1、准备鸡蛋、牛奶、炼乳、白糖；
2、将鸡蛋打入碗中，把蛋清和蛋黄分离，只留下蛋黄；
3、在蛋黄中加入牛奶、炼乳、白糖，并用搅拌器搅拌均匀；
4、接着再在蛋液中加入少量低筋面粉并搅拌均匀；
5、最后用细筛将蛋液过滤一遍就，蛋挞液就做好了，就可以进行烤制了。
