牛柳搭配什么蔬菜炒

牛柳可搭配尖椒、洋葱、杏鲍菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳为例，共分为4步，以下是制作尖椒炒牛柳的详细步骤:操作'/步骤1牛柳切丝，加调料腌制

牛柳炒尖椒比较好吃，牛柳鲜嫩多汁，尖椒超级辣，吃起来很美味。尖椒牛柳是非常下饭的，爱吃辣的人绝对不能错过，又香又辣，鲜嫩多汁

牛柳可以炒的配菜有:青椒、洋葱、蒜薹、西兰花、芹菜、芹菜、蘑菇、平菇、土豆、辣椒等。

“牛柳搭配什么蔬菜炒”主要包括：洋葱、尖椒、青椒、洋葱、尖椒、青椒，并且大部分用户都认为洋葱更好。

牛柳可搭配尖椒、洋葱、杏鲍菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳为例，共分为4步，以下是制作尖椒炒牛柳的详细步骤:操作'/步骤1牛柳切丝，加调料腌制

牛柳炒尖椒比较好吃，牛柳鲜嫩多汁，尖椒超级辣，吃起来很美味。尖椒牛柳是非常下饭的，爱吃辣的人绝对不能错过，又香又辣，鲜嫩多汁

牛柳可以炒的配菜有:青椒、洋葱、蒜薹、西兰花、芹菜、芹菜、蘑菇、平菇、土豆、辣椒等。

牛柳可搭配尖椒、洋葱、杏鲍菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳为例，共分为4步，以下是制作尖椒炒牛柳的详细步骤： 操作/步骤

1、牛柳切丝，加调料腌制

牛柳洗净切丝，挤干水分，加盐、料酒、生抽、生粉，抓至上浆。

2、尖椒去籽，切成长条

尖椒洗净，去籽后切成长条。

3、将尖椒炒出虎皮

锅热倒油，下入尖椒，炒出虎皮盛出。

4、将牛柳、尖椒翻炒均匀

热锅宽油，下入牛柳炒熟透，再倒入尖椒翻炒匀即可。 END 总结：以上就是关于牛柳搭配什么蔬菜炒的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

牛柳可他简月哥以炒的配菜有：青椒、洋葱、蒜薹、西兰花、芹菜、香芹、蘑菇、平菇、土豆、尖椒等。牛柳指的是牛的里脊肉，炒制的时候一定要注意火候和时间，一般大火爆扩好造职按炒，时间在保证牛肉熟透的情况下越短越好。

牛柳不能煮太长时间，时间长了肉质很容易变老变硬，口感会比较差。

牛柳在炒前最好是用生抽、料酒等腌制10分钟左右，这样可以让牛柳更有味道。

牛柳属于蛋白质含量高、脂肪含量低的食尔物，所有人群都可以食用。

牛柳可以炒哪些配菜(牛柳用什么配菜炒好吃)

