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椰子油为什么会凝固

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椰子油会凝固是因为椰子生长在热带,凝固点比较高,当温度低于25度就会凝固成乳白色的固体。只要把椰油放在高于25摄氏度的环境中,或者隔温水加热,椰油又重新融化成液体了,还是可以继续用的。

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