莫干黄芽茶是什么茶

莫干黄芽既可以是黄茶，也可以是绿茶，制作工序中有闷黄这一步骤的是黄茶，没有闷黄这一步骤的是绿茶。

莫干黄芽品质优良，是浙江省的第一批省级名茶，莫干黄芽绿茶虽不及莫干黄芽黄茶有名，但也是别具风味。

莫干黄芽既可以是黄茶，也可以是绿茶，制作工序中有闷黄这一步骤的是黄茶，没有闷黄这一步骤的是绿茶。

莫干黄芽品质优良，是浙江省的第一批省级名茶，莫干黄芽绿茶虽不及莫干黄芽黄茶有名，但也是别具风味。

莫干黄芽茶是一种产于浙江省杭州市莫干山的名茶。

它属于绿茶类，采用一芽一叶制作工艺，呈扁条状，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气浓郁清新，滋味鲜爽甘甜，具有较高的收藏和保健价值。

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莫干黄芽分为两种工艺，一种是黄茶，一种是冷伯液绿茶。采用摊青、杀青、揉捻、闷黄、初烘、做形、足干、整理工艺制成的莫干黄芽属于黄茶。采用摊青、杀青、揉捻、初烘、做形、足干、整理工艺制成的莫干黄芽属于绿茶。

莫干黄芽，品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄来自色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。

莫干黄芽(黄茶)品质特征：外形细紧略曲、嫩黄显毫;汤色嫩来自黄明亮;香气清甜;滋味甘醇;叶底嫩匀、嫩黄明亮。

莫干黄芽(绿茶)品质特征：细紧绿润、显毫;汤色嫩绿明亮;香气嫩香持久;滋味鲜爽甘醇;叶底嫩匀、绿明亮。

莫干黄芽产于莫干山，是采自竹林中的茶。莫干山为西天目山来自东支余脉，森林覆盖率达92%。大竹海构成一道天然屏障，营造了茶区小气候，山区夏季平均最高气温26℃，素有“清凉世界”之称，年均降水1400至1800毫米，常年云雾缭绕。山区以“黄泥沙土”为主，土层深厚，通透性好，土践报攻争壤酸性，pH值5.5-6.3，适于茶树生长;另有“红黄泥土”、“石沙土”等;海拔600米以上山巅还有“山地黄泥沙土”和“山地乌黄泥沙土”，土壤肥沃、疏松，有机质含量在2.5%以上。

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莫干黄芽很多人都听说过，但是对它了解却不多，根本不知道莫干黄芽是什么茶，也不知道莫干黄芽这种茶叶应该怎么冲泡，其实莫干黄芽是黄茶的一种，一会儿我会对它做一个具体的从财别介绍，不单会让大家了解莫干黄芽是什么茶，同时也会把莫干黄芽茶的泡法写出来分享给大家。

莫赶吸万买干黄芽是什么茶

莫干黄芽是黄茶的一种，它是由汉族茶农创制出的名茶，这种茶叶因为主要出产于中国字教表判对见浙江德清县的莫干山而得名，是浙江的省级名茶，莫干黄芽茶，外形细紧多毫，色泽绿润微黄，香气持久清高，冲泡以后，滋味鲜爽浓醇，十分诱人。

莫干黄芽茶泡法

1、莫干黄芽的茶具与水温

平时冲泡莫干黄芽这种茶时，茶具与水温都很重要，最好选择陶瓷或者透明的茶具，在冲泡以前要用热水把茶具温热一扁，而且冲泡黄茶的水温不能过高也不能过低，最好能掌握在九十五度左右，这样泡出的茶汤才能甘醇爽口。

2、莫干黄芽的冲泡方法

莫干黄芽冲泡时应该先取五到八克茶叶放在茶杯中，然后手持手壶让水流沿着杯子杯从高处来自冲入茶杯中，让茶叶开水中翻滚，冲水以后盖好杯子盖，一分钟以后去掉浮沫，可以直接品饮里面泡好的茶汤，茶汤去掉三分之一以后还要及时续关会土水。

莫干黄芽是红茶还是绿茶

莫干黄芽是黄茶的一种，由汉族茶农创制的名茶，产于浙江省德清县的莫干山，为浙江省第一批省级名茶之一。早在晋代就有僧侣上莫干山结庵种茶。莫干黄芽外形紧细成条，细似莲心，多显茸毫，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄成朵。

