茶道的正确程序精选 - 综合知识

1、温杯，把茶壶放入茶洗中，用沸水烫洗，再用茶夹将茶杯放入茶洗中，接着用沸水烫洗；

2、洗茶，取出茶壶茶杯，用茶匙将茶叶投入茶壶中，注入开水，3~10秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往茶壶中注入开水冲泡，盖上壶盖焖泡3~7分钟。

1、温杯，把茶壶放入茶洗中，用沸水烫洗，再用茶夹将茶杯放入茶洗中，接着用沸水烫洗；

2、洗茶，取出茶壶茶杯，用茶匙将茶叶投入茶壶中，注入开水，3~10秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往茶壶中注入开水冲泡，盖上壶盖焖泡3~7分钟。

茶道是一种具有严格程序和仪式的艺术形式，以下是茶道正确的程序：

1. 打扫茶室：在客人到来前要仔细打扫茶室，保持室内清洁和整齐。

2. 点燃香炉：在茶室里点燃香炉，散发出宜人的香气。

3. 洗手、口：在进入茶室前，需要洗手和漱口，以净化身心。

4. 正座：茶道中坐姿非常重要，一般要求正座，即两膝叉开，腰挺直，双手平放在膝上。

5. 邀请客人：主人走向门口迎接客人，并领客人到茶室。

6. 预备茶具：主人先向客人展示茶具，然后开始准备茶道所需的茶叶、茶碗、茶筅、茶匙等。

7. 点茶：主人先将茶叶放入茶碗中，然后倒入适量的热水，用茶筅轻轻搅拌，使茶香和味道得以充分散发。

8. 献茶：主人将茶碗递给客人，客人顺时针转动一定角度后，品尝茶水。

9. 清洁茶具：品尝完茶后，客人用手巾擦拭茶碗和茶匙，并将茶碗、茶匙等茶具正确放回原位。

10. 道别：客人告辞离开，主人送客至门口并用手合十道别，结束整个茶道程序。

以上就是正确的茶道程序，茶道所注重的是宁静、美感和细腻的品味，让人感受到一种内心的平静和与自然相融合的美好。

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正确的茶道流程顺序是洗壶轻批号规曾希雨、冲泡、分杯、分壶、奉茶、闻香和品茗。茶道，就是品赏茶的美感之道，亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活径载值否还方式。

茶道通过沏茶、赏茶、闻茶要亚饭、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。

茶道来自文化起源于中国，南宋时期传入日本，衍生出日本茶道，现如今，茶道文化已在日本流行。

茶道的代表人物有，唐朝《茶经》的作者茶圣陆羽，和在少室山茶仙谷茶仙泉隐居时写下《茶谱》《七碗茶诗》的唐朝诗人卢仝来自。

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正确的茶道流程顺序为净手和欣赏器具、烫杯温壶、马龙入宫、洗茶、冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香、品茗十三道，其次，在茶道过程中需要注意自身的妆容，朴素为佳，动作需得当，每个环节都尤为重要。

正确的茶道流程顺序

1、净手和欣赏器具

也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

2、烫杯温壶

就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。

3、马龙入宫

把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

4、洗茶

将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

5、冲泡

把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

6、春风拂面

完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

7、封壶

盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

8、分杯

准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

9、玉液回壶

轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

10、分壶

然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

11、奉茶

把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

12、闻香

这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

13、品茗

现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

茶道的顺序

茶道的顺序是：洗壶、冲泡、分杯、分壶、奉茶、闻香和品茗。

洗壶是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中；分杯是准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

分壶是将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬；奉茶是把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪；闻香是客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香；品茗是客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下。

扩展资料

中国茶道文化的历史发展：

中国饮茶是从春秋战国时期开始，到秦汉时期，饮茶之风逐渐传播开来，而到三国时，不仅上层权贵喜欢饮茶，而且文人也以茶会友。当时的饮茶方式，是将做好的茶饼灼成赤，然后打碎成末，过筛入壶煎煮，加上调料，然后煮透饮用。

南北朝时，由于僧侣们提倡坐禅的时候饮茶，使饮茶日益普及。当时，不仅一些文人墨客习惯于用茶来帮助思考，而且上层统治者也把饮茶作为一种高尚的生活享受。隋唐时期，不仅士大夫和贵族阶层喜爱饮茶，而且普通老百姓也把茶作为日常饮料。

