刺梨干的功效与作用禁忌精选 - 综合知识

刺梨干的主要功效和作用包括：

1. 清热解毒。刺梨干是一种能够清热解毒的食品，可用于治疗热病、口腔溃疡、疮疖等病症。

2. 补肾益精。刺梨干中含有较多的钾和锌等元素，能够起到补肾益精、养胃健脾的作用，对缓解肾虚等问题有一定的帮助。

3. 润肺止咳。刺梨干还具有润肺止咳的作用，可用于治疗咳嗽、气喘等呼吸道疾病。

4. 降脂减肥。刺梨干中的果胶等成分能够吸收和排除体内多余脂肪，有助于降低血脂、减肥瘦身。

刺梨干的食用方法比较简单，可以直接食用或泡水食用，但是也有些禁忌需要注意：

1. 刺梨干中含有较多的果胶等物质，容易刺激肠胃产生胀气、腹泻等不适，故肠胃功能不佳者慎食。

2. 刺梨干是一种热性食品，故秋冬季节气候寒冷或体内有内热者不宜过多食用。

3. 刺梨干中含有一定的氰甙物质，过度食用可能对身体造成伤害，故建议适量食用，不宜频繁大量食用。

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刺梨的功效与作用及禁忌

刺梨是一种营养丰富的水果，富含多种维生素和矿物质，有很多的功效和作用。以下是刺梨的功效与作用及禁忌：

改善肝脏功能：刺梨有清热解毒、利尿消肿的功效，可以帮助肝脏排毒，改善肝脏功能。

改善心血管健康：刺梨富含多种对心血管健康有益的成分，可以降低胆固醇、预防心血管疾病。

抗氧化：刺梨中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，可以延缓衰老、保护细胞。改善便秘：刺梨中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘。

美容养颜：刺梨中的维生素C和多酚类物质可以促进皮肤的新陈代谢，有助于美容养颜。

提高免疫力：刺梨中富含维生素C和多种抗氧化物质，可以提高免疫力，增强机体抵抗力。

辅助治疗糖尿病：刺梨中的多糖类物质具有降血糖的作用，可以辅助治疗糖尿病。

降低血压：刺梨中富含钾元素，可以帮助降低血压。

预防癌症：刺梨中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以预防癌症的发生。

促进睡眠：刺梨中富含的多种成分可以促进睡眠，缓解失眠。

禁忌：

刺梨性寒凉，脾胃虚寒、大便稀溏的人不宜过多食用。

刺梨中含有一定量的果酸，过量食用容易导致口腔溃疡等问题，应适量食用。

刺梨中含有一定量的草酸，长期食用过多会影响人体吸收钙质，容易引发骨质疏松等问题

总的来说，刺梨是一种营养丰富、功效多样的水果，具有调节血糖、保护肝脏、降血压、增强免疫力等多种功效。刺梨可以食用鲜果、制成干果、泡茶、制成果汁或酒等形式，但对于有特定疾病或药物治疗的人群应遵医嘱食用。同时，刺梨有些禁忌，如体寒者不宜食用、孕妇和哺乳期妇女应慎食等，需要注意饮食安全。

刺梨的功效作用禁忌和食用方法

刺梨,可能很多人都不认识,其实它也是一种中药,泡水喝能治疗咽喉肿痛、脾胃虚弱等症,下面我详细介绍刺梨的功效与作用及禁忌及食用方法。一起看看吧。

　　像刺猬一样有着保护伞的刺梨

　　刺梨的功效

　　成分：含丰富的维生素B、C，胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分。

　　性味：味甘而酸涩，性凉。

　　归经：入脾、肾、胃三经。

　　功效：健胃，消食。治食积饱胀。

　　①《贵州民间方药集》："健胃，消食积饱胀，并滋补强壮。"

　　②《四川中药志》："解暑，消食。"

刺梨的作用

　　增强机体对传染的抵抗力：刺梨汁不仅显著影响动物的非特异性免疫功能，如促进正常脾细胞增殖，增强腹腔内巨噬细胞吞噬功能;对特异性免疫功能也有明显作用，如增加B淋巴细胞数目，增强B淋巴细胞分泌抗体的功能，增加外周血T淋巴细胞，增强脾自然杀伤细胞活性等。

　　防癌抗癌：据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚失去致癌作用。

　　治疗坏血病：摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

　　排铅作用：食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

　　抗衰老：刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。

　　治疗脚气病：维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变。

　　治疗口腔炎症：维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男日需量1.8mg，女日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。

　　促进人体正常发育及治疗夜盲症：胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。

　　健脾助消化解疼痛：据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

　　降三高：SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。

　　高处不胜寒!

