1、清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有很大的关系,若是梭子蟹个头比较小,数量也不多的话,所需的时间就会短一些,一般大火蒸10-15分钟即可。
2、若是梭子蟹的个头比较大,数量比较多,那么它受热就会慢一些,一般需要蒸20分钟左右。