唐代的饮茶方式比早先的饮茶方式更加讲究，那时的人们喝的是经蒸压而成的饼茶。在煮茶前，先用高温持以火，并经常翻动，烤好的茶爰趁热包好，以免香气散失，当饼茶冷却后再研成细末。在元代，饮茶的形式和方法大致沿袭了宋代的习俗，待客用茶提倡清茗伴茶点和茶食。

参考资料来源：百度百科-茶道

百度百科-中国茶道

正确的茶道流程顺序

正确的茶道流程顺序如下：

第一道：净手和欣赏器具。净手是卫生所需，也是出于对茶的尊重，先引茶入荷，请来宾赏茶，然后是茶具。

第二道：烫杯温壶。用开水把所有的茶具冲洗一遍，包括茶杯公道杯、闻香杯、品茗杯等，既可以杀菌。即可以杀菌，同时也给茶具预热，这样的茶更容易入味。

第三道：放茶。把茶叶放到茶壶里，如果是比较熟悉茶道的人，会有自己独特的放茶手法，看起来可能更有味道。

第四道：洗茶。将热水倒入壶中，开水与茶接触的一瞬间，茶叶也仿佛开始苏醒了，这是头泡茶，一般呢就是迅速地把茶汤倒掉，这茶就算洗好了。

第五道：冲泡。洗好茶后再把沸水倒入茶壶中，倒水过程中壶水点头三次，别一次把壶倒满，所谓的“凤凰三点头”高提水壶，让水直泻而下，上下提壶注水，反复三次，让茶叶在水中翻动，姿态优雅。

第六道：春风拂面。春风拂面完全是表现技巧，没有美观需求。水要高出壶口，用壶盖抚去茶沫，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水，不要把上面的茶沫喝到嘴里边。

第七道：封壶。盖上壶盖，保存茶壶里茶叶泡出来的香气，用沸水浇壶身也是这个目的。此步要注意茶的种类和浸泡的时间，不要把茶闷熟了。

第八道：分杯。用茶夹将品茗杯分别分给客人，切记不要用手直接拿着杯口递给客人，否则不卫生也不礼貌。

第九道：玉液回壶。此时公道杯出场，把壶中的茶水倒入公道杯中。公道杯的作用就在于均匀茶汤的浓度，让大家都能品到色、香、味一致的茶。

第十道：分壶。将公道杯中的茶分别倒给客人。此时要注意千万不要倒满，茶道讲究的是茶道七分即为满，留下三分是人情，简单的理解就是避免倒得太满烫到客人的手。

第十一道：奉茶。常用的奉茶手法一般都是双手。右手的伸掌礼表示请品茶，而客人的右手伸掌礼进行对答表示谢谢，奉茶时要注意先后顺序，先长后幼，先客后主。

第十二道：闻香。品茗之前一般都会先闻闻茶香，尤其是好茶未入其口先闻其香。

第十三道：品茗。持杯收拾，右手持杯，右手的拇指和食指夹住杯身，中指托住杯底，这叫做 “三龙护鼎”，三根手指誉为“三龙”，茶杯如鼎，显示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

茶道的详细操作程序

茶道的详细操作程序

　　中国是茶叶之乡，饮茶是中国的传统习惯，但是茶道的完整操作程序却不是每个人都会，接下来为你详细讲解。

　　第一道：净手和欣赏器具

　　喝茶，卫生很重要，首先要洗手。然后请宾客赏茶，然后是赏茶具。这是为了让大家在喝茶前放松心情。

　　第二道：烫杯温壶

　　把沸水倒入茶壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，清洗一遍，同时给茶具预热，温壶更有利于茶味的散发。

