老白茶冲泡方法和时间

老白茶的冲泡方法和时间如下：

材料：

-老白茶：2克

-开水：200毫升

步骤：

1. 把老白茶放入茶筒中，将茶筒加入约200毫升80℃左右的开水。

2. 把茶叶与水充分混合，浸泡30秒左右，将冲泡好的老白茶倒入杯中。

为了更好地品尝老白茶的醇香，可先将茶水倒出，再重新倒入杯中。

此时，老白茶已逐渐散发浓郁的茶香。

3. 可多次冲泡，每次时间逐渐延长，约为30秒至1分钟，直至茶叶散尽止。

注意事项：

-老白茶需要用80℃左右的温水来浸泡，不能用沸水，否则会破坏茶叶的营养成分和香气。

-不要用塑料容器或容器中的任何不具有食品级别的材料来冲泡老白茶。

-老白茶有一种特殊的香气和味道，如果您第一次品尝老白茶时不太习惯，不用担心，可以多尝试几次。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、盖碗泡法：

（1）投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。

（2）洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。

（3）冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。

沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。

（4）出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时则可稍微拖后。

出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，尽快将茶汤沥干。

泡茶。

2、紫砂壶冲泡：

（1）温具：用沸水冲洗茶具。

（2）置茶：投茶量大约占紫砂壶的三分之二。

（3）醒茶：用开水洗茶2－3次，以此唤醒茶的香气和味道。

（4）冲泡：用90-95℃的沸水冲泡为最佳。

（5）出汤：浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。

（6）分茶：将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。

（7）品茗：闻香，观色，品味。

如何泡老白茶

1、温具，煮水一壶，用沸水冲洗一遍茶具。

2、投茶，往茶壶中投入老白茶，投茶量约占茶壶的三分之二。

3、醒茶，注入60-80度开水，洗茶一遍，以唤醒茶味。

4、冲泡，注入90-100度开水，盖上壶盖，静置5-10秒（随着冲泡次数增加，冲泡时间可适当延长）

5、出汤，茶汤呈琥珀色后即可将茶汤滤出，倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在茶壶中，保持茶味）

