黑茶是什么

黑茶是什么：答案是后发酵茶。

黑茶是什么：答案是后发酵茶。

黑茶是一种后发酵茶，属于六大茶类之一，主要产地为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶因成品茶的外观呈黑色而得名，具有补充营养、促进消化、抗氧化以及降血脂等功效。古时候，黑茶是在茶马交易的过程中演化发展起来的茶类，由于湿热作用，使茶叶发生了多酚类物质的氧化聚合。

黑茶是一种经过加工、发酵和储存的茶叶，产自中国云南、四川、湖南等地。其具有独特的风味和香气，饮用后可以帮助消化、降脂和抗氧化等功效。黑茶分为青茶和熟茶两种，青茶呈现红褐色，熟茶呈现暗褐色。

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什么是黑茶？黑茶有什么特点？

       黑茶为后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶所用原料相对陈旧，是压制和压榨茶叶的主要原料。其主要的加工工艺为杀青、揉捻、渥堆和干燥这四个步骤。黑茶是微生物参与渥堆过程形成的一种茶叶。由于它的含量与红茶和绿茶有很大的差异，其功能也是有所不同。它在降血脂、降血压、降血糖、减肥方面的效果显著。那么你知道黑茶是什么茶吗？现在就来跟我一起了解一下黑茶到底有一些什么特点吧。

黑茶它在贮藏的过程中，风味品质的变化遵循不同的特点，但一般从感官色泽、香气和口感品质等方面去进行评价。

(1)香气变得更加淡雅醇厚，刺激性降低，香气饱满而不艳。

(2)口感变得更滑，饱满，不刺激。

(3)汤色变亮，色度加深。

1.香气特征。

挥发性香气物质含量下降了，但香气成分数量增加了，各种香气成分的比例也跟着发生了变化。总的趋势是低沸和高沸成分的比例相对来说下降了，而更优雅中沸香气成分的比例却上调了。它还揭示了感官知觉的特点是刺激性小，协调性增强，香气更加的宜人。所以人们认为“越久越香”不是香气绝对量的增加，而是更柔和、更优雅的香气！

2.口味特点。

在口感这个因素方面，最明显的就是可溶性糖含量随着贮存期的延长而增加，酸度降低，PH体系呈上升趋势，这也就解释了为什么黑茶的口感在陈酿后会变的更加的甜。

3.汤的色泽特征。

从茶汤的色度和光泽度来看，陈化处理后的安化黑茶茶汤光泽度更好，亮度增加，而色度则倾向于红增加，绿色减少。

黑茶是什么茶？

黑茶属后发酵茶，所谓后发酵，是指茶叶通过高温处理后再进行堆积发酵，青毛茶在后发酵过程中，湿热的作用和微生物的作用，使茶叶中的物质发生一系列的变化，茶叶颜色由绿色逐渐加深变成黑褐色，滋味变得浓醇，消除了粗涩味，最终变成黑色的茶叶。

黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。

扩展资料：

黑茶干燥在七星灶上进行。在灶口处的地面燃烧松柴，松柴采取横架方式，并保持火力均匀，借风力使火温均匀地透入七星孔内，要火温均匀地扩散到灶面焙帘上。

当焙帘上温度达到70℃以上时，开始撒上第一层茶坯，厚度约2～3厘米，待第一层茶坯烘至六七成干时，再撒第二层，撒叶厚度稍薄，这样一层一层地加到5～7层，总的厚度不超过焙框的高度。待最上面的茶坯达七八成干时，即退火翻焙。

翻焙用特制铁叉，将已干的底层翻到上面来，将尚未干的上层翻至下面去。继续升火烘焙，待上中下各层茶叶干燥到适度，即行下焙。

黑茶是什么来的

黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，其生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要渥堆发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。

黑茶

什么是黑茶？一篇文章讲清楚

带你认识黑茶。

产地|分类|冲泡方法|茶叶特点。

01、什么是黑茶

黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大杀类之一，属后发酵茶，由于采用的原料粗老，在加工制作过程中堆积发酵的时间也比较长，因此叶色多呈现暗褐色，故称为黑茶。黑茶是我国特有的茶叶品种，需要经过杀青、揉捻、渥堆、复糅、烘焙五道工序。

