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富含维生素B的食物

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维生素B也作维他命B,是B族维生素的总称,它们常常来自于相同的食物来源,如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物,但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物,于是它的成员有了独立的名称,如维生素B1,而维生素B成为了一个总称,有的时候也被称为维生素B族、维生素B杂或维生素B复合群。

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方法

维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽。

富含维生素B的食物 第2张

维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2

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维生素B3的主要来源於动物性食物,肝脏,酵母,蛋黄,豆类中量丰,蔬菜水果中则量偏少。

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维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米。

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维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

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维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶及肾

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B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物,所以在身体健康和饮食均衡的情况下,一般不会缺乏.长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏.

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