6、品饮，将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，即可品饮。

老白茶如何泡最好

泡老白茶需要注意水温、冲泡时间和冲泡次数等因素，不同的茶叶品种和个人口感也会影响泡茶的方法。

需要选择干净的茶具，最好使用陶瓷或玻璃杯，避免使用有异味的茶杯。

用沸水冲洗一遍茶具，倒掉水后再准备新的热水。

取出适量的老白茶，一般来说每次泡茶可以放入3-5克的茶叶，根据个人口感适量添加。

将热水倒入茶具中，让茶叶温润一下，然后将水倒掉。

再次倒入80-90℃的热水，让老白茶浸泡2-3分钟，可以根据个人口感适当延长或缩短时间。

第一泡的时间可以稍微短一些，让茶叶慢慢展开，第二泡的时间可以稍微长一些，让茶叶更加充分地释放香气和味道。

等待老白茶泡好后，用茶漏过滤掉茶叶，将茶汤倒入杯中即可。

老白茶可以多次冲泡，每次冲泡的时间可以适当延长，茶汤的味道会逐渐变浓，直到茶汤的味道淡或者没有味道为止。

总的来说，因此，可以根据个人口感适当调整泡茶的参数，找到最适合自己的泡茶方法。

选购老白茶的注意事项

1、外形：老白茶应该外形完整，色泽金黄，有银毫。

2、香气：老白茶的香气应该浓郁持久，独特芳香，不应该有异味。

3、叶底：老白茶的叶底应该均匀整齐，色泽鲜绿，有白毫。

4、汤色：老白茶的汤色应该清亮透明，淡，不应该有混浊或浑浊。

5、口感：老白茶的口感应该醇厚甘甜，回甘持久，滋味鲜爽，不应该有苦涩或异味。

老白茶的正确冲泡方法

老白茶的正确冲泡方法步骤如下：

材料准备：老白茶叶、热水、白瓷盖碗等。

1、选择白瓷盖碗，容量通常在110毫升左右，接着在碗底投放5~8克干茶，茶量以铺满碗底为佳。

可根据壶的大小、人数的多少进行调整。

2、冲泡之前需先洗茶，往盖碗中注入90度的热水，浸泡20~30秒后将茶水倒掉，使得老白茶微微浸润，方便后期冲泡。

3、老白茶洗茶完成之后，提起一壶水温在90度左右的热水，沿着盖碗边缘定点、匀速倒水，水量为碗容量的三分之二，最后盖上碗盖闷30~40秒，等到老白茶香味凸显时即可。

