茶叶第一泡要倒掉吗

茶叶第一泡要倒掉吗：答案是不要。

茶叶第一泡要倒掉，主要起到洁净、醒茶的目的，从而唤醒茶叶内质。

但针对原料细嫩的绿茶、黄茶等，可以不用洗茶，直接冲入热水即可。

茶叶有很强的吸湿性，还会吸收异味，第一泡进行洗茶，可去除茶叶中的湿气和异味，以保证茶汤的醇厚。

茶叶第一泡要倒掉，主要起到洁净、醒茶的目的，从而唤醒茶叶内质。

但针对原料细嫩的绿茶、黄茶等，可以不用洗茶，直接冲入热水即可。

茶叶有很强的吸湿性，还会吸收异味，第一泡进行洗茶，可去除茶叶中的湿气和异味，以保证茶汤的醇厚。

一般来说，茶叶第一泡是用来冲散茶叶，去除茶叶表面的灰尘、杂质和油脂，以及唤醒茶叶的香气和味道的。

因此，有些人会选择将第一泡茶水倒掉，而有些人则会将第一泡茶水饮用。

如果你使用的是高质量的茶叶，建议将第一泡茶水倒掉，因为茶叶的表面通常有些微生物和残留农药等物质。

但是，如果你使用的是低质量的茶叶，第一泡茶水可能会比较淡，可以饮用。

总的来说，是否要倒掉第一泡茶水取决于个人喜好和茶叶的质量。

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泡菊花茶第一次水不要倒掉。泡花茶时的第一道水没有倒掉的必要，因为泡花茶时倒掉第一道水貌似洗茶其实把茶水中的养分和香气约占全部的30%都倒掉了，制茶的过程本身是符合卫生条件的所以没必要再洗茶。花茶是茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味。

泡茶第一泡要倒掉吗

泡茶第一泡可以不用到掉。但建议喝茶时，第一杯茶最好洗茶，用开水冲泡半杯左右，大约1分钟，再把茶水倒掉，洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。

倒掉头泡茶去农残很微量：1、国家农业信息化工程技术研究中心北京派得伟业科技公司工程师宗鹏介绍，泡第一杯茶时，确实可能会把茶叶中少量农残泡出，但这个量远小于茶叶本身中农药残留量，不必过于介意和担心。如果消费者非常介意，为了最大程度避免，建议喝茶时，第一杯茶最好洗茶，用开水冲泡半杯左右，大约1分钟，再把茶水倒掉，洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。

2、需要明确的是，茶叶有农残与农残超标并不是一回事，还得看茶叶农残是否在国标范围内，对少量农残不必过于恐慌。国家在制定农残限量标准时，都是考虑增加100倍的安全系数，距对人产生危害的水平还有很大安全空间。

3、据有关实验资料，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%到20%。中国工程院院士陈宗懋课题组，还曾对不同农药在泡茶过程中浸出率进行过研究，水中溶解度低的农药，如拟除虫菊酯类农药，进入茶汤中的比例一般只有1%左右。

泡茶第一泡要倒掉吗

茶叶的第一次泡是否倒掉由品种的茶叶决定，不能盲目的选择倒掉还是不倒掉。

1、若是口味较为清淡的茶不推荐倒掉，品尝原滋原味即可。

2、若是口味比较浓厚的茶推荐倒掉，第一次泡不能体现其全部味道。

3、若是陈年老茶则要倒掉，一是洗刷灰尘，二是醒茶，还能通过品尝第一次泡判断茶叶的品质。

泡茶技巧：

1、置茶控制比例

置茶时候，茶与水比例直接决定了茶汤的浓淡。110ml盖碗，一般投茶7克左右，这还要视具体茶类而言，这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说，希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。

2、水烘去杂味

水烘有些局限性。一则盖碗不太好烘，二则比较浪费水。烘与不烘，我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味，提升口感。

茶叶第一次泡要倒了吗 茶叶第一次泡是不是要倒掉

1、第一遍泡茶称为洗茶，泡茶第一遍的水最好要倒掉。

2、第一泡茶之所以要倒掉是为了醒茶，醒茶的意思就是指让茶在和空气与水的接触过程中慢慢地苏醒过来。大家都知道茶一般是密封或者是沉睡了很久的，茶在泡发过程中吸收了很多天地灵气，醒茶的目的就是便于冲泡和饮用。另外，第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工，包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌，或其他尘垢。所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的，最好不要喝。

3、此外，第一次冲泡的茶倒掉还可以去除茶叶的阴湿之气，茶叶具有很强的吸湿性，还能吸收异味，含有多种亲水性物质。因此在存储过程中容易吸收潮气和异味，第一次的水用来洗茶，可以消除茶叶中的湿气和异味。