1、牛柳可以炒哪些配菜。

2、牛柳可以做什么菜。

3、炒牛柳用什么加一起炒。

4、炒牛柳放什么配菜。

1.牛柳可以炒的配菜有：青椒、洋葱、蒜薹、西兰花、芹菜、香芹、蘑菇、平菇、土豆、尖椒等。

2.牛柳指的是牛的里脊肉，炒制的时候一定要注意火候和时间，一般大火爆炒，时间在保证牛肉熟透的情况下越短越好。

牛柳搭配什么蔬菜炒

牛柳可搭配尖椒、洋葱、杏鲍菇等蔬菜炒。以尖椒炒牛柳为例，共分为4步，以下是制作尖椒炒牛柳的详细步骤：

操作/步骤

1.牛柳切丝，加调料腌制

牛柳洗净切丝，挤干水分，加盐、料酒、生抽、生粉，抓至上浆。

2.尖椒去籽，切成长条

尖椒洗净，去籽后切成长条。

3.将尖椒炒出虎皮

锅热倒油，下入尖椒，炒出虎皮盛出。

4.将牛柳、尖椒翻炒均匀

热锅宽油，下入牛柳炒熟透，再倒入尖椒翻炒匀即可。

END

总结：以上就是关于牛柳搭配什么蔬菜炒的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

牛柳和什么炒好吃

牛柳炒尖椒比较好吃，牛柳鲜嫩多汁，尖椒超级辣，吃起来很美味。尖椒牛柳是非常下饭的，爱吃辣的人绝对不能错过，又香又辣，鲜嫩多汁

做法：

第一步，牛柳洗净切成小条，取一个碗装放进去。放少许的生抽和料酒，一点点食盐，再抓一把生粉，用手捏均匀。腌制15分钟

第二步，生姜去皮洗净切丝，尖椒去蒂拍破，去掉辣椒籽

第三步，锅里放多些油，烧至六七成热，筷子插进去会冒泡泡即可。牛柳下锅滑油，一分钟即可，快速捞起来，控油

第四步，锅里油留下少许，生姜下锅炒香，尖椒下锅，火大一点煸炒，炒出辣味

第五步，放少许的食盐进去翻炒，牛柳下锅一同翻炒

第六步，放酱油下锅翻炒上色，加一点点清水继续翻炒

第七步，等到汤汁剩下少许，加少许白糖和鸡精翻炒，出锅

小贴士：

第一，牛柳需要提前用生粉腌制，这样炒得不会老，口感嫩滑

第二，牛柳滑油速度要快，不能炸老了

第三，加清水，这样牛柳不会太干，有点汤汁更美味，菜也更容易入味

炒牛柳可以搭配

牛肉+土豆：牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用。

牛肉+鸡蛋：不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。

牛肉+芹菜：牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维,两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。

牛肉+白萝卜+洋葱：白萝卜富含多种维生素,有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。牛肉补脾胃、滋补健身、营养价值高。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。

生姜+牛肉：牛肉补阳暖腹,生姜祛寒保暖,相互搭配,可治伤寒腹痛。

牛肉+陈皮：吃陈皮炒牛肉,可以促进食欲、增强体力。

白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉,素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

炒牛柳的家常做法 洋葱炒牛柳的做法步骤

1、主料：牛里脊肉250克、洋葱一个、青椒一个、葱适量、姜适量、蒜瓣3个、料酒15克、糖3克、黑胡椒粉2克、蒸鱼豉油10克、生抽5克、盐适量、淀粉适量、香油适量、蛋清一个。

2、牛肉用流水冲洗5分钟，除去血水。

3、洗好的牛肉切粗条，放入碗中加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，蛋清。

4、用手抓拌均匀入味，腌制15分钟。

5、15分钟后再加入少许香油。

6、继续把牛肉抓拌均匀备用。

7、洋葱去皮切丝，青椒切丝。

8、炒锅到油烧热倒入牛柳翻炒至变色盛出备用。

9、底油爆香葱姜蒜。

10、倒入洋葱翻炒。

11、加入蒸鱼豉油，再加糖和盐，加入胡椒粉。

12、倒入牛肉和青椒翻炒均匀。

13、最后淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。

黑椒牛柳炒卷心菜怎么做好吃？

材料

蔬菜油30毫升，大蒜4头，牛肉末225克，小卷心菜半个，红灯笼椒1个，酱油30毫升，玉米淀粉3克，水120毫升，黑胡椒粉2克

做法

1、大蒜切碎，小卷心菜撕成小条，红灯笼椒切成条。

2、将炒锅或者大煎锅置中高火上，倒油，加大蒜炒5秒钟，再加牛肉末翻炒至牛肉变成均匀的褐色。

3、再加卷心菜和红椒炒至蔬菜变软且牛肉熟透。

4、加酱油，用玉米淀粉加水勾芡，撒胡椒调味，再炒至收汁即成。

青椒炒牛柳之前，怎样做牛柳嫩滑爽口，吃一回忘不掉呢？

说到鲜嫩多汁的肉，一定少不了牛柳。而青椒牛柳更是我们常吃到的家常菜。和周围的朋友聊天，最喜欢吃的就是青椒牛柳了。牛肉鲜嫩，青椒翠辣，经过爆炒后，牛柳的鲜嫩和青椒的浓郁香辣味混合在一起，不仅营养还美味。