老白茶特点简介：

老白茶是指经过长时间陈化和发酵的白茶。

白茶是一类轻度发酵的茶叶，采摘后经过凋谢、晾干等工艺制作而成，不进行额外的揉捻、加工和发酵处理。

而老白茶则是白茶陈化后的产物。

老白茶的陈化过程会使茶叶内部发生复杂的变化，茶叶的香气、滋味和口感得到进一步的发展和提升。

老白茶有较长的存放时间，通常要经过数年乃至更长时间的陈化，才能达到理想的品质。

老白茶有独特的风味和口感，色泽暗深，茶叶的外观可能会有一些发霉或菌丝的痕迹，但这是正常的。

老白茶的汤色呈现红褐色或深棕色，香气独特，带有陈化后的深厚香气，口感浓郁醇和，有时会伴随着一些甜和木香的味道。

白茶的冲泡方法及步骤

白茶正确泡法：

用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯。

首先，用90度的开水将茶叶洗净。

温热闻香后，直接用开水冲泡即可。

茶叶3-5克。

杯子冲泡方法非常简单，节省时间。

先将白茶放入盖碗中，用90度开水洗净，用功夫茶冲泡法冲泡。

第一次冲泡约30-45秒，然后每次减少。

有些人更喜欢这种酿造方法。

虽然有点复杂，但能尝到白茶的新鲜味道。

老白茶的冲泡方法 老白茶如何冲泡

1、投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。

2、洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。

3、冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。

沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。

4、出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时则可稍微拖后。

出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，快将茶汤沥干。

白茶正确的泡茶七个步骤 白茶正确的泡茶七个步骤介绍

1、置茶。

白茶在置茶之前，先要选好茶具，冲泡白茶用玻璃杯或盖碗都可以，这两种茶具能让人更为直观的观察白茶在茶汤中的形态，置茶时先取5~7g的白茶置于茶荷中，再观赏白茶。

2、赏茶。

在茶荷中的白茶需好好观赏其美妙形态，闻一下白茶的清新香浓茶香味道，品质好的白茶在赏茶时会体会到身心愉悦的感觉，让人感到舒服。

3、洗茶。

白茶在洗茶时需得根据其品质分类，新白茶在洗茶时建议将水温控制在90℃，10秒后出汤，老白茶在洗茶时则需将水温控制在100℃，15秒后出汤，并静置1分钟。

4、冲泡。

冲泡白茶时，还需注意冲泡温度，冲泡新白茶时建议将温度控制在85~90℃，若是优质的嫩芽较多的新白茶，可将冲泡水温降至80℃，老白茶则依旧用100℃的沸水冲泡。

5、浸茶。

浸茶的时间不宜过长，以免白茶出现难以排解的酸涩感，因此白茶在浸茶时需将时间控制在30~60s，既可以让白茶充分析出营养物质，也可以拥有正宗醇厚的口感。

6、隔茶。

隔茶是在盖碗充分浸润之后的白茶，用茶隔隔着，让茶汤过滤，并倒入公道杯中，过滤后的白茶茶汤碎末会明显减少，并不会影响白茶饮用时的口感。

7、分茶。

分茶时需用礼仪的手势，将其均匀分至客人的茶杯中，在饮茶时也不要一饮而尽，需得细细品味，让白茶在口腔中停留较长的时间，齿颊留香，持久不散。

老白茶怎么泡

老白茶的泡发如下：

1、拿出茶针或茶刀，白茶饼一块，一壶沸水，茶杯若干。

2、撬茶

需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具，茶针的特点是锋利，能轻松撬开茶饼。

茶刀撬茶饼受力面积大，撬茶方便，茶饼不易碎。

3、投茶

一定要根据壶的大小和个人的口味来决定投茶量。

一般建议120毫升白瓷盖碗冲泡可投茶5克；用400毫升水冲泡时建议投茶量控制在7克左右。

4、醒茶

刚撬下来的白茶由于长期挤压在一起，很难发挥出最好的茶性，这时就需要先进行醒茶。

先将撬下来的茶摊铺开，让其自由舒展。

为了防止茶叶沾染异味和灰尘，可在茶叶上覆盖一张白纸。

5、冲泡

我们在冲泡白茶饼时，最好是用100℃水温冲泡，冲泡白茶饼时，最好能够把沸水冲在茶饼上。

这样能让水和茶饼更好地接触，促进茶叶滋味、香气物质的释放。

经过陈化的老白茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。

白茶的浸泡时间不宜太长，注入开水3到5秒即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细品味。

老白茶怎么泡 老白茶的泡法

老白茶在泡法上面其实和很多茶叶是差不多的，这种茶叶在泡的时候也是分为好几步，先要洗茶，然后用沸水冲泡，接着是出汤，一壶好茶就泡好了。

老白茶怎么泡

首先泡老白茶的第一步是投茶。

投茶要根据冲泡容器的大小来投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多点水也很难控制浓度，反而少点会比较好。

第二步就是要洗茶，也就是醒茶。

醒茶不能用太滚烫的热水对着茶叶猛冲的，而是应该缓缓地冲。

第三步是冲泡。

在这步当中，应该用高温的沸水来冲泡。

正确的手法应该是要沿着容器边缘慢慢地注入水，而且水流要低，不能直接对着茶叶冲。

最后一步就是出汤。

出汤的速度要看醒茶程度，醒茶如果充分的话出汤可以快点。

出汤的时候一定要注意手要稳，还要快。

就这样，一壶好的老白茶就冲泡好了。

老白茶的泡法

1.杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3—5g老白茶，用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2.盖碗法：取白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30—45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3.壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5—6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

4.大壶法：取10—15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

喝老白茶注意事项

1饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。

水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。

第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。

一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

2白茶性寒凉，对于胃热者可在空腹时适量饮用。

胃中性者，随时饮用都无妨，而胃寒者则要在饭后饮用。

但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

老白茶挑选技巧

1外形：老白茶的嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。

2色泽：如果老白茶的毫色银白并有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。

3叶态：优质的老白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，如果叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

4净度：优质的老白茶要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

老白茶的冲泡方法

　　老白茶即是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和，当然，老白茶的`冲泡方法不能和新茶一样，那么老白茶应该如何冲泡呢？下面我为你介绍。

　　老白茶冲泡方法：

　　一、盖碗泡法

　　盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

　　1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。

　　2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

　　3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

　　4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

　　二、紫砂壶冲泡

　　紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

　　1、温具：沸水冲洗茶具

　　2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二

　　3、醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味

　　4、冲泡：90-95℃沸水为佳

　　5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）

　　6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用

　　7、品茗：闻其香，观其色，品其味。

　　三、老白茶叶底蒸煮法

　　老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。

　　1、温具：沸水冲洗茶具

　　2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中

　　3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点)

　　4、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变)