02、黑茶的产地

在地域分布上，黑茶的产地有我国的湖南、四川、云南、广西壮族自治区，品种主要有湖南黑茶、四川黑茶、云南普洱茶等。

03、黑茶的分类

湖南黑毛茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶、云南普洱茶。

04、黑茶的品鉴

(1)湖南千两茶

【茶叶特点】外形：呈圆柱形，气味：高香并且持久，香气：醇厚高香，汤色：黄褐油亮，叶底：黑褐嫩匀。

【冲泡方法】茶具：紫砂壶，投茶量：1：40，水温：水温100℃，冲泡时间：2-3分钟。

(2)天尖茶

【茶叶特点】外形：条索紧结，色泽：乌黑油润，汤色：橙黄明亮，香气：醇和带松烟香，叶底：黄褐尚嫩。

【冲泡方法】茶具：紫砂壶，投茶量：1：40，水温：水温100℃。冲泡时间：1-2分钟、

(3)茯砖茶

【茶叶特点】外形：长方砖形，气味：纯正悠远，香气：香气纯正，汤色：红黄明亮，叶底：黑褐粗老。

【冲泡方法】茶具：盖碗、紫砂壶，投茶量：1：40，水温：水温100℃，冲泡时间：8分钟左右。

(4)青砖茶

【茶叶特点】外形：长方砖形，气味：清新纯正，香气：纯正馥郁，汤色：红黄尚明，叶底：暗黑粗老。

【冲泡方法】茶具：盖碗、紫砂壶，投茶量：1：40，水温：水温100℃，冲泡时间：10分钟左右。

(5)金尖茶

【茶叶特点】外形：圆角枕形，气味：清香平和，香气：醇香浓郁，汤色：红黄明亮，叶底：暗褐粗老。

【冲泡方法】茶具：盖碗、紫砂壶，投茶量：1：40，水温：水温100℃，冲泡时间：10分钟左右。

(6)云南七子饼

【茶叶特点】外形：紧结端正，气味：带有特殊陈香或桂圆香，香气：纯正馥郁，汤色：橙黄明亮，叶底：嫩匀完整。

【冲泡方法】茶具：盖碗、紫砂壶，投茶量：1：40，水温：水温90℃，冲泡时间：1分钟左右。

(7)凤凰普洱沱茶

【茶叶特点】外形：紧结端正，气味：芳香纯正，香气：纯正馥郁，汤色：橙黄明亮，叶底：嫩匀完整。

【冲泡方法】茶具：盖碗，投茶量：1：40，水温：水温90℃，冲泡时间：1分钟左右。

(8)普洱茶砖

【茶叶特点】外形：端正均匀，色泽：黑褐油润，汤色：红浓清澈，香气：陈香浓郁，叶底：肥软红褐。

【冲泡方法】茶具：盖碗、紫砂壶，投茶量：1：40，水温：水温90℃-100℃，冲泡时间：1分钟左右。

(9)金瓜贡茶

【茶叶特点】外形：匀整端正，气味：隐有竹香、兰香、檀香和淘土的香气，香气：纯正浓郁，汤色：金黄润泽，叶底：肥软匀亮。

【冲泡方法】茶具：盖碗，投茶量：1：40，水温：90℃-100℃，冲泡时间：1-3分钟。

(10)老班章古茶树

【茶叶特点】外形：条索细长，色泽：墨绿油亮，汤色：清亮稠厚，香气：厚重醇香，叶底：柔韧显毫。

【冲泡方法】茶具：盖碗，投茶量：1：40，水温：水温90℃-100℃，冲泡时间：1-3分钟左右。

黑茶是什么茶

黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。

黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

黑茶（dark tea）的五种喝法：

黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地，主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶有五种常见的喝法，具体如下：

1、传统喝法：

取茶10～15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

2、功夫茶喝法：

用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。

3、盖碗冲泡喝法：

可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

4、凉茶喝法：

以1:60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

5、奶茶冲泡喝法：

用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。

以上内容参考：百度百科-黑茶

黑茶是什么茶？

黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。

黑茶中有着丰富的抗氧化物质，例如茶色素，黄酮类，儿茶素类，维生素C，E,D以及胡萝卜素等。除此以外黑茶中还有着大量的锌，铜以及锰等微量元素。黑茶中的儿茶素，茶氨酸，茶多糖以及茶多糖等物质对人体有着清除自由基的功能，并且还有着抗氧化以及延缓细胞衰老的作用。

扩展资料：

人们经常搞不清楚黑茶和普洱茶，其实他们的区别很大，黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。

因为黑茶的陈、醇特点，发起将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇喷鼻，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵历程更充实，保健感化代价和口感更佳、更光滑，汤色也更美丽透红。