泡茶第一泡要倒掉吗泡茶第一泡要不要倒掉

1、不是所有的茶都要倒掉第一泡。一般绿茶、白茶、黄茶、红茶、条形乌龙茶的头泡茶冲泡出的内含物质是非常丰富的、很好喝，倒掉非常可惜，建议喝掉。尤其有些优质的名优绿茶、红茶，本身不耐冲泡，四泡之后可能就寡淡无味，因此鲜甜甘润的头泡茶不能错过。

2、紧压茶第一泡茶滋味较淡，头泡茶更多的是为了“润茶”“醒茶”。第一泡冲泡时注水没过茶叶便很快出汤，使紧压的干茶吸水松散便于之后出味，头泡茶滋味反而较淡，喝与不喝都随意。

3、黑茶普洱茶复杂些，这里是否要舍弃头泡茶取决于茶叶的仓储条件。条件好的就能喝，条件差的不喝（第一泡有杂物或者抿一口有异味就可以丢了）。散茶、饼茶的区别可以参照前两条。简单些说，好散茶—喝，差散茶—倒；好饼茶—喝或不喝，差饼茶—倒。

4、头泡茶不能洗掉农残。农药多为脂溶性，热水只能溶解和稀释很小部分，如果干茶中真的存在农残，靠头泡茶是洗不掉的。这里多说一句，“农药残留”和“农残超标”是两个概念，要是抛开剂量谈毒性，那是耍流氓，别被“有农残即有害”误导。第五，头泡茶一定程度上能清洗灰尘和沾附在干茶上的杂质。比如陈化时间较长的普洱茶黑茶，甚至是老白茶，可能存在积灰，第一泡茶可以倒掉。

茶叶第一泡要倒掉吗

茶水的第一泡需要倒掉的。

从茶道的理念来说，茶水的第一泡是温杯茶，它可以将茶叶上面的埃和杂质都洗掉，也可以醒茶，因为茶叶在密闭的空间保存了很长时间，借由热水来唤醒它，让它慢慢舒展开来，将茶叶的香味放出，所以一般来说需要倒掉。

从茶树种植的方面来看，因为茶农为了保证茶叶的产量，一般会使用农药，就像我们平时吃的蔬菜一样，或多或少都会有一些农药残留，而将第一泡茶水倒掉，也就将残留的农药倒掉了，这样才更加有利于身体的健康，也方便我们饮用。

茶叶第一泡多久倒掉？

一般情况下，洗茶的时间不需要太久，十秒左右就足够了。所以，将开水倒入茶杯当中，让开水将茶叶浸润十秒左右，就要快速将其倒掉，浸泡时间太长，就会将茶叶当中的气体内容物浸泡出来，导致茶叶内容物的流失，就失去了原本的意义。

除了注意茶的类别决定洗茶次数外，还要讲究注水手法和出汤时机。茶叶第一泡时要注意水讲究轻缓，忌高冲注水和水柱直接冲击茶叶，应沿杯壁缓慢注入。出汤则讲求快速，禁忌长时间浸泡，避免茶叶里面的营养物质流失。

泡茶第一泡要倒掉吗（冲泡茶第一遍多久倒掉才是正确的）

所有的茶叶，泡的第一开水都要倒掉，就是所谓的洗茶过程。因为茶叶生长的环境、采摘的过程、制作的过程，不能避免的有很多污染物。尤其是一些做成卷曲的茶叶，经过开水泡以后，蜷曲的茶叶才慢慢的打开，包裹在里面的脏东西也随着掉落下来，进入水中。所以，第一开水要倒掉，然后再次冲泡，才能饮用。

在平时的生活中，很多的人都喜欢泡茶喝，尤其是男性朋友们，您知道吗?

泡茶也是非常的讲究的，尤其是泡茶的方式。那么，第一遍泡茶的水要倒掉吗?什么茶不能喝呢?来了解一下吧。

第一遍泡茶的水要倒掉吗

第一遍泡茶称为洗茶，泡茶第一遍的水最好要倒掉。

许多经常喜欢喝茶的茶友都知道，第一泡茶之所以要倒掉是为了醒茶，那么什么是醒茶呢?