刺梨的注意事项

　　食用注意：

　　1、一般人群是可以经常吃的，不过经常吃不代表可以天天吃，任何东西过量食用总归是不妥的，所以，我们吃的时候要注意把握量。

　　2、干刺梨性凉，而且有健胃消食的作用，天天吃可能会闹肚子，如果患有慢性肠炎、脾胃虚寒的病人最好少吃刺梨干。

　　刺梨的功食用方法

　　1、【鲜食】刮去刺挖去种子，即可食，放冰箱内，可保存1～2个月，用食品塑料袋(1～2斤)装，可放冰箱保鲜。

　　2、【糖渍】去除刺，放瓷罐内压紧(避用金属，免破坏VC)，以装3～5好，拌匀起初几天由于空气放出和部分白糖发酵起泡，过几天就没有，这不是，不会影响品质。由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用，使细菌不能影响品质。由于高浓度糖液、具有抗氧化和反渗透作用，使细菌不能生存，起到防腐保鲜作用，食用时自上而下，每次2～4匙，冲一杯水，连同刺梨一起食用(渣可吐出)浓香，风味独特，既当饮料，又当药品，起到保健、防病、治病、美容，延寿作用，开灌时除了浓香之外，有少量酒味，这是小量糖发酵成酒精所致，不影响食用营养价值，据试验刺梨汁在稀释2倍下稳定，而此法是未经稀释的原液更加稳定。这方法营养损失少，食用6个月～1年也不坏，常温下贮藏3个月以上，尚有SOD活性存在，这可能SOD未离开膜结合状态和刺汁中有某种成份对SOD的保护作用有关，极适宜城乡居民自制。(工业上可以刺梨制成发酵酒)。

　　浸酒、喜酒者，将刺，籽去除浸酒，500g酒浸250g刺梨果，酒金、浓香，酒和刺梨同食，常喝解疲劳、美容，提高性功能，身体健康明显。

　　干制：晒干和阴干，用刺梨干果泡茶长期喝己证实对喷门癌症、高血压、心脏病有特效。

　　冷藏：用塑料袋装好，放冷藏箱内0℃～5℃，60天好果率78%，VC保存率75%以上，或放冷库内。

　　3、【刺梨冰粥】刺梨300克，粳米100克，冰糖30克。

　　做法：将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁;把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥;把粥放入冰箱内冷冻即可。养生食疗功效：具有清热解毒、消食和胃的功效。

　　4、【玉米刺梨粥】玉米(鲜)30克，粳米60克，刺梨15克。

　　做法：将玉米洗净，刺梨去皮，洗净，切片，粳米洗净;把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。养生食疗功效：补中健脾、开胃消食;冠心病、高血压病、高脂血症属脾虚者，症见食欲不振、饮食减少、胸闷心悸、肢体麻木、小便不利或下肢浮肿;胃热泛酸者不宜食用本品。

孕妇可以吃干刺梨吗？

怀孕是女性人生中非常美好又特别的一个时期。这个时间段里，孕妇进食不仅是为了自己，更要考虑到肚中的胎儿。而且为了保证宝宝能将抗发育，饮食要特备注意到各类营养素的补充，水果应为富含营养又无害，成为孕妇补充维生素及各类微量元素的首选。那么，作为刺梨的干制品，干刺梨孕妇能吃吗？

刺梨是目前是加上维C含量最高的水果，比我们常见的猕猴桃的维C含量还高10倍，而且它不含有害成分，孕妇是能吃干刺梨补充维C的。不过要注意的是干刺梨性凉，胃寒的孕妇要少吃。

