桑叶的颜色变黄并不一定意味着不能再泡茶喝了，但茶味会变化。黄色的桑叶可能已经经过氧化，味道和营养成分可能不如新鲜的绿色桑叶。因此，建议尽早饮用新鲜的桑叶。如果你喜欢桑叶的味道，可以保存干燥的桑叶，以备随时泡茶喝。
