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豆腐脑是酸性还是碱性

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豆腐脑是酸性还是碱性

豆腐脑是酸性食品，但是豆腐脑为碱性。
食物的酸碱性不是按味道区分的，是根据食物经消化后留在体内的无机盐的酸碱性决定，豆腐含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，因此豆腐是碱性食物。

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#酸性 #豆腐脑 #碱性

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