黄瓜虾仁怎么炒好吃又嫩
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黄瓜炒虾仁的做法如下:1、剥了皮的虾去虾线,然后用小刀开背,记得不要切断开,底部要链接,这样炒出来的虾受热以后自然卷曲,更容易入味。
2、处理好的虾,放少许盐、胡椒粉、淀粉,加少许水调匀,放一边备用。
3、黄瓜去皮切成小丁备用。
4、热锅凉油,油热以后蒜末放入锅中爆香,放人虾仁,虾仁变红放入黄瓜,然后翻炒,最后放葱花,放盐、味精、胡椒粉调味,最后起锅装盘即可。
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2、处理好的虾,放少许盐、胡椒粉、淀粉,加少许水调匀,放一边备用。
3、黄瓜去皮切成小丁备用。
4、热锅凉油,油热以后蒜末放入锅中爆香,放人虾仁,虾仁变红放入黄瓜,然后翻炒,最后放葱花,放盐、味精、胡椒粉调味,最后起锅装盘即可。
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