材料
方便面:1包;午餐肉:2片;鸡蛋:1个; 生菜: 2片; 高汤:1大碗;色拉油:1汤勺;
港式餐蛋面的做法
将午餐肉切成0.5厘米的厚片,取两片在煎锅里用少许油煎至两面金黄,取出备用
接着煎鸡蛋,单面即可,老嫩按你个人喜欢的程度即可,港人爱煎成太阳蛋(蛋白熟、蛋黄生)
锅中放开水,将面条放入水中,放入部分调味包煮大约3分钟
将面条倒入面碗中,放上生菜、午餐肉、鸡蛋即可