菜包子要蒸多久，蒸菜包子需要多长时间

菜包子的蒸制时间因包子大小、馅料等因素而异。

一般来说，菜包子需要蒸15-20分钟，但如果包子个头偏小，蒸10分钟左右即可；如果个头稍大，需要酌情增加蒸制时间。

建议蒸熟包子后不要立即揭开盖子，而是等待5分钟，这样能使包子拥有足够的水汽，更加柔软。

菜包子的蒸制时间因包子大小、馅料等因素而异。

一般来说，菜包子需要蒸15-20分钟，但如果包子个头偏小，蒸10分钟左右即可；如果个头稍大，需要酌情增加蒸制时间。

建议蒸熟包子后不要立即揭开盖子，而是等待5分钟，这样能使包子拥有足够的水汽，更加柔软。

1、菜包子一般蒸15~20分钟左右，具体情况要视包子大小而定。

2、做包子的面粉要使用中筋面粉；

3、融化发酵粉的时候可以加适量白糖或醪糟，这样可以使面团更好的发酵；

4、融化发酵粉的水最好是温水，因为水如果太烫，会将酵母“烫”死，失去活性，面团就发不起来了；

5、面团一定要揉到三光，分别是面光、盆光、手光。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小存在着差异，蒸包子的个数也存在着差异，导致包子所占的空间有所不一样。

2、一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右;而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟左右。

菜包子要蒸多久

蒸菜包的时候，一般情况下开锅上汽以后，再蒸8分钟左右，最后再闷三分钟就可以吃了。一起来看一下菜包的做法和所需时间。

芥菜包做法

用料：芥菜、鸡蛋、粉条、小葱、食用油、饺子料、香油、饺子皮

做法步骤：

第一步：把摘干净的芥菜冲洗干净，控一下水分，锅内水烧开之后把芥菜放入锅中烫三十秒，捞出之后放入盆中放凉备用。

第二步：准备四个鸡蛋打入碗中，把蛋液搅散，锅内油烧热加入蛋液，鸡蛋炒好之后盛入盆中放凉。

第三步：在锅内加入切好的胡萝卜丝，翻炒半分钟之后也盛入盆中备用。

第四步：准备一把小葱切成葱花，锅内水烧开之后把粉条放入锅中烫十五分钟，再把泡好的粉条剁碎，放入盆中。

第五步：芥菜切碎之后也放入盆中，加入食用盐、饺子料、香油，馅料搅拌均匀之后放一旁备用。

第六步：把买好的饺子皮摞在一起，用擀面杖把饺子皮擀开，然后把它包成包的形状，放在不粘的硅胶垫上。锅内水烧开之后把蒸笼放入蒸锅，开大火蒸8分钟就完成啦。

用芥菜和鸡蛋包的小包晶莹剔透，味道鲜美，我家孩子超爱吃，喜欢吃辣的朋友可以再做一个蘸碟，蘸着吃也是美味极了。

芥菜营养价值

芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

菜包蒸多久

菜包子蒸多长时间最佳，蒸菜包子多长时间可以蒸熟 提到包子，相信大家都不陌生的，它可是我们生活中最常见的一种面食了，许多人都会把它作为早餐来吃，而且它的吃法也很多，不管是孕妇、孩子还是老人都比较适合吃包子。包子有肉馅的、素馅的、糖馅的、豆馅的等等，都是特别好吃的，虽然包子好吃，但制作工艺也比较复杂，对于孕妇来说，吃包子不能吃半生不熟的。那么菜包子蒸多长时间最佳，蒸菜包子多长时间可以蒸熟呢？

其实蒸包子的时间是和包子馅有关的，蔬菜馅包子一般用二十多分钟也就熟了，肉馅包子可能用时久一些，大概要半个多小时。包子如果发酵完成了可以将包子水开了下锅蒸，因为这样可以缩短蒸包子的时间，使包子吃起来口感更加好。若是包子在发面的时候没有发酵完成，这时候就需要冷水下锅，这样而已使包子拥有更多的时间进行发酵，从而使蒸出来的包子更加松软。包子蒸熟后不要着急揭盖，容易导致包子变塌的，影响其口感，所以一般建议包子蒸好之后建议等待5-10分钟之后再进行揭盖比较好。

