梅洛 赤霞珠，西拉 黑皮诺

这是四种葡萄品种，分别是：

1. 梅洛（Merlot）：来自法国波尔多地区，是一种黑皮葡萄品种。梅洛呈现出樱桃、草莓和黑莓等红色水果的味道，还有丰富的香草和杏仁的香气。

2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：来自法国波尔多地区，是一种双亲姓葡萄品种（父亲是卡本内·弗朗克，母亲是索维尼翁），被世界广泛使用。赤霞珠呈现出黑色浆果、橡木和香料的味道，带有浓郁的单宁和酸度。

3. 西拉（Syrah，Shiraz）：来自法国罗讷河谷地区，也被称为澳大利亚葡萄酒产区的“国酒”。西拉呈现出黑色水果、黑胡椒和烟草的味道，单宁丰富、口感厚实。

4. 黑皮诺（Pinot Noir）：来自法国勃艮第地区，是一种红葡萄品种。黑皮诺呈现出樱桃、草莓和野莓的味道，带有淡雅的香气，单宁适中，酸度高。