　　第三道：马龙入宫

　　把茶叶放到茶壶里，这个过程叫马龙入宫。程序非常简单，茶艺表演的时候可以适当加入一些花式，更具有茶韵。

　　第四道：洗茶

　　将沸水倒入茶壶里，温润茶叶，然后迅速把水倒出。主要是为了清洗一下茶叶表面的不清洁物质，同时也可以把没炒制好的茶叶过滤掉。

　　第五道：冲泡

　　把沸水再次倒入茶壶里，倒水的过程中不要一次性把倒满，分三次进行，这也是茶艺表演的一个优美程序。

　　第六道：春风拂面

　　倒水进茶壶的时候，水要高出壶口，然后用壶盖拂去茶末儿，去掉浮在上面的茶叶，这个过程称为春风拂面。目的是为了喝茶的时候不会喝到上浮的茶叶。

　　第七道：封壶

　　盖上壶盖，以保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是为了保存茶叶的`香气。

　　第八道：分杯

　　开始进行喝茶的步骤，用茶夹分别把闻香杯、品茗杯一一分组，放在茶托上，方便加茶。

　　第九道：玉液回壶

　　轻轻地把茶壶中的茶水倒入公道杯，茶艺表演里把这个过程叫玉液回壶。这样能使每个人都能品饮到色、香、味一致的茶。

　　第十道：分壶

　　把茶汤分别倒入各个闻香杯里，注意倒茶的时候，茶水斟七分满即可，寓意着尊敬客人。

　　第十一道：奉茶

　　双手举托杯子，递送到客人面前，递送的过程中要注意礼仪，动作要轻慢，避免茶水溢出。

　　第十二道：闻香

　　邀请客人把茶汤倒入品茶杯里，然后轻嗅闻香杯中的余香，感受茶叶带来的感官刺激。

　　第十三道：品茗

　　最后就是品茶的时间，邀请客人使用三指拿取品茗杯，分三口轻啜慢饮，让茶水在口齿间停留，慢慢感受茶水的鲜爽回甘。

　　以上就是茶道的详细操作程序，喝茶其实是一件很讲究的事情哦。

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茶道茶艺的几大步骤是什么

茶道的步骤是什么样的呢？下面是我精心为你整理的茶艺茶道的步骤，一起来看看。

茶艺茶道的步骤

　　1、备具候用：将所用的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好，主要有：紫砂水平壶、公道

　　杯、品茗杯、闻香杯等。

　　2、恭请上坐：请客人依次坐下。

　　3、焚香静气：焚点檀香，营造肃穆详和气氛

　　4、活煮甘泉：泡茶以山水为上，用活火煮至初沸。

　　5、孔雀开屏：介绍冲泡的茶具。

　　6、叶嘉酬宾：叶嘉是茶叶的代称，这是请客人观赏茶叶，并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。

　　7、孟臣沐淋：用沸水冲淋水平壶，提高壶温。

　　8、高山流水：即温杯洁具，用紫砂壶里的水烫洗品茗杯，动作舒缓起伏，保持水流不断。

　　9、乌龙入宫：把乌龙茶拨入紫砂壶内。

　　10、百丈飞瀑：用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的。

　　11、春风拂面：用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。

　　12、玉液移壶：把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中，提高温度。

　　13、分盛甘露：再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。

　　14、凤凰三点头：采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。

　　15、重洗仙颜：用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的。

　　16、内外养身：将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时可保持壶表的温度。

　　17、游山玩水：将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分，移至茶巾上吸干壶底。

　　18、自有公道：把泡好的茶倒入公道杯中均匀。

　　19、关公巡城：将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。

　　20、韩信点兵：将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。

　　21、若琛听泉：把品茗杯中的水倒入茶船。

　　22、乾坤倒转：将品茗杯倒扣到闻香杯上。

　　23、翻江倒海：将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，放在茶托上。

　　24、敬奉香茗：双手拿起茶托，齐眉奉给客人，向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉香茗程序，最后一杯留给自己。

　　25、空谷幽兰：示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，双手搓闻杯底香。

　　26、三龙护鼎：示意用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯。

　　27、鉴赏汤色：观赏茶汤的颜色及光泽。

　　28、初品奇茗：在观汤色、闻汤面香后，开始品茶味。

　　29、二探兰芷：即冲泡第二道茶。

　　30、再品甘露：细品茶汤滋味。

　　31、三斟石乳：即冲泡第三道茶。

　　32、领略茶韵：通过介绍体会乌龙茶的真韵。

　　33、自斟漫饮：可让客人自己添茶续水，体会冲泡茶的乐趣。

　　34、敬奉茶点：根据客人需要奉上茶点，增添茶趣。

　　35、游龙戏水：即鉴赏叶底，把泡开的茶叶放入白瓷碗中，让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶边”的品质特征。

