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武夷山岩茶肉桂和大红袍的区别

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武夷山岩茶肉桂和大红袍的区别

武夷山岩茶的肉桂和大红袍的区别主要在以下几个方面:

1. 来源不同:武夷山岩茶主产于福建武夷山一带,而大红袍是福建武夷山岩茶中的一种名茶。

2. 品种不同:武夷山岩茶肉桂属于混合茶类,其制作工艺独特,将肉桂等多种香料与茶叶一同炒制,形成了特殊的香味;而大红袍则属于单丛茶类,制作过程比较简单,只需采摘后晾晒、整形、烘焙即可。

3. 口感不同:武夷山岩茶肉桂具有浓郁的香味和滋味,茶汤柔和而不失刚劲;而大红袍则有独特的岩韵和花果香气,茶汤浓郁鲜活,具有高度的陈香和回甘。

4. 价格不同:由于其采摘、制作等工艺不同,武夷山岩茶肉桂比大红袍价格更高,是一种高档的茶叶品种。

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