醒茶的意思就是指让茶在和空气与水的接触过程中慢慢地苏醒过来。大家都知道茶一般是密封或者是沉睡了很久的，茶在泡发过程中吸收了很多天地灵气，醒茶的目的就是便于冲泡和饮用

另外，第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工，包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染，所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌，或其他尘垢。

所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的，最好不要喝。

此外，第一次冲泡的茶倒掉还可以去除茶叶的阴湿之气，茶叶具有很强的吸湿性，还能吸收异味，含有多种亲水性物质。

因此在存储过程中容易吸收潮气和异味，第一次的水用来洗茶，可以消除茶叶中的湿气和异味。

泡茶第一次泡多久

第一次的水主要是用来洗茶，不宜饮用，所以可以快冲快倒，一般来说将水倒入茶壶中涮一下，10秒左右即可。

泡茶泡多久才可以喝

一般来说，茶的冲泡时间以2到5分钟最好。因为茶叶中含有茶多酚，冲泡时间过久，水温过高的话，茶多酚会被破坏。这样不但茶水会变黄，而且其中的芳香物质也会挥发掉。

茶叶可以泡多少次

茶叶冲泡的次数与茶叶的种类，泡茶的水温，茶叶数量有关系。

红茶和绿茶一次用3克左右，用80°C的沸水200毫升泡4到5分钟便可饮用。

当喝到杯中余三分之一左右的时候，再加开水，一般以冲泡三次为宜;泡乌龙茶时宜用紫砂。所以茶叶要多放，一般以10克为宜，乌龙茶可以冲泡5到6次。

现在茶叶的制作工艺来说，喝之前有必要把第一泡水倒掉吗？

现在茶叶的制作工艺来说，喝之前有必要把第一泡水倒掉！主要原因如下：

一、为了干净

其实在茶艺中也是有洗茶的步骤的，这一步就是为了把茶叶上面的污垢全部清洗掉。因为茶叶从采摘下来，然后经过了干燥、炒制以及发酵的过程，其中茶叶或多或少都是会有一些杂质的，就算没有杂质也会有灰尘。所以说第一泡水肯定是要倒掉的，不仅会影响到口感，而且为了卫生着想，第一泡茶也是不适合直接喝的。

二、第一泡茶味道太杂

第一泡茶的味道其实并不好，首先第一泡茶的水温是最高的，而且茶水也非常的浓，这一杯茶的味道是不好的，一般茶叶的精华都在于第二泡和第三泡，所以说第一泡茶直接倒掉是更好的。如果勉强喝下的话，味道不仅不好，而且还会影响到自己的味觉，后面几泡茶水的口感可能就会降低了。

三、发酵茶需要清洗

对于不同的茶叶以及制作工艺不同的不同，喝茶的时候的步骤也是不同的。特别是对于一些发酵茶来讲，第一泡茶不仅是味道不好，而且喝了对身体也没有太大的好处。茶叶经过发酵自然会产生一些微生物，长时间的封存会茶叶本身具有一种霉味，所以说第一泡茶也算是唤醒茶叶的生命，然后也是让这些微生物彻底的跟茶叶分离开来。

那么第一泡茶中的成分就十分复杂了，发酵的过程还会产生一些酸性的物质，这部分的物质也是会影响到茶叶的口感的。所以说不管是从健康的角度还是口感的问题，第一泡茶其实都是不适合直接饮用的。而且水温太高也会影响到茶叶的品质，往往第一泡茶都是100度的水，而第二泡才是最佳的状态。

泡茶第一遍要倒掉吗 泡茶为什么第一次不要

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泡茶第一遍要倒掉吗

一般来说，泡茶第一次倒的水是需要倒掉的，因为这个水是洗去茶叶的灰尘等。

从茶道的观念里，第一泡茶又称作温润泡，除了可以洗去茶叶上的杂质之外，更有醒茶的用意，希望藉由温热的水，将干燥、揉捻成团的茶叶舒展开来，释放出完整的茶香。也就是所谓的洗茶，有的茶洗过还要醒茶，比如普尔茶。这样做肯定是有一定道理的，这样做是要让茶的味道更好，更纯一些的。

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泡茶为什么第一次不要

因为泡茶第一次的水可以洗掉茶叶的灰尘、霉菌等，因为茶叶经过多道工序，且一般存放的时间比较久，所以一般第一次水就是清楚灰尘污垢的，最好倒掉不要。

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冬天适合喝什么茶养生

1、红枣桂圆枸杞茶

枸杞、红枣、桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以护肝补肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。