　　36、尽杯谢茶：宾主起立，共干杯中茶，相互祝福、道别。

　　茶道的步骤

　　首先点火煮水，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。

　　将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜。——“乌龙入宫”

　　沸水冲入茶壶中，“高山流水”，即高处直接冲入，使开水有力地冲击茶叶，之后盖沫(将溢出壶顶的泡沫刮去)——“春风拂面”。

　　盖好壶盖，以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。——“重洗仙颜”

　　第一壶茶为洗茶不喝，沸水倒入壶中，迅速倒出。以初沏之茶浇冲杯子，称“洗杯”——“若琛出浴”

　　第二壶茶，就可以准备斟茶了。

　　将壶中茶倒入公道杯，为使每个人都能品到色、香、味一致的茶——“玉液回壶” 用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放于茶盘。将茶分别倒入闻香杯，茶斟七分满。茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。

　　主人将斟毕的茶，双手依长幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。将茶倒入品茗杯(将品茗杯扣在闻香杯上，一指扣品茗杯，两指夹闻香杯，向内翻转)，轻嗅闻香杯中的余香。最后，就可以品茗了，用三指取品茗杯(大指和二指捏杯两端，中指托杯底)，分三口轻啜慢饮——“三龙护鼎”。

　　佛道茶艺的步骤

　　(一)莲步入场

　　在平和优雅的佛乐声中，住持师和大师兄、二师兄、两位沙弥尼身着佛装，穿海青，披幔衣，轻移莲步，进入禅房。众尼拐弯走的是直角，佛家认为无方不圆，要修到功德，需要行走有方，拜佛有礼。行走坐卧，皆有佛理。

　　(二)焚香顶礼

　　进入禅房后按次序站于拜垫前，住持师到供桌前，右手持香，左手三指在前，右手三指在后，将香在灯上点燃，二指夹香，双手顶礼，心中默念：弟子恭敬供养十方三世一切佛、法、僧，以香头点绕小圈，焚香行礼。小圈代表十方法界，十方是佛教中的空间，三世是佛教中的时间，佛、法、僧是佛教“三宝”，焚香顶礼，表达虔诚之意。

　　(三)礼佛三拜

　　焚香之后再拜佛，这是标准的佛教拜佛仪式。两足呈八字站好，曲膝弯腰，右手按于拜垫代表佛，左手按于拜垫左上方代表法，右手从移至右上方与左手并齐，两拇指相接，掌心向上翻莲花掌，五体投地，心中想着为众生接福接寿，左手接福，右手接寿。收掌虚握，手心向下，心想将福寿施于众生。古时的五福为长命、富贵、健康、道德、和平。礼佛三拜，为众生祈求福寿双全，与中国茶德的廉俭育德、美真康乐、和诚相处、敬爱为人一脉相承，意蕴相通。

　　(四)普施甘露

　　住持师到供桌前，合十行礼，取净杯上一柱香点燃，摆放于供桌。右手持净杯绕香三匝，左手仰竖慧力智三指，右手持杯放于左手三指上，取柳枝放于杯上，竖二指靠杯边，走到拜垫前，右手中指在杯中水面写佛字，在左手腕处写佛字，并用柳枝蘸水点洒。然后长跪拜垫上，再用柳枝蘸水向左、中、右点洒甘露。再绕四周向四方普洒甘露。佛教教义含普施甘露，普渡众生。佛是觉悟的众生，众生是未悟之佛，而迷与悟，惑与觉，只在吾人方寸之间。而茶也古称甘露，先苦后甘，其滋味在于自我品尝，而难以明示。可见茶佛一理，茶佛一味很有道理。

　　(五)打坐禅定

　　礼佛三拜后，住持师、大师兄、二师兄便要打坐参禅入定。禅定是佛教的基本修持方法，禅是静虑之意，定是指心专注一境而不散乱。坐禅要半跏趺而坐，头背正直，不动不摇，不委不倚，且“过午不食”。茶叶性淡，醒脑提神，利于佛教修练禅定。所以佛家把茶叶称为“神物”，历来倡导饮茶，达到止息杂虑，安静沉思，静心自悟。

