中国为啥养牛不多，原因有三

1、不是所有的肉牛都值得养殖，而且很多肉牛都需要适宜的环境才能健康的生长，但是这也不是主要的原因。真正的原因是，在农村有养殖创业想法的人都知道，养殖除了技术非常重要，那就是资金的投入。养殖行业最大的风险资金投入大，回报是一个非常缓慢的过程。

2、很少有人愿意来投资创业养殖行业。对于农民来说销量成了一个最大的难题，牛肉价格虽然高，但是一般的家庭很少会吃牛肉，情况好一点的家庭才吃牛肉。

3、中国目前的牛肉供应需求差不多是平衡的，如果强制去增加养殖数量，很可能变成的局面是供大于求，价格一落千丈。连基本的养殖成本都收不回来。