做法：将桂圆去除外壳以及果核，红枣去除果核;然后将桂圆、枸杞、红枣以及白砂糖一起放入杯子之中，加入开水进行冲泡，十分钟之后就可以服用了。

2、姜苏茶

姜苏茶具有很好的驱散风寒的作用，并且对于胃部有很好的调养功效。如果在冬天出现风寒感冒或者是胃痛胃胀的情况，那么服用一些姜苏茶能够很好的令身体恢复健康。

做法：将生姜切成细丝，苏叶清洗干净;将准备好的材料一起放入杯子之中，用开水冲泡十分钟左右，然后每天喝两剂，当作茶来喝。

3、生姜红茶

气温下降，常易引起胃痛发作，尤其是胃寒者。这时喝杯生姜红茶暖暖胃就很好。生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、祛湿活血、养胃暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。

做法：红茶5克，生姜粉2克，红糖适量。把红茶和姜粉一起放入杯中，用90℃以上水冲泡;等稍温后放入红糖即可饮用。

4、茉莉花茶

茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收，缓和胃痛，对腹泻、腹痛有很好的疗效。故茉莉花茶素有“胃部保护茶”之称，有安神定志的效果，可以让人心情舒畅，从而镇定、舒缓紧张情绪。

做法：用茶匙从密封罐中取出适量的茉莉花茶倒入玻璃杯中。冲泡茉莉花茶时采用自上而下的冲入沸水，这样让茉莉花茶茶叶翻滚，茶香花香四溢。

泡茶叶第一遍必须要倒掉吗? 保温杯不宜泡茶叶

茶叶也称为茶、茗、槚等，指的是茶树的芽和叶子，发源于中国，由祭品发展到菜用、药用、高级饮料、普通饮料。茶叶可以根据制作工艺、季节、再加工等进行分类。不同种类的茶叶冲泡方法可能不一样，那么泡茶叶第一遍必须要倒掉吗？

泡茶叶第一遍是不是必须要倒掉

1、泡茶叶第一遍是不是必须要倒掉需根据茶叶决定，如黑茶、普洱茶等紧压茶第一遍必须要倒掉，而泡绿茶第一遍不用倒掉。

2、泡茶叶如泡茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶等花茶第一遍不要倒掉，容易将花茶中的香气倒掉。

3、泡茶叶如泡老茶、存放时间较长的茶等第一遍必须要倒掉，茶叶存放时间长了可能会有霉味，第一遍必须倒掉。

4、泡茶叶第一遍倒掉可以清洗茶叶，将茶叶中的灰尘、霉味等去掉，招待客人时泡茶叶将第一遍倒掉是尊重客人的表现。

通过阅读以上文章，可以得到泡茶叶第一遍必须要倒掉吗?这个问题的答案，有的茶叶泡第一遍需倒掉，有的茶叶则不需要倒掉。泡茶叶不宜用保温杯泡，保温杯容易生茶垢，而影响茶的口感。

茶的“第一泡”为什么要倒掉？

爱喝茶的小伙伴会发现泡茶的第一泡总是要倒掉的，我们能想到的最简单的原因就是为了清洁，洗掉茶叶表面的灰尘和脏东西。因为古代科技还不是很发达。所以为了达到干净卫生，很多人泡茶的第一泡会选择倒掉。除此之外，倒掉第一泡茶，还有醒茶和烘托氛围的作用。

一、干醒和湿醒

泡茶是非常讲究工艺的，其中有一个工艺叫作醒茶，而醒茶又分为干醒和湿醒。所谓干醒就是在冲泡前。而湿醒就是在第一次冲泡的时候。具体做法是用适宜温度的水将茶叶整个舒展开来，不仅可以洗去茶叶表面的灰尘，还可以让茶叶达到最佳的冲泡状态，相当于给茶叶来个干净的洗漱。我们就拿铁观音为例，制茶师傅在将茶叶最终成品的时候会将它揉成颗粒的形状。所以泡铁观音的时候，醒茶就非常重要。让茶叶在第一次冲泡中舒展开来，然后再次冲泡的时候，茶中内含的物质就会慢慢渗透出来。

二、烘托氛围的作用

我们去喜欢喝茶的家庭做客的时候，会发现男主人将第一泡洗茶的茶汤倒在茶盘中。因为泡茶的时间需要两三道工序，而洗茶这个工序就可以让茶香飘出来，让人还没有喝倒茶的时候，就已经闻到茶叶的香气。一股品茶的氛围就应运而生，让人急不可耐地想品尝一口。所以说喜茶也有烘托氛围的作用。

三、根据茶叶的品种选择是否洗茶

但是值得注意的是，并不是所有的茶叶都要洗茶。对于那些原材料等级高的茶叶，越不需要去洗。除此之外还有大多数绿茶红茶等，是第一泡就可以直接喝。像一些加工流程比较复杂，原材料等级低的茶叶是需要第一次冲泡的。