1、萝卜洗干净擦成丝，撒一些盐腌制一下水分。
2、把萝卜丝的水分挤干，然后剁碎。
3、和猪肉馅放在一起。
4、放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。
5、买的现成的抄手皮。
6、肉馅放在抄手皮上。
7、沿对角线折成三角形，在其中一角沾点水，将另一角折叠上去成抄手状，将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
8、锅中倒入煮好的大骨汤烧开。
9、放入包好的抄手，中途可以加点凉水，最后撒些香菜盛出即可。
