酸黄瓜
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
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材料
黄瓜:3-4根; 白醋:2杯;水:1杯;冰糖:5-6块;
酸黄瓜的做法
嫩黄瓜3-4根,洗净沥干,切成4-5MM厚的薄片,少许盐抓均匀,入冰箱,隔夜后挤干水分,晒一天
白醋2杯,清水1杯,冰糖(晶状)5-6块,煮好后晾凉
乐扣保鲜盒中入黄瓜,入白醋冰糖汁,拌匀后进冰箱
一周后成酱紫就可以开吃了
剩下的,酸黄瓜与汁一起装进密封性好的小瓶子,滴一到两滴白酒,进冰箱保存
#酸黄瓜
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