孕妇在怀孕期间由于身体不适，身体比较虚弱，蒸包子是用沸腾的水蒸好的，相对来说还是比较危险，所以在操作的时候最好是有家人陪伴，或者是家人操作，不要自己独自操作，容易发生危险。

青菜包子蒸多少时间，素菜包子蒸多少分钟

包子因馅料丰富，味道鲜美，受到人们的喜爱。包子吃起来饱腹感很强，是人们生活中不可或缺的食物，对于挑食的孕妇来说，包子也是不错的选择。做法种类比较多。吃起来也非常的开心。它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，还可以做各种花样。那么青菜包子蒸多少时间，素菜包子蒸多少分钟呢？

青菜包子放入蒸屉上一般蒸20分钟，如果只是素馅的蒸15钟就可以，但是如果包子的大小比较大的话，时间就要稍微再多几分钟。包子包好之后放置一会，让它再发一发，这样蒸出来的包子更加松软。在放进锅中蒸的情况下，不必等锅中的水沸腾后，再放进小笼包。只是在水未开以前就可以将小笼包放进锅内，让小笼包从低温到高温，这中间的这种温度变化过程，能够让包子均匀的受热，更加的松软。蒸熟关火后，稍停一会再开盖子，以使温度慢慢降低，防止因迅速开盖子使温度快速降低而导致的热胀冷缩状况。

包子虽然好吃，对于孕妇来说，即便再好吃的东西也要少吃多餐。避免因吃得太胀而导致恶心想吐，从而引发身体的不适，对胎儿造成不好的影响。

海菜包子蒸多长时间

包子是一种大家经常都会吃的食物，虽然是面食但是也可以填饱肚子，特别是在早晨的时候大家为了方便或者是起得比较晚的时候，一般都是会去早餐店里购买一些包子和豆浆作为早晨，有的人也会自己做一些包子，觉得比较干净。那么海菜包子蒸多长时间？下面我们一起来了解一下吧。

海菜包子是大连的地方美食，要想做好吃的海菜包子，那么海菜得是新鲜的。包子里面的肉是白肉靠出油剩下的油渣，油渣非常提味儿，跟海菜是完美的结合，在加上白菜或萝卜，可以说是一道非常美味的食物了，做海菜包子的步骤其实也不是很复杂，首先把白菜海菜都洗净控干水分，先将海菜、白菜剁碎，然后加入油渣、肉馅，以及一些调料，比如盐、酱油、油，如果有虾皮的话也可以加上一把。等面粉开水烫过将其搅成絮状，然后和成面团静置。包好后上锅水开蒸15分钟左右，15分钟之后不要着急着立马揭盖，再焖个几分钟会更好吃。

做包子其实是一件比较容易的事情，但是对于从来没有包过的人来说可能会比较困难，而且会觉得步骤很多很复杂，不过只要多包几次就会发现其实没有什么难的，而且自己做的包子也比较干净卫生，吃起来会更加放心。

鸡蛋韭菜包子蒸多长时间合适

鸡蛋韭菜陷的无论是包子还是饺子都是很多人都比较喜欢的一种食品，因为吃起来的味道很不错，特别的香，而且一般我们自己在家里做包子的话这种陷的也会比较容易做，不至于说弄得特别复杂，简简单单的两种材料就可以做出很多的美食了，那么鸡蛋韭菜包子蒸多长时间合适？下面我们一起来了解一下吧。

