1、清蒸鸽子要蒸30分钟左右。
2、首先，将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状。
3、装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，让其入味。
4、放入适量的黄酒和放入少量的盐后，将其搅拌均匀。
5、放上几片生姜片，放在蒸锅上蒸20-30分钟。
6、在蒸锅上蒸20-30分钟后，鸽子就熟了。
7、在鸽子上撒点葱花，这时可以关火了，盖上锅盖，再焖几分钟。
