1、北方黄瓜是每年的四月份播种，秋季种植黄瓜在六月份到八月份之间。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培。
2、黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。
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