另外，在怀孕的期间要补充营养也不能光靠一种食物，只有均衡饮食才能保证宝宝有更全面的营养补给，生出来的宝宝才健康。

干刺梨怎么做？

如果家里买了鲜刺梨吃不完怎么办？大多数人会选择将它放在冰箱中冷藏起来，过段时间再吃。不过这样的方法也只不过是将刺梨的寿命延长多几天。要想长期储存刺梨，可以将它制成干刺梨。那么，干刺梨怎么做呢？妈网百科告诉你！

首先将新鲜刺梨放到清水里清洗干净。因为刺梨果皮上分布着密密麻麻的肉刺，所以我们要带上厚手套先把这些肉刺搓下来。然后将刺梨切成两半，把里面刺梨种子挖出来，最后放在太阳底下暴晒，直到它完全干燥就可以收起了。

晒好的刺梨干要存储在阴凉干燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用来泡酒。

干刺梨的功效

1.【治疗咽喉肿痛】：将刺梨蘸上食醋一起，然后捣烂之后榨汁，慢慢的将刺梨果汁咽下，咽喉肿痛的情况能够达到很好的缓解。

2.【治疗脾胃虚弱】：将刺梨去除表面的芒刺以及果皮，然后榨汁。将粳米慢慢的熬煮成为米粥，最后加入刺梨汁，搅拌均匀之后每天早晚各服用一次。

3.【醒酒】：将刺梨去除外皮之后蘸上食醋服用，在服用的时候最好能够细嚼慢咽，这样酒很快就能够醒了，并且第二天不容易出现头晕脑胀等情况。

4.【治疗积食以及少吃拉肚子】：将刺梨和蕺菜准备好并且洗干净，然后用清水煎煮，每天按照三餐服用，能够起到健胃消食的效果。

5.【排铅】：铅元素属于一种重金属，长期大量的停留在身体之中，会导致身体出现铅中毒的情况。而刺梨中含有大量的维生素C，这种物质进入身体之后能够很好的排出体内多余的铅元素，促进身体健康。

6.【防治癌症】：上面我们和大家说了，刺梨中含有大量的维生素C，并且含量高于猕猴桃。刺梨中还含有大量的烷化剂物质，例如亚胺等，这种物质进入身体之后进行作用，有效的令亚致癌的功效消除。

7.【治疗坏血病】：刺梨中所含有的丰富维生素C能够有效的治疗坏血病，令身体产生抗血酸，这样身体就能够慢慢恢复健康了。

8.【治疗高血脂】：将刺梨和萝卜准备好，然后用开水冲泡，也可以放入锅中煎煮服用，有效的促进身体健康。

刺梨干的功效刺梨干的好处介绍

1、刺梨干主要是用新鲜的刺梨切成小块儿、脱水制作而成的一种果干。它的营养价值比较丰富，其中还有非常多的维生素c和维生素b族，不但可以起到美白皮肤的作用，而且可以保护心脏，减轻机体疲劳，可以营养神经、改善失眠多梦的状态。

2、而这种刺梨干中的鞣酸类物质和多糖类的物质比较丰富，可以有效的促进肠道内消化液的分泌，可以去痰止咳、保护胃黏膜。

刺梨干的作用

刺梨果实营养丰富，誉为“营养库”。早在公元1640年，由田雯所撰的《黔书》中就有记载：“实如安石榴而较小，味甘而微酸，食之可以解闷，可消滞;渍汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨楂也”。公元1870年刘善述《本草便方二亭集》进一步论述：“刺梨甘酸涩止痢，根治牙痛崩带易，红花甘平泄痢止，叶疗疥金疮痢。由此可知，贵州人民把刺梨用作医疗的历史已久。本世纪40年代初营养学家进一步证实刺利的营养价值。80年代科学家们对刺梨进行了较全面系统的研究，进一步探明刺梨的药用价值。 1、增强机体对传染的抵抗力

据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。临床将Vc作急慢性传染病和感染性休克的辅助药物、特别是长期发热的慢性传染病（如结核病）患者，需量比常人高一倍以上。每日服维生素C1克可防感冒，服维生素C6克，则对感冒有治疗效果。

2、防癌抗癌

据刺梨专家谢惠民等研究，维生素C与亚胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚失去致癌作用。食物中缺乏维生素C时，血清中存在的一种生理性透明质酸酶抑制剂（P.H.I）的含量下降，从而透明质酸酶释放，使细胞质解聚，引起组织破坏性病扩散，癌细胞增质。故维生素C是一种非常有价值的抑制多种细胞增殖性疾病（包括癌肿）的药物。肿癌病毒能使正常细胞内环一磷腺甙（CAMP）含量下降，使细胞发生恶性病变。维生素C通过抑制磷酸二脂酶而增高组织细胞中的CAMP，使肿癌细胞转为正常。

