青瓜和黄瓜怎么区分

1、表面不同：黄瓜的特点是外表光滑，整体长度比较短，有些黄瓜外表还附有很多细小颗粒，而青瓜表面呈青绿色，它的形状也不像黄瓜那样胖，比较细瘦，并且长度也要比黄瓜长一些。

2、食用方法不同：黄瓜不仅可以做成菜肴，还可以直接吃，但是青瓜只能用来做菜肴，并且不可以直接吃。

3、口感不同：黄瓜吃起来比较脆嫩，且带有一丝甜味，而且它的种子很小，因此可以用来当做水果食用，但是青瓜吃起来口感就比较老。