韭菜这种蔬菜虽然说是比较简单的，但是做法不同、材料的新鲜程度不同，所做出来的包子味道还是有所不一样的。 在买韭菜的时候可以选比较嫩的，颜色碧绿的大颗的新鲜韭菜，韭菜摘洗好后，可以先沥干其水分再用，避免调出的馅太多水，这样就会失去本身的口感。不过，韭菜最好要现切现用，切好后马上处理，以免韭菜氧化变色变味。切韭菜时要顶刀切成末，这样的口感更好，切好的韭菜不用马上拌盐，而是需要马上用油将它拌匀，炒好的鸡蛋需要摊开冷透才能和韭菜拌匀，这样才能调制出美味的韭菜鸡蛋馅的包子。

馅料调制好了之后就是和面了，在面粉中放一些白糖会更好，搅拌均匀，将温水慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，醒发1个小时。然后将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀成面皮之后就可以开始包了，包好之后下锅蒸，一般是水开蒸15分钟左右就比较合适。

菜包要蒸多长时间才会熟 菜包要蒸多久才会熟

1、菜包要蒸二十分钟会熟。

2、一般蒸菜包子需要二十分钟左右能熟，包子的馅料决定了蒸包子时间的长短，蒸菜包子一般二十分钟左右就能蒸熟，而肉包子一般则需要三十分钟左右才能蒸熟，而二者在蒸熟包子后，建议不要立马揭开盖子，而是五分钟后再揭开盖子，这样能使包子拥有足够的水汽，更加柔软。

菜包子一般要蒸几分钟

菜包 子一般需要在开锅以后蒸8分钟，然后再焖5分钟就可以出锅。这种方法是指冷水蒸，上汽以后再蒸8分钟。

一道包 子做法

蔬菜包做法

食材准备

高筋面粉500克、牛奶400克、酵母6克、温水少量、胡萝卜适量、油菜适量、香菇适量、鸡蛋2个、大葱适量、姜适量。

做法

1、酵母用少量的温水化开，倒在面粉里，再倒入牛奶，用筷子搅拌一下。

2、揉好面团，饧发30分钟。

3、准备好需要的蔬菜，油菜用水焯一下，然后放入凉水中，把油菜的水挤干，切碎。

4、胡萝卜和香菇切碎，用油炒一下，鸡蛋打散，炒熟，把这几种配菜放在一起。

5、放入调味和大葱末姜末，拌匀。

6、取一小块面团，跟饺子皮差不多大就可以了，擀开，放一些馅料。

7、向上提起，从上面收口。

8、如果觉得上面比较长，可以剪一小段，然后再用牙签压出花纹。

9、冷水蒸，上汽后再蒸8分钟，焖5分钟就可以吃了。

胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。

胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

菜包子一般要蒸几分钟

菜包子一般在水开后蒸10至20分钟。具体情况要视包子大小而定。

菜包子的生煎做法分享：

【所需材料】

几片大白菜，一根胡萝卜，一块豆腐，2个鸡蛋，葱姜末，适量盐，一把虾皮，适量蚝油，适量生抽，适量盐，适量胡椒粉，适量鸡精，少许香油。

【制作步骤】

1.准备适量的大白菜叶子，清洗干净，把它切成碎块，放入大盆中，往里面加入适量的盐，抓拌均匀，放在一边腌制出水分。

2.胡萝卜擦成短的细丝，放在一边备用。

3.豆腐先切成片，再切成条，最后切成小丁，然后往里面加入2个鸡蛋，搅散备用。

4.葱姜切成末放在一边备用。

5.起锅倒油，油热下入豆腐块，翻炒到熟透，很有弹性。

6.接着把胡萝卜加进来，翻炒几下，炒到变软即可。

7.大白菜挤干净里面的水分，放入大盆中，把胡萝卜、豆腐、葱姜末都加进来，再往里面调入一把虾皮，适量盐，适量生抽，适量蚝油，适量胡椒粉，适量鸡精，最后加少许香油，搅拌均匀就可以了。