　　5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用

　　6、品茗：闻其香，观其色，品其味。

　　以上是老白茶的三种冲泡方法，家里有老白茶的朋友可以尝试一下。

老白茶的正确冲泡方法

老白茶的正确冲泡方法有两种，一种是开水冲泡，另一种是煮茶。

第一种方法：开水冲泡

老白茶不仅味道诱人，保健效果极佳，而且冲泡方法也很多。

最简单最正确的冲泡方法就是直接用开水冲泡，需要冲泡老白茶时，老白茶与水的比例可以控制在1:50左右。

茶叶放进去的时候，先洗茶，然后再冲开水浸泡茶叶。

一分钟后，冲泡好的茶汤就要倒出来，冷却后就可以慢慢喝了。

第二种方法：煮茶

老白茶的耐泡性很强，冲泡的时候可以用锅煮。

如果想喝老白茶，可以取10-20g老白茶，直接放入干净的养生壶或养生锅中，然后加入适量的水，加热煮沸，继续煮沸5-10分钟。

煮好后就可以过滤得到茶汤了，茶香浓郁，味道甘甜，冷却后可以直接饮用。

白茶介绍

白茶素有：“一年茶，三年药，七年宝”的说法，白茶工艺沿用古法，要求高，但产量很少，适合长期存放的很少，所以白茶是最有收藏价值的茶叶。

白茶是一种特殊的茶，不炒不揉，所以有绿茶的鲜香。

也可以常温保存，有后发酵的空间，存放时间越长，茶的颜色越深，茶汤的味道越醇厚。

而且白茶存放的时间越长，其功效会越广，所以很多消费者会选择购买白茶进行收藏。

1、盖碗泡法：

（1）投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。

（2）洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。

（3）冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。

沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。

（4）出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时则可稍微拖后。

出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，尽快将茶汤沥干。

泡茶。

2、紫砂壶冲泡：

（1）温具：用沸水冲洗茶具。

（2）置茶：投茶量大约占紫砂壶的三分之二。

（3）醒茶：用开水洗茶2－3次，以此唤醒茶的香气和味道。

（4）冲泡：用90-95℃的沸水冲泡为最佳。

（5）出汤：浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。

（6）分茶：将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。

（7）品茗：闻香，观色，品味。

如何泡老白茶

1、温具，煮水一壶，用沸水冲洗一遍茶具。

2、投茶，往茶壶中投入老白茶，投茶量约占茶壶的三分之二。

3、醒茶，注入60-80度开水，洗茶一遍，以唤醒茶味。

4、冲泡，注入90-100度开水，盖上壶盖，静置5-10秒（随着冲泡次数增加，冲泡时间可适当延长）

5、出汤，茶汤呈琥珀色后即可将茶汤滤出，倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在茶壶中，保持茶味）

6、品饮，将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，即可品饮。

老白茶如何泡最好

泡老白茶需要注意水温、冲泡时间和冲泡次数等因素，不同的茶叶品种和个人口感也会影响泡茶的方法。

需要选择干净的茶具，最好使用陶瓷或玻璃杯，避免使用有异味的茶杯。用沸水冲洗一遍茶具，倒掉水后再准备新的热水。取出适量的老白茶，一般来说每次泡茶可以放入3-5克的茶叶，根据个人口感适量添加。将热水倒入茶具中，让茶叶温润一下，然后将水倒掉。

再次倒入80-90℃的热水，让老白茶浸泡2-3分钟，可以根据个人口感适当延长或缩短时间。第一泡的时间可以稍微短一些，让茶叶慢慢展开，第二泡的时间可以稍微长一些，让茶叶更加充分地释放香气和味道。等待老白茶泡好后，用茶漏过滤掉茶叶，将茶汤倒入杯中即可。

老白茶可以多次冲泡，每次冲泡的时间可以适当延长，茶汤的味道会逐渐变浓，直到茶汤的味道淡或者没有味道为止。总的来说，因此，可以根据个人口感适当调整泡茶的参数，找到最适合自己的泡茶方法。