　　(六)抽衣净手

　　在住持师、大师兄、二师兄禅定之时，沙弥尼即做泡茶的准备工作，脱去幔衣、海青，只留小衣，便于操作。按照佛教的习俗，将衣服整齐有序地折叠起来，放于垫上，默念“阿弥陀佛”，虔诚认真。然后净手，不仅为了卫生，也是一种礼貌。

　　(七)烫杯泡茶

　　两沙弥尼摆放好茶几。二师兄为主泡，两沙弥将茶具放在二师兄茶几上，然后生火烧水。五台山佛茶用的是佛地圣水——般若泉泉水。般若泉水具有清心保健的功效，是泡茶的佳品，曾有“茗啜般若智爽神怡”的美称。煮水用的是五台山千百年来传统的粘土火炉和无烟硬木木炭，有“圣火煮圣水”之说。壶是山西传统的泥沙壶，保留着泥土的自然本色，有良好的保味和保鲜作用。

　　二师兄温壶烫杯，注入茶海，静心分茶，将茶三次分拨，置于壶内，默念“阿弥陀佛”。接着以“银河落天”手法注水入壶，然后以“菩萨点化”和“普渡众生”的妙法冲茶泡茶，使佛茶真正具有“佛”的含意。

　　(八)敬茶献茶

　　敬茶的顺序是先敬佛、再敬师，然后献宾客。第一杯敬佛、敬法，第二杯敬师、师兄。佛教讲究功德，主张清心寡欲，明心见性，品茶悟道。敬师之后，沙弥尼将茶奉献给各位来宾，宾客接茶时，端坐平视，双手合十，行合十礼，不需用手去接茶。茶放桌上要等住持举杯示意，才可端杯品尝。心静平和慢慢细品，徐徐入口，才能品出其味，领略情趣。佛茶品茶讲究宁静清逸的情趣，不仅仅是感观上的享受，而且也是精神上的建树。

　　(九)收杯接碗

　　要细心品茶之后，沙弥尼按顺序收杯。陆羽在《茶经》中说：饮茶者，应是“精行俭德之人”，佛教也规定“五戒”、“六度”，推崇精神的修养和生活的简朴，贯穿在茶文化和佛教文化之中。

　　(十)问讯退场

　　在欣赏享受完礼佛茶的意境和甘苦之后，住持师和众沙弥尼要向佛问讯、向宾客问讯，然后按顺序退场。希望礼佛茶以独特的魅力，给您留下美好的回忆和无穷的回味。

茶道的程序

分类: 人文学科 >> 外国文学

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解析:

茶道程序

作者：郑加进

在古筝的伴奏下，主泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶－－景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。“马龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶。

洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

奉茶：以茶奉客。

闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下，主泡火熏香。净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶－－景德镇的瓷器。宜兴的紫砂壶。烫杯温壶是将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。“马龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶。

洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

奉茶：以茶奉客。

闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮

茶道步骤口诀

茶道步骤口诀

茶道步骤口诀，生活中很多人都喜欢喝茶，但是泡茶有很多技巧，现在茶道中却流行一种干泡法，它也叫茶道干，那么茶道干应该怎么喝呢？下面说说茶道步骤口诀，希望你喜欢。

茶道步骤口诀1

1、准备茶具

茶道干泡法，准备的茶具应该是茶道组，也叫茶道六君子，它们有壶承、盖碗以及公道杯还有随手泡和水盂以及过滤网和茶杯组成，白瓷茶具或者紫砂茶具都可以。

2、清洁茶具

茶道干泡法也要把茶具清洁一下，它的清洁方法是要用茶夹把茶杯，放在茶盂的上方用流水进行洁具，这样有利于保持桌面的干爽，把茶具清洁以后，要把茶杯放回茶托中。

3、赏茶和头茶

茶道干泡法中的赏茶是把茶叶给客人观看，让它们看茶叶的外形与颜色，也可闻茶叶的气味。审查以后可以直接投茶，投茶时可以用茶匙取适量的茶叶放到冲泡的茶具中，茶叶的多少可以根据茶叶品处与人们的口味来具体选择。

