工具/材料
五花肉 100克、味之院奥尔良腌料 7克、红薯淀粉 50克、鸡蛋 1个、色拉油 适量
操作方法
五花肉切成片。
放入味之院奥尔良腌料。
放入红薯淀粉。
放入鸡蛋一个，倒入少量清水。
抓匀全部裹上糊。
六成油温下锅炸两分钟。
捞出，待油温升到7成，再复炸30秒捞出。
奥尔良酥肉就做好了。