据1995年贵州农学院吴立夫和北京医科大学宋圃菊等专家试验、发现刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。

3、治疗坏血病

当维生素C缺乏时，胶原蛋白等细胞间质的合成即会发生障碍，细胞间质增大，对快速增长的胶原组织（如伤口愈合时）的影响更大，就会出创口愈合不良：骨骼、牙齿容易断脱落：毛细血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

4、排铅作用

1985年贵州省劳动卫生职业病防治研究报临床试验表明，铅中毒的职业病患者，每日服用240毫升刺梨汁（含Vc毫克）有排铅的作用。维生素C对上述疾病有良好的防治效果，是人体不可缺少的六种主要维生素之一，成年男女每日摄入30毫克维生素C才能满足需要。人体由于缺乏合成维生素C的酶而不能合成维生素C，只能从食物中摄取，食物中又以刺梨含还原型的Vc最丰富，属具生理活性左旋（L）型抗坏血酸，因而刺梨是维生素C的最好来源。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

5、抗衰老

刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用。

6、治疗脚气病

维生素B1（硫胺酸）是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变；也表现为心血管、消化道、神经系统及其它器官的障碍。这些病症因维生素B1而消除。成年男人需要量为1.2%mg，女人日需量.0.9mg，刺梨汁含维生素B110.05mg/100g，常服刺梨汁或鲜果可补充Vb1的摄入不足。

7、治疗口腔炎症

维生素B2（核黄素）是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男日需量1.8mg，女日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。

8、促进人体正常发育及治疗夜盲症

胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。成年男女日需维生素A750微克，即需胡萝卜4500微克。刺梨胡萝卜素平均含量为0.13mg/100g，最高可达3.56mg/100g，服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。

维生素E（生育酚）是人体肌肉正常代谢，维持中枢神经系统和血管系统的完整，以及许多生理所必须的元素。它的作用多种多样，以生殖方面表现得较为明显。当维生素E缺乏时容易出现生殖系统的蔓缩和伤害。人体对维生素E的需要量为日服15-25毫克。贵州农学院人工栽培刺梨20个样本维生素E的平均含量为2.89mg/100g，变动范围为2.403.61mg/100g，远高于其它水果蔬，是苹果的10倍，甜橙的12.5倍。服用刺梨汁可解决维生素E摄入量的不足。

9、健脾助消化解疼痛

据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

10、降三高

SOD为什么能有效降低血脂、血压？

我国卫生组织公布的数据显示、城市人口心脑血管疾病死因第一位。从根本上说，其发病原因就是在心脏的冠状动脉里游离的低密度脂蛋白受到自由基后，吞噬细胞把它误认为是异物而吞噬。二者结合形成的沉淀物沉积在冠状动脉外，久而久之便堵塞血管。SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。 (《纲目拾遗》)

【异名】茨梨(《分类草药性》)，文先果(《四川中药志》)，团糖二(《四川常用中草药》)。

【来源】为蔷薇科植物刺梨的果实。

【植物形态】刺梨，又名：送春归(《宦游笔记》)，缫丝花。

落叶灌木，高约1米。多分枝，遍体具短刺，刺成对生于叶之基部。叶互生，单数羽状复叶，着生于两刺之间；叶柄长1.5～2.5厘米，具条纹；托叶线形，大部连于叶柄上，边缘具长尖齿及缘毛；小叶通常7～11枚，对生，长倒卵形至椭圆形，边缘具细锯齿，先端尖或圆形，基部阔楔形，两面；无柄。花两性，单生于小枝顶端，淡红色有香气；花萼5，基部连合成简状，围包雌蕊，上端膨大而成花盘，表面密被细长刺针；花瓣5，广倒卵形，顶端凹入，雄蕊多数，着生于花盘外围，有毛，长出于萼筒口；雌蕊多数，着生于萼筒基部，柱头头状。果实偏球形，被有密刺，成熟时为，内含多数骨质瘦果，卵圆形，先端具束毛。花期4～7月。