配料：

牛里脊 300克、线椒 3个、耗油 2勺、淀粉 适量、花生油 适量、生抽 2勺、糖 1茶勺

烹饪步骤：

1.牛里脊处理干净，白色筋膜最好去掉，我个人喜欢，没有另外处理。切好以后加入耗油和淀粉，用手抓到牛肉发黏，加入少量油抓匀，至少搁置半小时，夏天可以放入冰箱。

2.线椒三个洗干净，这种辣椒比较辣，不能吃辣可以换成普通的青椒。

3.切片，辣椒籽不要去掉，更入味。

4.锅内放油，可以多点，油热后下入牛柳迅速滑熟。

5.牛柳变色即可捞出来，放置一边待用。

6.锅内入油，下入线椒翻炒。

7.待线椒稍微变软，放入牛柳。

8.放生抽炒匀，出锅前加一点点糖提鲜即可出锅。

9.牛柳味美多汁，来试试吧。

烹饪小贴士：

1、主料：牛里脊300克 线椒 3个

辅料：耗油2勺 淀粉适量 油适量 生抽2勺 糖1茶勺

2、牛柳丝要热锅冷油滑炒，变色就盛出，后面还要略炒，炒的时间长了口感就不嫩了。

3、牛柳已调味，青椒丝不用另外加盐，吸收了牛柳丝的咸味，正好。

4、在炒牛肉时，一定要用大火快速翻炒，因为只有这样，炒出来的牛肉才会更鲜嫩，不要用小火和中火。另外牛肉一定要选用新鲜的，要挑选颜色鲜艳、有弹性的牛肉。而青椒要选用硬一些的，因为这样的青椒不仅新鲜口感好，而且摆盘造型也比较好看。

牛柳炒青椒做法

牛柳炒青椒做法如下：

准备材料：牛柳肉200克、青尖椒2个约80克、红甜椒1/2个约100克、（腌制）食用油10毫升、（炒制）盐适量、（腌制）生抽5毫升、（腌制）料酒2克、（腌制）小苏打一小撮、（腌制）蚝油5克、（腌制）玉米淀粉4克、（炒制）食用油15毫升、（炒制）姜1块约8克、（炒制）黑胡椒粉少许。

1、青红椒洗净去籽切成略粗的丝备用。

2、姜去皮切细备用。

3、牛肉顺着纹理切成粗条。

4、加入配料表中腌制的所有调料。

5、抓匀放入冰箱冷藏十分钟以上。

6、热锅放油，温热下姜丝爆香。

7、下入牛肉条划散至变色。

8、放入青红辣椒丝炒断生，放黑胡椒粉和盐调味装盘即可。

黑椒牛柳可以炒什么菜

黑椒牛柳的主料：牛肉200克

黑椒牛柳的辅料：芹菜适量、红椒适量、洋葱适量、姜适量、食盐适量、白糖适量、黑胡椒适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、料酒适量、植物油适量

黑椒牛柳的做法：

1、备好原料

2、牛肉切丝

3、拿盆后往牛肉丝中加一勺料酒一勺生抽半勺老抽盐姜末

4、用手抓均匀，至水性黑椒牛柳的调料全部吸入肉中。5、再往牛肉丝中加少量清水或者高汤重复抓的动作至水份全部吸入肉中。6、往抓好的肉中加植物油拌均匀。7、静置腌上，可以放入冰箱冷藏室。8、芹菜洋葱红椒改刀成丝，小部分洋葱切碎。9、炒肉前往腌好的肉丝中加生粉抓均匀。10、炒锅倒小量油润锅后烧热，再添冷油，直接下入肉丝。11、用勺划散，如果粘锅，也以适当调整火力，中火炒制、

12、肉丝全部变色后出锅。13、用锅中底油炒香洋葱碎后下洋葱和芹菜。14、蔬菜半熟后将肉丝回锅，翻炒后下红椒丝，用盐和生抽调味儿。15、磨黑胡椒粒入锅。16、翻炒后出锅。

牛柳可以和什么菜一起炒

牛柳可以和什么菜一起炒，如牛柳配洋葱，牛柳配小尖椒，牛柳配大葱这都是一起炒比较好吃。