选购老白茶的注意事项

1、外形：老白茶应该外形完整，色泽金黄，有银毫。

2、香气：老白茶的香气应该浓郁持久，独特芳香，不应该有异味。

3、叶底：老白茶的叶底应该均匀整齐，色泽鲜绿，有白毫。

4、汤色：老白茶的汤色应该清亮透明，淡，不应该有混浊或浑浊。

5、口感：老白茶的口感应该醇厚甘甜，回甘持久，滋味鲜爽，不应该有苦涩或异味。

老白茶的正确冲泡方法

老白茶的正确冲泡方法步骤如下：

材料准备：老白茶叶、热水、白瓷盖碗等。

1、选择白瓷盖碗，容量通常在110毫升左右，接着在碗底投放5~8克干茶，茶量以铺满碗底为佳。可根据壶的大小、人数的多少进行调整。

2、冲泡之前需先洗茶，往盖碗中注入90度的热水，浸泡20~30秒后将茶水倒掉，使得老白茶微微浸润，方便后期冲泡。

3、老白茶洗茶完成之后，提起一壶水温在90度左右的热水，沿着盖碗边缘定点、匀速倒水，水量为碗容量的三分之二，最后盖上碗盖闷30~40秒，等到老白茶香味凸显时即可。

老白茶特点简介：

老白茶是指经过长时间陈化和发酵的白茶。白茶是一类轻度发酵的茶叶，采摘后经过凋谢、晾干等工艺制作而成，不进行额外的揉捻、加工和发酵处理。而老白茶则是白茶陈化后的产物。

老白茶的陈化过程会使茶叶内部发生复杂的变化，茶叶的香气、滋味和口感得到进一步的发展和提升。老白茶有较长的存放时间，通常要经过数年乃至更长时间的陈化，才能达到理想的品质。

老白茶有独特的风味和口感，色泽暗深，茶叶的外观可能会有一些发霉或菌丝的痕迹，但这是正常的。老白茶的汤色呈现红褐色或深棕色，香气独特，带有陈化后的深厚香气，口感浓郁醇和，有时会伴随着一些甜和木香的味道。

白茶的冲泡方法及步骤

白茶正确泡法：

用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后，直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单，节省时间。

先将白茶放入盖碗中，用90度开水洗净，用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒，然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂，但能尝到白茶的新鲜味道。

老白茶的冲泡方法 老白茶如何冲泡

1、投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。

2、洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。

3、冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。

4、出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，快将茶汤沥干。

白茶正确的泡茶七个步骤 白茶正确的泡茶七个步骤介绍

1、置茶。白茶在置茶之前，先要选好茶具，冲泡白茶用玻璃杯或盖碗都可以，这两种茶具能让人更为直观的观察白茶在茶汤中的形态，置茶时先取5~7g的白茶置于茶荷中，再观赏白茶。

2、赏茶。在茶荷中的白茶需好好观赏其美妙形态，闻一下白茶的清新香浓茶香味道，品质好的白茶在赏茶时会体会到身心愉悦的感觉，让人感到舒服。

3、洗茶。白茶在洗茶时需得根据其品质分类，新白茶在洗茶时建议将水温控制在90℃，10秒后出汤，老白茶在洗茶时则需将水温控制在100℃，15秒后出汤，并静置1分钟。

4、冲泡。冲泡白茶时，还需注意冲泡温度，冲泡新白茶时建议将温度控制在85~90℃，若是优质的嫩芽较多的新白茶，可将冲泡水温降至80℃，老白茶则依旧用100℃的沸水冲泡。

5、浸茶。浸茶的时间不宜过长，以免白茶出现难以排解的酸涩感，因此白茶在浸茶时需将时间控制在30~60s，既可以让白茶充分析出营养物质，也可以拥有正宗醇厚的口感。

6、隔茶。隔茶是在盖碗充分浸润之后的白茶，用茶隔隔着，让茶汤过滤，并倒入公道杯中，过滤后的白茶茶汤碎末会明显减少，并不会影响白茶饮用时的口感。

7、分茶。分茶时需用礼仪的手势，将其均匀分至客人的茶杯中，在饮茶时也不要一饮而尽，需得细细品味，让白茶在口腔中停留较长的时间，齿颊留香，持久不散。

老白茶怎么泡

老白茶的泡发如下：

1、拿出茶针或茶刀，白茶饼一块，一壶沸水，茶杯若干。

2、撬茶

需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具，茶针的特点是锋利，能轻松撬开茶饼。茶刀撬茶饼受力面积大，撬茶方便，茶饼不易碎。