生长于中山及低山地区的沟旁、路边或灌木林旁。分布江苏、湖北、四川、贵州、云南、广东等地。

本植物的根(刺梨根)、叶(刺梨叶)、花(刺梨花)亦供药用，各详专条。

【性味】《宦游笔记》：味甘而酸涩。

【功用主治】健胃，消食。治食积饱胀。

①《贵州民间方药集》：健胃，消食积饱胀，并滋补强壮。

②《四川中药志》：解暑，消食。

【用法与用量】内服：生食或煎汤。 (1)药用。刺梨的花、叶、果、籽皆可人药，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。特别是刺梨富含抗衰老、防辐射、防癌的活性物质——超氧化物歧化酶

(简称SOD)，对心血管系统和消化系统疾病及各种肿瘤有较好的预防效果。还从刺梨果肉中提取出了对治疗早期宫颈癌和皮肤癌有较好疗效的 3p一谷甾醇。

(2)维生素含量高。刺梨是加工保健食品的上等原料。成熟的刺梨肉质肥厚，味酸甜，维生素含量特别高。据测定，100克刺梨鲜果含维生素C1．8- 2．5克，比猕猴桃还高5-10倍，含维生素D2．8克，维生素E2．4~3．6毫克。刺梨还含有其它维生素和微量元素。刺梨果除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、饮料、果脯和果酱。

(3)刺梨是绿化环境的好树种。刺梨树体不高，分枝多，枝条密，绿化覆盖效果好。其花型多，花量大，花期长，果实碧绿晶莹，成熟时有特殊香味。刺梨还可供园林、绿地群植和列植，也是栽植绿篱、刺篱和花篱的上好选择。

木梨泡水喝有什么好处？

木梨子即刺梨干，是一种中药材，具有清热滋阴、消食导滞的功效，适量食用可以用于治疗胃阴不足引起的食欲不振、消化不良症状，还可以改善食积饱胀引起的腹胀、便秘、腹泻症状，对于暑热伤津、热病引起的口干、口渴、小便短赤等症状，也有一定的治疗作用。除此之外，刺梨干中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养物质，有助于抗氧化、提高免疫力、祛痰止咳、排毒养颜。木梨子的功效与作用:一、常吃木梨子能清热镇静、增进食欲、帮助消化，高热时吃木梨子可以补充水分和营养。二、木梨子属于寒性水果，具有清新润肺、消除上火的作用。木梨子含有丰富的果糖，吃木梨子还能缓解身体疲劳。三、木梨子含有大量的植物纤维，能促进排泄，消除便秘。四、吃木梨子可以有效消除牙缝里的菌斑，具有漱口水的效果。五、脆甜可口的木梨，也是健骨的好水果，可以帮助人体储存钙质，软化血管。

刺梨有什么作用?

刺梨的功效与作用及禁忌有哪些

防癌抗癌

据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚失去致癌作用。

治疗坏血病

摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。

排铅作用

食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。

抗衰老

刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。

治疗脚气病

治疗口腔炎症

促进人体正常发育及治疗夜盲症

胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。

健脾助消化解疼痛

据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

降三高

SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。

刺梨的禁忌：

刺梨的药用作用是什么?

刺梨（Rosa roxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4月至6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右

药用成分

刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用！刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨也是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。在上个世纪的1996年，刺梨果实价格一度飙升，其最主要的原因是当时风靡医药界的三株口服液也采用的有刺梨提取物成份！

刺梨的用途与功效？

解毒作用：

1.铅：刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量，而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用，而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。

2.氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力降低，拮抗肝肾组织脂质过氧化增强，使肝肾脂质过氧化物含量回降；从而拮抗肝肾损害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰转移酶活性升高显著回降。

3.锰：锰中毒可增加机体锰负量和升高体内铜含量，降低体内锌含量，刺梨汁可显著增加粪锰排出量，降低血清和脑组织锰的含量，并可补充血清和脑组织锌的含量。

4.汞：刺梨汁可显著增加尿汞排泄和血清维生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽（GSH）含量显著回升。

