火锅丸子如何炒着好吃

1、食材：各色各样火锅肉丸子两人份、朝天椒适当、大蒜子3-5粒、盐适量、生抽酱油适当、味精适当。

2、最先要将朝天椒清洗，大蒜子去皮，洗干净备用。

3、随后将洗干净的朝天椒和大蒜子，切一片或段，切完以后放到一旁备用。

4、开大火烧一锅沸水，随后将商场买回来的这种火锅肉丸子，倒进沸水中煮2-3分钟，随后将沸水煮过的肉丸子捞出，切割成随意样子（割开是以便更强的进味）。

5、将锅烧热以后倒进适当油，随后倒进切好的大蒜子和朝天椒油爆2-3分钟，油爆全过程中添加适量盐和生抽酱油。

6、倒进切完的火锅肉丸子，再次油爆2-3分钟，由于肉丸子是以前就早已煮熟了的，因此不需要炒长时间。

7、关火放点味精，翻两下以后就可以摆盘了。