4、泡茶与奉茶

在茶道干泡法冲泡，它大有讲究，如果冲泡乌龙茶属于半应该在一百度，根号十秒钟左右就可以出他出汤的时候，泡茶者的.拇指和中指捏住，盖板的边缘，食指搭在盖子上，盖子和杯子中间留出一道缝隙，让茶汤从这个缝隙中流出。奉茶的时候一定要记住，是从右到左开始，而且在特定场合下要区别身份，身份高的人优先。

5、收具

茶道干泡法中，喝完茶以后，一定要把茶具收起来，而且要将喝过的茶叶倒掉，或所有茶具全部清洗干净，摆放整齐。

茶道步骤口诀2

茶茶道的程序

第一道备器八则解释：准备器具等候使用。

第二道倾共八则解释：将茶掏出。

第叁道鉴赏佳名解释：鉴赏茶的名字。

第四道清泉初沸解释：让饮者了解我们采用的是泉水。

第五道茶壶淋淋解释：冲洗耳恭听茶壶，保持壶身的温度。

第六道乌龙八宫解释：把茶叶比和乌龙，把茶壶比作宫殿，从而提高茶的身份。

第七道冲悬壶高解释：冲茶的时候要悬在空中越冲越高。

第八道推泡抽屉解释：将茶壶的残渣和泡沫推出。

第九道重洗仙颜解释：重洗壶身。

第十道若琛出浴解释：溃洗茶叶。

第十一道游山玩水解释：将茶壶在茶海里烫一下，在桌布上巾贴干。

第十二道关公巡城解释：均匀的分配茶水巡无次。

第十叁道韩信点兵解释：最后几滴是精华。

第十四道喜闻幽香解释：用闻香杯来品尝茶的香味。

第十五道叁龙护鼎解释：握茶壶的姿势，把手指比喻成叁条龙，把茶壶比喻成鼎。

第十六道鉴赏汤色解释：观赏茶的颜色，好的茶呈现金，次品则发黑。

第十七道细品佳名解释：小口，小口的饮茶，细细的品赏茶的味道。

第十八道重赏余韵解释：喝光的茶杯，仍留有茶的余香。

饮茶和茶道的正确流程使用茶道饮茶的流程

1、净手和欣赏器具，也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

2、烫杯温壶，就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。

3、马龙入宫，把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

4、洗茶，将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

5、冲泡，把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

6、春风拂面，完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

7、封壶，盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

8、分杯，准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

9、玉液回壶，轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

10、分壶，然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

11、奉茶，把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

12、闻香，这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

13、品茗，现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

茶道的程序顺序

　　茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。下面是我精心为你整理的茶道的程序顺序，一起来看看。

　　茶道的程序顺序

　　净手，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具，

　　“烫杯温壶”是将沸水倾入茶具中，洁具提温。

　　“马龙入宫”：将乌龙茶放入茶壶。

　　洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。

　　冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬. “春风拂面”：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。

　　封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。

　　分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 “玉液回壶”：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

　　分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。

　　奉茶：以茶奉客。

　　闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。

　　品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮

　　道教思想与中国茶道

茶道初学者泡茶步骤流程

　　茶道的初学者应该如何泡茶呢？下面是我精心为你整理的茶道初学者泡茶步骤，一起来看看。

　　茶道初学者泡茶步骤

　　一、温壶：用热水淋茶壶，提高茶壶温度，以免泡茶时水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。

　　二、置茶：等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则(普及一下，茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器，词较生僻，我刚入门时为显资深，常向外行秀此名)。这时可以请宾客赏茶，也借这个机会与客人交流，介绍他们认识此茶的特色，香气?颜色?外观?赏完茶后再放回原处。

　　三、温润泡：将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。目的在使某些比较紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张，这样茶汤才会均匀好喝，也有些人觉得这样比较清洁，但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。

　　四、醒茶：将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓。

　　五、冲泡：注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种，与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间。

　　六、奉茶：将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色，茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量，扣杯的方式只适用于第一泡)。

　　七、品茶：喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位，拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝，感受热茶，温茶，与冷茶的滋味。

