1、银鱼是淡水鱼的一种，因此并不是海鲜。
2、银鱼当中的蛋白质含量比较丰富，同时还含有一定量的氨基酸，平时吃一些能够起到一定的补肾增阳的功效。而且银鱼对于延年益寿也是有帮助的，因此老人也可以吃。
3、银鱼虽然营养丰富但是脂肪含量却很低。银鱼可以和鸡蛋一起做成银鱼蒸蛋食用，不仅味道鲜美，其营养价值也颇高。除此之外银鱼还能够帮助改善高脂血以及营养不良的情况，因为其鱼刺较少，所以也很适合给小孩食用。