5.镉：刺梨汁不但有驱镉作用，且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。

其他作用：研究显示，刺梨还可提高雄性小鼠的生育能力。此外，刺梨还具消除疲劳、改善睡眠、增添活力、消除色斑，美容皮肤等多种效果，具有强壮身体之功效。

刺梨干果泡水有什么作用？

刺梨真的可以美白瘦身的，这个我最有发言权，因为我曾被粗糙的皮肤嘿嘿的脸蛋，水桶的腰死死的缠着！让原本青春自信的年龄阶段偷偷溜走了，我知道那种滋味啊！所以今天看到有人问这个问题我一定要认真的把我的经验讲给大家听，希望可以帮助到更多向我一样爱美的美眉哦！

大家应该都知道吃水果可以美容养颜，因为好多水果中含维生素C，我和大家一样想让自己漂亮用了n种方法，但是都不理想，偶然一次网上亿惠店购物买玫瑰花时店家送我了刺梨小样。刚拿到觉得这是什么怎么还有这样的庞大海啊，又一看上面写着上等野生刺梨美容养颜，我很奇怪因为从来没有接触过这样的果子，这也可以美容吗？看看说明就拿去泡水喝心想试试呗反正没有花钱，这一次的尝试给我带来新的信心。因为口感非常好，喝起来有淡淡的酸（没有柠檬酸）微微的甜甜（很淡的甜）一种独特的清香，我喝了三天的试用品感觉我的排便困难也给解决了，从那以后我就开始爱上淘宝的亿惠店爱上了他店里小小的刺梨，我喝了近半年左右感觉皮肤没有以前干了开起来也水润好多，我不光喝刺梨，我白天泡5个刺梨喝一天，晚上睡前我会拿刺梨泡水来洗脸。因为他里面含有大量维生素C 长期用对身体是一个内在的改变。体内内分泌调节了，大便正常了维生素不够了天天坚持喝刺梨水就好了，本身买他是想美容的没有想到生完孩子138斤整整伴随我2，让这小家伙慢慢给带走了，体重不知不觉的就下降了，平时也没有刻意去节食，也没有拉肚子的情况，我目前体重是105斤身高165 自我感觉良好，20岁没有的自信现在终于找到了。后来我查了相关资料说是刺梨含维C量是苹果的450倍，是猕猴桃的10倍，各种蔬菜的150倍，堪称水果之王呢，我喝了刺梨到今天为止已经3年多了啊，目前还一直再喝，希望自己越来越自信美丽哦！我这几年一直都在网上一家叫亿惠店的铺子购物，别家咱们不敢说他家不管是品质还是服务都是一流的，还会定期发些健康提示给我。感觉还不错，这是我的亲身体会，希望可以给大家一点帮助哦！

野刺梨的主要功效

一、增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用二、防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚失去致癌作用三、治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸四、排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康五、抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用六、治疗脚气病。维生素B1（硫胺酸）是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变七、治疗口腔炎症。维生素B2（核黄素）是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男日需量1.8mg，女日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症八、因含有一种超氧化物岐化酶(SOD)和黄酮。因此，刺梨不仅可以健脾养胃，补肾壮阳，还具有增强人体抵抗力，放癌和美容养颜的作用，能降低胆固醇和甘油三酯含量，还有预防高血压，高血脂，高血糖，心脑血管等作用

野生刺梨泡酒有什么功效和作用

你好，刺梨泡酒好处多多，可以防癌抗癌、降三高(降血压、降血脂、降血糖) 、可以增强抵抗力，美白皮肤、经常喝刺梨泡的酒、水会避免便秘、对于胃部不舒服的可以起到很好的治疗作用，注意泡酒要用纯粮食酒。纯粮食酒含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，推荐一款本人用的纯粮食酒谷养康粮食酒

刺梨泡水喝有什么好处？？？

刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平;消食健脾，收敛止泄;用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素c缺乏症等，刺梨汁还具有阻断n-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用;对治疗人体铅中毒有特殊疗效。

意见建议:刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。

每天喝刺梨泡水有什么好处

刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。

意见建议：刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。

刺梨果泡洒喝有什么好处

你好。刺梨根功效：健胃，消食，止泻，涩精。治胃痛，泄泻，痢疾，遗精，崩漏，带下，久咳。刺梨根半斤，金毛狗脊四两。泡酒，早晚各服一酒杯，治赤白崩带。