云南滇红茶分类

云南滇红茶可根据不同制作工艺和产地分为以下几类：

1.传统工艺滇红茶：采用传统工艺制作，包括揉捻、发酵、干燥等步骤。茶汁滤压出茶汁，然后经过二次发酵，使茶汁发酵度达到80%以上，制成色泽红艳、香气独特的品质上乘的滇红茶。代表品种有景迈、蜜香红等。

2.金芽滇红茶：以滇南大茶园内开心花品种为原料，精选茶芽入制。采用工艺过程中最为严密的筛选、筛炒、筛选，制成金黄色、香气浓郁、甜度高的特级滇红茶。代表品种有金芽滇红、金云芽、金寨红等。

3.野生滇红：采自云南滇西南地区的野生茶树，茶叶受到野生环境及生长环境的影响，形态多样，香气清幽，汤色金黄，口感醇厚。代表品种有野生普洱、野生乔木滇红等。

4.松赞堆红茶：以云南丽江市松赞林场出产的松赞堆种茶叶为原料，采用传统工艺制作，色泽墨绿，汤色如琥珀，滋味甘醇、生津解渴。属于稀有茶品。