炒肉丝怎么做更好吃

猪肉最适合炒肉丝，而且制作方式也比较多样，不同的配料做出不一样的风味，教大家一道芝麻肉丝，这道菜色泽鲜艳，而且带着非常浓郁的芝麻香味，喜欢吃的小伙伴可以学一学。

炒肉丝怎么做更好吃

食材：

猪瘦肉300克、辣椒面2勺、花椒面1勺、芝麻1勺

炒肉丝的做法：

1、猪瘦肉切丝，放入油锅，小火微炸5分钟，捞出，再放进去炸5分钟，捞出；

2、另起一锅，油烧热，放入辣椒面，花椒面，再倒入肉丝，撒上芝麻；

3、翻炒均匀，即可出锅。

小贴士：

肉丝最好先腌制一段时间，可以帮助入味，口感也更好。