蚕蛹怎么做营养不流失

1、蚕蛹要选活的，活的更新鲜，表皮干净没有黑斑个大肥胖的好。
冲洗干净。
2、锅中放入水，加入姜香叶八角花椒盐煮开。
盐要多一些。
3、水开后倒入蚕蛹，中小火煮8～10分钟。
不要太大火，不然可能会煮爆开。
4、这样简单水煮吃起来特别鲜甜肥美，也可以做个简单蘸水蘸着吃，整个蚕蛹只有中间那个黑芯不能吃的。