土豆炖鸡脖的做法快点阿
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用料:鸡脖若干,土豆1个,植物油2勺,蒜1瓣,洋葱15克,盐1小勺,料酒1勺,生抽1勺,十三香1小勺。
做法:
1、鸡脖洗净,用刀刮去多余的脂肪和腺体,用叉子扎一些小孔,切段焯水后沥净备用;
2、土豆洗净去皮、切块,切洋葱和蒜片;
3、热锅热油,爆香洋葱和蒜;
4、下鸡脖、盐、料酒、生抽和十三香,煸炒一会;
5、加适量温水,没过鸡脖,小火炖;
6、汤汁还剩一小半时,加入切块的土豆继续小火焖;
7、直至土豆软烂,盛出即可。
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