8.饺子皮五个为一组，用擀面杖把它擀薄一点，不要太厚，不然擀不均匀。

9.拿一张饺子皮，放入适量的馅料。

10.像包包子一样把它包起来。全部做好放在一边备用。

11.起锅倒油，油热转小火，下入生坯，慢慢煎。

12.煎到底面微黄之后加入没过包子的三分之一的清水，盖上盖子，开大火。

13.煮到汤汁收干，包子表面晶莹剔透就可以了，撒点葱花就可以出锅了。

蒸菜包要多长时间？

包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。

蒸菜包子正确步骤：

第一，首先要在锅中加满一半的冷水，煮沸。这里要说明的是，如果是燃气类的，也是一样。

第二，准备好蒸笼和蒸笼布，这边小编要说的是，蒸笼布要选择市面上白色的比较好，虽然用过几次后悔变黄，但是这种比较不吸水不染色。记得，一定都要用冷水过一遍啊。

第三，将包子放在准备好的蒸笼布上，一般来说，间隔的距离根据发面程度来选择，如果发的面比较好，就要离的稍微远一点。

第四，等锅里的水煮沸，将蒸笼放上去，一般蒸笼和锅之间用棉布塞好，用燃气的就不用了。然后放上去之后，少量撒冷水。

第五，感觉上方有热气的时候，继续撒冷水，这边要注意的是冷水要洒遍，特别是包子上，要撒完全。蒸笼布也要保证是潮湿的。

第六，然后就可以盖好蒸包子了。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右，之后的都可以是15分钟。掀开蒸笼盖，用筷子按压，能弹出，饱满的就是可以的了，然后出笼点红就好啦~

蒸菜包子要多长时间

问题一：蒸菜包子时间多久才最好？ 沸水后 15分钟

问题二：蒸包子要多长时间 包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。

包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。

在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

问题三：肉包子蒸多久才好? 先要看你要蒸多大的，如果是一般大小的话20分钟左右就会熟。

问题四：蒸包子需要蒸多少时间？ 看蒸的包子大小而决定:

比较小的10分钟左右

大一点的就15分钟-20分钟

如果是韭菜包的话要比肉的要短2分钟左右

问题五：蒸包子大约需要多长时间出笼？ 蒸大约15分钟左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就工以了。（注：笼内刷油，包子包好后放入笼内，锅内放入足量的水，烧开后把笼放入锅上，蒸15--20分钟即可，水一定要烧开后再蒸，如果水烧不开蒸出的包子不容易熟，也不好看。）

问题六：青菜包子蒸多久 用蔬菜等做馅、发面做皮、包成后蒸熟的食品。

食材

发酵面团用到的材料：

中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克（可不放）、白糖5克、温水约250cc

内馅用到的材料：

青菜（小油菜）1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许

以上的这些材料你要根据自己的需要酌情增减。

内馅我用的是小油菜和香菇，用小油菜做馅味道非常好，你也可以试一下~

重点：做馒头，包子，豆包等中式面点，不能使用筋度太高的面粉，你用来做面包的粉面是不能用来代替做包子的~

另外材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的，泡打粉主要是起发泡的作用，也就是让面食中出现更多的气泡。

(泡打粉分两类，其中一类是双效泡打粉，双效泡打粉不含明矾，不必担心铝超标。担心的话完全可以不加，一样可以发出好的面团。)

冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。

步骤/方法

先来做最重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。

重点：酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。

将面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团，最后用一块湿布将面盆盖严，为了防止表面风干，把它放在温暖处静置，等面团体积变大，面中有大量小气泡时就可以了。这个过程大概需要一个小时左右。

重点：这一步中的反复揉搓面团是非常重要的，不是简单的将所有材料混合拌匀，而是要尽量的多揉面团，目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以这一步非常重要，不可马虎。

另外面团不要和的太硬了。

看看时间，面团是不是已经发好了，体积已经膨胀到原来的两倍大（如下图），并出现蜂窝状的组织，这时不要急于使用，要用手继续揉搓面团，把里面的空气挤出，然后再次盖上湿布，让面团再次膨胀。

重点：当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小气泡，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。

