河南平顶山特产

平顶山市河南的地级城市，有着非常优越的自然环境，四季分明，也有着非常优美的风景，到平顶山一趟，平顶山这些好吃的特产你都知道吗?

平顶山特产一：丁记羊汤

丁记羊汤是河南平顶山的传统特色美食。丁记羊汤的制作工艺十分讲究，选用优质的羊肉味主要原料，再配以各种名贵药材，最后采用秘制调料，特殊的配方熬制而成，最后制作出来的丁记羊汤口香浓郁，汤鲜味美，味道十分纯正，受到了广大消费者的喜爱。

平顶山特产二：郏县豆腐菜

郏县豆腐菜是河南平顶山的传统地方特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载，至今已有上千年的历史了。郏县豆腐菜的制作工艺非常考究，选用优质的豆腐为主要原料，再配以茴香，八角，枸杞等十多种佐料，最后在浇上高汤，一碗热气腾腾的郏县豆腐菜就出锅了，吃起来味道鲜美，香而不腻，十分美味。

平顶山特产三：鲁山揽锅菜

揽锅菜是河南省平顶山的地方传统名菜，有着悠久的历史，起源于明朝洪武年间，距今已有六百多年的历史了。鲁山揽锅菜选用优质的精细猪肉，蕨菜为主要原料，在辅以豆瓣酱，五香大料等佐料经过焖炒而成，这样所制作出来的揽锅菜吃起来香软可口，色香味美。

平顶山特产四：张集硬面馍

张集硬面馍是河南平顶山的传统名点，有着非常悠久的历史，创始于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历史了。选用优质的特制面粉为主要原料，然后在经过复杂的制作工艺制作而成，最后制作出来的张集硬面馍外型美观，吃起来香酥可口，麦香纯正。

平顶山特产五：郏县饸饹面

郏县饸饹面是河南平顶山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载已有1400多年的历史了。郏县饸饹面的制作工艺非常考究，选用优质的荞麦面为主要原料，再配以纯羊油熬制出来的百年老汤，辅以八角，茴香，肉桂等十多种佐料，所制作出来的郏县饸饹面吃起来味道鲜美，香而不腻。