1、准备食材：鸽子、玉米、竹荪、虫草花、纯净水、食盐。
2、鸽子和玉米化冻。
3、玉米洗净放砂锅里，放纯净水。
4、鸽子处理干净。
5、冷水下锅焯水。
6、开锅烫均匀即可。
7、冷水洗。
8、洗净浮沫。
9、放砂锅里，大火烧开煮15分钟。
10、取竹荪和虫草花，泡软。
11、洗净。
12、竹荪要一个个刷洗干净。
13、鸽子和玉米炖煮20分钟后。
14、放菌菇再煮30分钟即可。