经过两次膨胀后的面团就可以使用了，可以用来做馒头，包子，豆包，花卷等各类面食，还可以随心所欲的变化出各式各样的面点，如荷叶饼，银丝卷，双色馒头，莲蓉包，奶黄包等。

下面开始做内陷，将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。重点：焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和颜色，青菜不要烫太久，过一下热水就可以拿出了，因为一会还要蒸，加工的过熟会影响口感。 我们要保证它较脆的口感。

将焯过的青菜切末，并挤干水分。

重点：青菜的水分不要挤的过干，那样也会影响口感！

香菇洗净后也切成末，香菇不必焯水了，将青菜末与香菇末混合，加入盐，糖，油，香油，胡椒粉拌匀成馅备用。

重点：调料不必着急放入，包前再去给馅料调味，以免馅料出水。

下面开始做包子，将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯。做好的包子要搁置10-15分钟，叫做醒面，然后再蒸。

蒸锅中加入冷水，将纱布浸湿后放在蒸屉上，放入包子，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸5-6分钟就可以了，因为我们做的是素菜包，包子个头也不大，数量也不多，如果你蒸的是肉馅，数量又多，就要延长蒸制的时间。

重点：一定要凉......>>

问题七：蒸包子需要多长时间？ 20-30分钟。

你可以拿筷子戳一个洞，假如里面的陷儿熟了就可以了。

问题八：蒸包子要多长时间蒸包子怎么样才好吃 包子

主料面粉750克 猪肉400克 白菜300克

辅料白砂糖3克 酵母5克 老抽1汤勺 盐3克 姜2片 胡椒粉3克 料酒1汤勺

包子的做法

1.酵母用温水化开，加适量的水和面

2.和好面以后放温暖处发酵，等面团发酵到2.5倍大

3.绞好的肉末加入盐、胡椒粉、白砂糖、老抽、姜、黄酒拌匀

4.大白菜洗干净，切的细一点

5.加入鸡蛋和葱一起拌匀

6.分成了16份，加入肉馅，手指沿着边缘打摺，一般18个摺比较好看，收口捏拢即可

7.包好的包子醒20分钟

8.放入蒸锅，蒸20分钟，关火后焖5分钟再揭开锅盖

问题九：包子要蒸多久才熟 包子的做法：

1、将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯。

2、做好的包子要搁置10-15分钟，叫做醒面，然后再蒸。

3、蒸锅中加入冷水，将纱布浸湿后放在蒸屉上，放入包子，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸5-6分钟就可以了，因为我们做的是素菜包，包子个头也不大，数量也不多，如果你蒸的是肉馅，数量又多，就要延长蒸制的时间。

问题十：小笼包子蒸多久 25分钟都30分钟 肉馅大小如乒乓球的话 只要水开后10分钟就可以了、

小笼包是上海著名的小吃，要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水

渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好味，但馅料有水份会很难包

，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好味了。

材料：瘦肉（四两）、肥肉（一两）、面粉（九两）、滚水（半杯）、椰菜或

绍菜叶（数片）调味料：盐、酒（各半茶匙）、生抽、生粉（各两茶匙）、姜茸（

一茶匙）、清水（四汤匙）、麻油、胡椒粉（各少许）、沾汁料：姜丝（半汤匙）

＋醋（两汤匙）

做法：1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸。

2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，

将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。

3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀

沾汁一同上桌，趁热进食。

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开封小笼包子

开封小笼包子历史悠久，它是由北宋时期“在京第一”的“王楼山洞梅花包子”经历代厨师逐渐改制而成。色、香、味、形具佳，别具一格。具作方法如下：

一、原料：

精粉一斤，猪后腿肉一斤，小磨油二两半，味精一钱，绍酒、姜末、盐各三钱，酱油八钱，白糖八分。

二、制作方法：

1.把肉剔骨、去皮、剔筋后切成条，再用机器绞成碎肉;