　　茶道全流程

　　第一道：净手和欣赏器具

　　第二道：烫杯温壶

　　第三道：马龙入宫

　　把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

　　第四道：洗茶

　　将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

　　第五道：冲泡

　　第六道：春风拂面

　　完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

　　第七道：封壶

　　盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

　　第八道：分杯

　　准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

　　第九道：玉液回壶

　　轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

　　第十道：分壶

　　然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

　　第十一道：奉茶

　　把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

　　第十二道：闻香

　　这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

　　第十三道：品茗

　　茶道初学者泡茶的注意

　　仪容礼表

　　泡茶的时候，女性要把长发挽起，以免头发掉落到茶汤里，而且妆容要以淡雅为主，不要过于浓妆艳抹;手上不宜配到过多首饰，会影响泡茶的美感;服装以配合茶会气氛或者茶具茶席为主，穿得朴素大方就好。

　　泡茶姿势

　　泡茶时坐在凳子的三分之一处，身体要坐正、腰杆要挺直，在泡茶过程中也要保持身体的端正，不要因为倒水、持壶而把身体歪到一边。另外在泡茶过程中要放松全身的肌肉，不要因为紧张而显得过于拘谨，当你心情和身体都放松下来的话，泡茶的动作才会显得优美，有一气呵成的感觉。

　　清洁茶具

　　在泡茶之前，要先清洁茶具。就算茶具在之前已经清洗过了，还是得当着客人的面再清洗一遍。清洁茶具时不要用手触摸茶杯，而是用茶夹夹取茶杯用沸水进行清洁。

　　赏茶闻香

　　清洁完茶具后，把干茶倒进茶荷中，双手端起茶荷递给客人，让客人观赏一下干茶的外形香气。在茶艺表演中，一般会有闻香这一步，让客人闻香的时候，也是用双手拿起闻香杯优雅地递给客人进行闻香。

　　泡茶倒茶

　　在泡茶的时候，有很多小细节需要注意，比如茶壶的壶嘴、公道杯的杯嘴还有随手泡的壶嘴都是不能对着客人的，一般都是横放;泡茶的过程动作不能太大，不要发出过大的碰撞声。

　　在倒茶的时候要把公道杯用茶巾擦拭一下，然后再倒给客人，倒茶一般七分满就好，而且要按照辈分来倒，长者为先。泡茶者左侧为德高望重的人，然后依次为长者敬者，千万别坐错了倒茶依次从左到右

　　奉茶添茶

　　奉茶也是有讲究的，双手三指护垫又称”三龙护鼎“不仅仅是双手端给客人就行了，奉茶的时候不能太高也不能太低，不能太远也不能太近，端茶的时候手要平而且要稳，确保客人拿到茶的姿势是舒服的。当客人杯里的茶空了的话，得及时添上，不能让客人的茶杯空，除非客人表示不用再添茶了。倒茶时还有一个细节特别要注意，“酒满敬人，茶满欺人”世间有天地人间有大小茶倒7分 3分留天，这就是所谓7分茶水3分情义.

　　自己品尝

　　泡茶并不是只能让客人喝，自己不喝，泡茶者也是需要品尝每一道茶汤的滋味。茶汤若是淡了或者浓了，可以适当改变冲泡的时间，以冲泡出最佳品质的茶汤。

　　更换茶叶

茶道入门茶道基本步骤

一、3分钟教你读懂泡茶的正确步骤

1、温具

确的泡茶步骤图解

用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。

2、置茶

茶就是放茶叶，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶，茶叶的数量随不同茶叶而不同的，还有随个人喜好而放。

3、冲泡

茶后，将开水冲入壶中，通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为5分钟左右，冲泡次数越多，浸泡时间越长。

4、倒茶

泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。

5、奉茶

茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方，请客人品茶。

6、品茶

泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。

二、关于茶道入门的基础知识

1.认识中国茶

茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。

2.认识和应用茶具

要学习茶道，首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学时不妨亲身使用茶具泡茶，来领略茶道乐趣。

.基本手势

学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而普及性大众茶礼则相对简约。

4.备器

学习茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。

5.洁具

煮水器中加水煮沸煮，然后注入各茶具中烫洗，这一步骤称为清洗器皿，即清洗茶具、温润器皿的意思。

三、新手必须注意的几个泡茶事项

(1)用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

(2)用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。

3)泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

(4)扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。

(5)习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。