莫干黄牙外形细紧多毫，色泽绿润微黄，香气清高持久，滋味鲜爽浓醇，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄成朵。莫干黄牙主产地南路乡位于德清县西部，“清凉世界”莫干山的北麓。追答属于绿

属于绿茶

莫干黄芽属于什么茶

莫干黄芽属于莫干黄芽茶。

黄芽茶是指那些采集单叶或者一芽一叶加工而成的茶叶，它是所有茶叶中原料最为鲜嫩的一种存在，像湖南岳阳洞庭湖出产的君山银针，以及四川雅安出产的蒙顶黄芽。

就都是黄芽茶家族的代表性存在，除了这两种茶叶以外，安徽霍山的霍山黄芽也属于黄芽茶。这款茶类拥有条索纤细秀丽，状似莲心的特点，看着就赏心悦目的莫干黄芽茶。

无论是干茶叶的状态还是泡后舒展开来的状态，均具有极高的鉴赏价值，芽叶完整的莫干黄芽茶，可以泡出明净清澈的茶汤，伴随着鲜活的香气，获得醇爽的口感体验。

莫干黄芽茶的保鲜方法

莫干黄芽茶的储存方法有很多，一个非常重要的点就是要将莫干黄芽茶与空气隔绝，避免发潮、变质的情况出现。有条件的人可以将踢馆内的茶叶用抽真空的机器除去空气，然后密封保存，一般可以存储两三年的时间。

还有一种比较简单的方法就是家里面的热水瓶，将莫干黄芽茶放入瓶胆里面，用瓶塞盖严之后，再用白蜡封口，然后外面在包一层胶布就可以了。在清楚了莫干黄芽茶的冲泡方法之后，你是不是也应该准备一套属于自己的茶具了。

一定要选择符合莫干黄芽茶属性的茶具，才可以让泡出来的莫干黄芽茶更具有特色、更有味道。另外人们也需要注意上面的保存方法，不要让剩余的莫干黄芽茶受到品质的影响。

莫干黄芽具体属于什么茶

1、莫干黄芽属于什么茶：莫干黄芽既可以是黄茶，也可以是绿茶，制作工序中有闷黄这一步骤的是黄茶，没有闷黄这一步骤的是绿茶。

2、莫干黄芽品质优良，是浙江省的第一批省级名茶，莫干黄芽绿茶虽不及莫干黄芽黄茶有名，但也是别具风味。

莫干黄芽属于什么档次

高档。莫干黄芽是一款比较高档的茶叶，购买莫干黄芽的时候一定要选择正规可靠的商家来进行购买，其莫干芽茶的价格是受茶叶等级影响的，并且茶叶品质越高，起价格也就越发昂贵，不过200-300元/斤的莫干芽茶最好不要购买，这一价位的莫干芽茶的口感是比较差的。

湖州有哪些好茶

湖州的好茶有安吉白茶、莫干黄芽茶、紫笋茶、银杏茶、长兴白茶、湖州熏豆茶、德青茶叶、孝丰白茶、硕清紫笋茶、湖州白片茶、莫干山名茶、安吉白片、长兴紫笋茶。

湖州特产一：安吉白茶

安吉白茶是浙江湖州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越，光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。所产出的安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿金黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。

湖州特产二：莫干黄芽茶

莫干黄芽是浙江湖州的特色名茶，有着非常悠久的历史，早在晋代佛教盛行时，即有僧侣上莫干结庵种茶。莫干山山区以“黄泥沙土”为主，土层深厚，通透性好，非常适合茶树的生长，所产出的茶叶外形细紧略曲、嫩黄显毫，汤色嫩黄明亮，香气清甜，滋味甘醇，叶底嫩匀、嫩黄明亮。

湖州特产三：银杏茶

银杏茶是浙江湖州的特色名茶，银杏制茶有着非常悠久的历史，主要利用银杏树的叶子采取先进技术生产而成。银杏茶对心脏血管病治疗效果很好，抗血栓，有助于防止动脉硬化的发生，起到保护血管、预防和治疗冠心病的目的，对心、脑、肝、肾都有保护作用。还具有降低血清胆固醇含量，扩张血管，改善心脑血液循环，提高末梢血管血流量，促进造血干细胞增殖，解除痉挛，降低血压等作用。