参考资料：百度百科-黑茶

黑茶是什么茶？

绿茶 green tea

红茶 black tea 

黑茶是 dark tea

乌龙/青茶 Oolong tea

黄茶, yellow tea

白茶 white tea

扩展资料：

茶叶品种

根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

一、绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

1、炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。

2、烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。

3、晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。

4、蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。

二、红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。

1、小种红茶包括：正山小种、烟小种。

2、工夫红茶包括：川红（金甘露、红甘露等）、祁红、滇红、闽红（金骏眉等）等。

3、红碎茶包括：叶茶、碎茶、片茶、末茶。

三、乌龙茶分为：

1、闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）

2、闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）

3、广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）

4、台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）

四、白茶分为：白芽茶、白叶茶

1、白芽茶，主要是指银针等。

2、白叶茶，主要是指白牡丹、贡眉等。

五、黄茶分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶

1、黄芽茶：包括蒙顶黄芽、君山银针等。

2、黄小茶：包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。

3、黄大茶：包括霍山黄大茶、广东大叶青等。

六、黑茶分为：湖南黑茶（安化黑茶等）

1、湖北老青茶（蒲圻老青茶等）

2、四川边茶（南路边茶和西路边茶等）

3、滇桂黑茶（六堡茶等）

4、陕西黑茶（泾渭茯茶等）

参考来源：

百度百科--茶

黑茶是什么茶

黑茶是什么茶

　　黑茶是什么茶，现在有越来越多的人喜欢上了喝茶，喝茶不仅仅是因为它的味道，其实还有它自身有的某些作用和功效，那么大家都知道黑茶是什么茶呢，下面就来看看我的分享，学习了解的一下吧。

　　黑茶是什么茶1

　　黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。

　　黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

　　传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

　　黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

　　黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

　　 黑茶的功效和作用

　　 助消化解油

　　黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢， 的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

　　日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

　　中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

　　另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。

　　中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

　　 降脂减肥

　　血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。

　　黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。

　　达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

　　黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

　　中国人民总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

　　 抗氧化

　　有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。

　　黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。

　　黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

　　 抗癌

　　癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。

　　自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。

　　湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

　　 降血压

　　茶叶具有降血压的作用早有报道。

　　日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。

　　此处，还发现茶叶中的 和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。

　　中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

　　 降血糖

　　黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

　　茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

　　对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的`糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

　　 杀菌消炎

　　黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。

　　研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

　　此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

　　 利尿解毒

　　黑茶 的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。

　　同时，对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

　　同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。

　　对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

　　黑茶的药用价值 黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。

　　能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。

　　茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。

　　临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。

　　过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。

　　通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。

　　此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。

　　数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。

　　现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。

　　由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。

　　 生活妙用

　　 1、对治疗习惯性便秘有一定的效果。

　　春季来临，是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。

　　同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。

　　 2、黑茶洗头可止痒秀发。

　　黑茶（禅洱茯茶）中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。

　　其中，蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分，茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。

　　因此黑茶（禅洱茯茶）茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。

　　 3、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。

　　黑茶（禅洱茯茶）中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用；黑茶（禅洱茯茶）中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。

　　而且黑茶（禅洱茯茶）具有很强的兼容性，或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配，制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。

　　您根据需要熬煮适当浓度（1：25～50）的黑茶（禅洱茯茶）茶汁或者配以中药，以约35～40摄氏度水温泡脚，可以迅速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。

　　黑茶是什么茶2

　　品味高级的茶一定要知道怎样品，品是喝茶的关键，品好茶才可以体验到茶的清香和陶醉之情，而黑茶作为人们最理想的一种保健减肥茶上该怎么喝呢?黑茶怎么喝才正确呢?对于喝高级的茶上要学会如何品它，黑茶的饮用方法是怎样的呢?下面我们来看一下黑茶的正确饮用方法吧。

　　 黑茶怎么喝

　　 学取黑茶的方法 一、 千两饼取茶:用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可千两饼茶

　　 学取黑茶的方法 二、 颗粒茶取茶:由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可 颗粒茶

　　 学取黑茶的方法 三、 千两茶取茶:用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指

　　 黑茶的正确饮用方法1 、泡茶第一步：投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

　　 黑茶的正确饮用方法2、 泡茶第二步：冲泡。按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出冲泡

　　 黑茶的正确饮用方法3 、泡茶第三步：茶水分离。如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用小提示：泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。

黑茶是什么茶叶

黑茶属于后发酵茶，属于六大茶类之一，因成品茶的外观呈黑色称之为黑茶。黑茶是中国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。

　　黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。

　　黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两等。

　　黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶。

黑茶是什么茶？

黑茶为后发酵茶，因成品茶外观呈黑色故得此。

黑茶是我国六大茶类之一，是我国特有的茶类。黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有千茶色泽、黑褐油润、滋味醇和、汤色鲜红明亮，略带松烟香的毛茶和以其原料整压成形的紧压茶的总称。

由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色。

扩展资料：

注意事项：

1、发烧忌喝茶：茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低效果。

2、肝脏用户忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

3、神经衰弱慎饮茶：茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样用户会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。

参考资料来源：百度百科-黑茶