茯苓怎么吃茯苓有哪些功效与作用
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茯苓,中药名。是一种真菌的干燥菌核。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。
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方法
功效:
具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效。
作用:
心悸、失眠:茯苓能养心安神,故可用于心神不安、心悸、失眠等症。
脾虚泄泻带下:茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。
小便不利水肿:茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候,不论偏于寒湿,或偏于湿热,或属于脾虚湿聚,均可配合应用。
常见的食用方法:
茯苓乳鸽汤:购买乳鸽、新鲜的土茯苓,将其与蜜枣、陈皮、与姜皮小火炖煮三十分钟。茯苓炖汤尤其鲜甜能与乳鸽的肉质鲜美最大限度的融合。
茯苓蛋饼:将磨成粉的茯苓与面粉、鸡蛋、盐加水搅拌成面糊,加热的平底锅不用加油,直接倒进面糊煎成饼即可。
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