2.将碎肉放在盆里，下入作料，顺着一个方向搅上劲，使其入味。然后陆续对入清水约七至八两，搅打上劲，最后下入小磨油，搅成馅。

3.把面放在盆内，先用少许水，把面抄成面穗，和成硬面块;然后蘸水面，扎成不软不硬的面块即可。

4.将和好的面放在案子上反复揉、摔、盘叠，直至光滑柔软，下成五十个面剂，擀成边薄中间厚的皮，上馅后I成十八至二十一个褶的小包子。

5.蒸时用大武火。六至七分钟可熟。

三、特点：

皮薄馅大、灌汤流油、小巧玲珑、鲜香利口，提起象灯笼，放下象菊花。

肉菜包子要蒸多久才会熟 要蒸多长时间肉菜包子才会熟

1、肉菜包子要蒸10分钟至20分钟。

2、蒸肉菜包子的时间,跟包子的大小有关,个头较小的肉菜包子,需要蒸10分钟,个头中等的肉菜包子需要蒸15分钟,个头偏大一些的肉菜包子需要蒸20分钟左右。做好的肉菜包子需要进行二次醒发再蒸,蒸出来的肉菜包子皮口感会更加松软。

包子一般要蒸多久?

1、根据包子的大小：较小的包子10分钟左右即可蒸熟；较大一点的包子需要蒸15分钟－20分钟左右。

2、根据包子的类型：素馅包子一般蒸18分钟，肉馅包子需要多蒸20分钟。

包子简介：

包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明 ，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。

包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。

菜包子多长时间熟

1. 菜包子的制作方法

菜包子是一款非常受欢迎的传统中式小吃，制作方法比较简单，需要准备面粉、酵母、白菜、虾皮、绞肉等材料。首先将面粉和酵母混合，加水揉成面团，发酵30分钟。然后将白菜、虾皮、绞肉等馅料拌匀。将面团分成小块，擀成薄皮，包上馅料，用清水封口，放蒸锅里蒸20分钟至30分钟即可。

2. 煮熟时间的因素

菜包子的煮熟时间和多种因素有关，如包子的大小、皮的厚度、蒸锅水量、火候大小、气候温度等。一般来说，包子越大，皮越厚，需要的煮熟时间就会更长。如果蒸锅里水量太少，包子容易煮烂，而水量太多，则容易造成包子内部不熟。火候大小要适中，过热会导致包子开裂、变形，不熟还容易糊口。

3. 一般的熟制时间

一般来说，菜包子需要煮熟20分钟至30分钟，煮好后皮应该软嫩，馅料鲜美，不过熟制时间还是根据个人口感需求而定。如果喜欢口感更嫩软的包子，可以多加蒸一两分钟。如果喜欢口感更Q弹的包子，可以稍微缩短蒸的时间。

4. 如何判断菜包子是否熟透

要判断菜包子是否熟透，可以通过几种方法来确定。第一种方法是采用温度计，将其插入包子内部，如果温度达到75摄氏度以上，则说明包子已经熟透。第二种方法是用筷子在包子上扎一下，如果没有黏糊感，那么就是熟的；如果还有些许粘稠感，那么包子还需要再蒸几分钟。第三种方法是用手掐一下包子底部，如果感觉凉爽，则说明未蒸熟；如果感觉温热，则说明已经熟透了。

5. 熟透的菜包子口感如何

熟透的菜包子皮软馅鲜，口感十分好。皮嫩而不烂，有弹性但不过于Q硬，与馅料完美结合。馅料口感鲜美，充满浓郁的肉香和菜香，令人食欲大开。此外，熟透的菜包子也会有更好的整体外观，颜色正常，口感更好。

6. 总结

总之，菜包子的熟制时间是十分重要的。虽然不同的因素可能会影响熟制时间，但一般情况下，30分钟左右就能把菜包子蒸熟。判断菜包子是否熟透可以通过多种方法，吃起来口感嫩软，香味扑鼻，是一道不可多得的中式小吃。