自制清爽拌面

材料

沙茶酱：适量;面粉：适量;西红柿：适量;黄瓜：适量;生菜：适量; 水：适量;食盐：少许;

自制清爽拌面的做法

冷水和面，面粉和水的比例5：2，还可以加一点盐，面会更有劲；

面团醒放半个小时，擀成厚薄均匀的面片；

扑一些面粉叠一下，切成粗细合适的面条；

抖掉多余的面粉，还可以拉抻一下，让面条变的更细；

烧滚水，开盖煮到面条透明熟透，过冷水；

用沙茶酱和蔬菜拌一下，就可以吃了，很清爽很撤火。