炒火锅丸子的做法

1、用料：白菜3-4片、洋葱适量、耗油1勺、酱油2-3勺、麻油适量、盐适量。

2、白菜洋葱切丝洗净。

3、配置调料为1勺蚝油，两勺酱油，一点盐:可加可不加，适量麻油，半碗水搅匀。

4、倒人适量油，油热后到入白菜洋葱炒2-3分钟。

5、炒熟后先放在一边的空盘里。

6、再到入适量油，放丸子炒30秒炸至金黄。

7、金黄后到入刚刚配置的调料，翻炒一下后焖3-4分钟。

8、焖好后到入刚刚炒好的白菜洋葱，放小半碗水翻炒1-2分钟。

9、清炒火锅丸的做法图解88.炒好后盛盘，完成。