材料
低筋面粉：34克; 色拉油: 16克;牛奶: 16克;鸡蛋: 4个; 白砂糖：36克;果酱：适量;
戚风蛋糕卷的做法
蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至湿性发泡
蛋黄打匀，加牛奶和色拉油拌匀，筛入低粉，拌匀
蛋白蛋黄液切拌均匀
倒入铺了油纸的烤盘
烤箱预热175度，中层，上下火，15分钟左右
出炉后揭下油纸，凉至不烫手时涂果酱，卷起，切开即可
