蓑衣凉拌黄瓜
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
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材料
黄瓜：1根; 白糖：1勺;生抽：2勺;香油：半勺;米醋：2勺;食盐：少许;
蓑衣凉拌黄瓜的做法
黄瓜清洗干净后在黄瓜两边放两根筷子
90度直角把黄瓜切成薄片，因为有筷子所以可以防止把黄瓜切断
切完一面后把黄瓜翻身
刀的角度改为45度左右，也切成薄片就好了
把切好的黄瓜放入碗里，加少许盐，均匀撒在黄瓜表面，腌制20分钟
把腌制后的水倒掉
加一勺白糖
加两勺生抽
加两勺米醋（白色，均可）
最后再加半勺香油即可
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