别揉圆按扁，用叉子在上面叉些洞（扎透）
锅底擦点薄油（或不放油），将面饼放入，小火烙至双面上色均匀
