红枣和玫瑰花泡水可以起到美容养颜、补血安神的功效。具体如下：
1. 美容养颜：红枣富含维生素C和E，能够抵抗自由基对皮肤的伤害，延缓衰老。玫瑰花则富含花青素，能够促进血液循环，使肌肤红润有光泽。
2. 补血安神：红枣和玫瑰花都具有调节血气的作用，能够补血养血、缓解疲劳，同时还有安神的效果，能够缓解情绪紧张和失眠等问题。
需要注意的是，红枣和玫瑰花都含有一定的糖分，饮用时应适量，不宜过量，尤其是有糖尿病等疾病的人群。