莫干黄芽的相关资料

各级莫干黄芽茶特点

特级细嫩绿润、嫩黄多毫嫩香持久鲜爽甘醇嫩黄明亮细嫩成朵、嫩黄明亮，匀齐；

一级绿润尚紧有毫尚高浓尚醇绿尚亮绿、成朵，稍有单片，尚明亮；

二级细紧绿润显毫清香、高浓醇略鲜嫩绿明亮嫩绿成朵、明亮、匀净；

紧结绿润有毫清香浓醇嫩绿尚亮嫩绿成朵、尚匀，明亮。

能产生丰富的糖化淀粉酶，黑曲酶分解出蛋白酶、果胶酶，润滑脂分解蛋白质生成氨基酸、降解果胶物质。黑曲酶还能利用多种碳源，产生柠檬酸。黄茶在闷堆中胞外酶的作用能形成新的小分子糖类物质，氨基酸类物有机酸、醇类、醛类物质。

纳米黄茶所以制成纳米（一百～三百纳米）极细粉，一是为了破壁，释放全部精华；二是为了用冷水也能沏开，以保持黄茶酶的活性，提高黄茶的功能。

黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

纳米黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。

黄芽是属于绿茶吗？

是的，属于是绿茶的一种。。

莫干黄芽茶的植物特征

特征： 分枝部位低，叶片水平状着生。叶长椭圆形，叶面平或稍内折，叶色深绿，有光泽，叶尖渐尖，叶齿锐，叶质厚软。芽叶黄绿色，茸毛多，一芽二叶百芽重31.9g。花冠直径4.1cm，花瓣4－6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。芽叶生育力较强，持嫩性较强，一芽一叶盛期在3月底。产量高，每亩可达220kg。春茶一芽二叶子样约合氨基酸3.l%、茶多酚19.6%、咖啡碱3.1%。适制绿茶，品质优良。制莫干黄芽，色绿翠，显毫，香清高持久，味鲜爽。抗寒性强，抗旱、抗病性较强。扦插繁殖力强。莫干黄芽茶所制成品，芽叶完整，净度良好，外形紧细成条似莲心，芽叶肥壮显茸毫，色泽黄嫩油润，汤色橙黄明亮，香气清鲜，滋味醇爽。

莫干黄芽要选用什么茶具冲泡，原因是什么?

我国的茶文化还是有着几千年的历史，这段期间有不同类型和不同品牌的茶叶在不断的产生，让我们的生活可以变得更加丰富起来。莫干黄芽茶是一种在晋代就非常流行的茶叶，奠定了丰厚的历史基础，一个好的茶叶自然需要一个真正懂茶的人才可以发挥出更大的功效，莫干黄芽茶的冲泡方法值得爱茶之人学习和了解，莫干黄芽茶的冲泡方法值得我们去练习和掌握。

莫干黄芽茶的冲泡方法

莫干黄芽茶对于水温有着比较高的要求，100度的沸水会影响茶叶的效果，所以需要先把沸水冷却至90度，然后根据个人的口味和喜好放入适量的茶叶，一般需要泡半分钟至一分钟的样子，接着用壶冲水至八分满，等待两三分钟之后就可以饮用了。在这里需要注意的是，需要在茶水留有三分之一的时候，就需要二次冲泡，千万不要等到饮完了再进行第二次冲泡。

莫干黄芽茶叶如何保鲜

莫干黄芽茶的储存方法有很多，一个非常重要的点就是要将莫干黄芽茶与空气隔绝，避免发潮、变质的情况出现。有条件的人可以将踢馆内的茶叶用抽真空的机器除去空气，然后密封保存，一般可以存储两三年的时间;还有一种比较简单的方法就是家里面的热水瓶，将莫干黄芽茶放入瓶胆里面，用瓶塞盖严之后，再用白蜡封口，然后外面在包一层胶布就可以了。

在清楚了莫干黄芽茶的冲泡方法之后，你是不是也应该准备一套属于自己的茶具了呢?一定要选择符合莫干黄芽茶属性的茶具，才可以让泡出来的莫干黄芽茶更具有特色、更有味道。另外人们也需要注意上面的保存方法，不要让剩余的莫干黄芽茶受到品质的影响。

绿茶名茶有哪些品种

绿茶名茶品种有龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。

　　绿茶又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。