1、主料：包菜250克，香菇5朵。辅料：油，盐，料酒，葱，姜，蒜，辣椒。
2、包菜洗净，去粗茎，撕成片。
3、香菇泡好，洗净，切条。
4、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。
5、下香菇煸炒。
6、加点水闷几分钟。
7、放下包菜快炒。
8、加盐，料酒快炒。
9、待包菜发蔫，加葱花煸匀即可。