3、投茶

一定要根据壶的大小和个人的口味来决定投茶量。一般建议120毫升白瓷盖碗冲泡可投茶5克；用400毫升水冲泡时建议投茶量控制在7克左右。

4、醒茶

刚撬下来的白茶由于长期挤压在一起，很难发挥出最好的茶性，这时就需要先进行醒茶。先将撬下来的茶摊铺开，让其自由舒展。为了防止茶叶沾染异味和灰尘，可在茶叶上覆盖一张白纸。

5、冲泡

我们在冲泡白茶饼时，最好是用100℃水温冲泡，冲泡白茶饼时，最好能够把沸水冲在茶饼上。这样能让水和茶饼更好地接触，促进茶叶滋味、香气物质的释放。

经过陈化的老白茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。白茶的浸泡时间不宜太长，注入开水3到5秒即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细品味。

老白茶怎么泡 老白茶的泡法

老白茶在泡法上面其实和很多茶叶是差不多的，这种茶叶在泡的时候也是分为好几步，先要洗茶，然后用沸水冲泡，接着是出汤，一壶好茶就泡好了。

老白茶怎么泡

首先泡老白茶的第一步是投茶。投茶要根据冲泡容器的大小来投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多点水也很难控制浓度，反而少点会比较好。

第二步就是要洗茶，也就是醒茶。醒茶不能用太滚烫的热水对着茶叶猛冲的，而是应该缓缓地冲。

第三步是冲泡。在这步当中，应该用高温的沸水来冲泡。正确的手法应该是要沿着容器边缘慢慢地注入水，而且水流要低，不能直接对着茶叶冲。

最后一步就是出汤。出汤的速度要看醒茶程度，醒茶如果充分的话出汤可以快点。出汤的时候一定要注意手要稳，还要快。就这样，一壶好的老白茶就冲泡好了。

老白茶的泡法

1.杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3—5g老白茶，用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2.盖碗法：取白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30—45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3.壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5—6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

4.大壶法：取10—15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

喝老白茶注意事项

1饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

2白茶性寒凉，对于胃热者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃寒者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

老白茶挑选技巧

1外形：老白茶的嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。

2色泽：如果老白茶的毫色银白并有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。

3叶态：优质的老白茶叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，如果叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

4净度：优质的老白茶要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

老白茶的冲泡方法

　　老白茶即是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和，当然，老白茶的`冲泡方法不能和新茶一样，那么老白茶应该如何冲泡呢？下面我为你介绍。

　　老白茶冲泡方法：

　　一、盖碗泡法

　　盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

　　1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。

　　2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

　　3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

　　4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

　　二、紫砂壶冲泡

　　紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

　　1、温具：沸水冲洗茶具

　　2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二

　　3、醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味

　　4、冲泡：90-95℃沸水为佳

　　5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）

　　6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用

　　7、品茗：闻其香，观其色，品其味。

　　三、老白茶叶底蒸煮法

　　老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。

　　1、温具：沸水冲洗茶具

　　2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中

　　3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点)

　　4、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变)

　　5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用

　　6、品茗：闻其香，观其色，品其味。

　　以上是老白茶的三种冲泡方法，家里有老白茶的朋友可以尝试一下。

老白茶的正确冲泡方法

老白茶的正确冲泡方法有两种，一种是开水冲泡，另一种是煮茶。

第一种方法：开水冲泡

老白茶不仅味道诱人，保健效果极佳，而且冲泡方法也很多。最简单最正确的冲泡方法就是直接用开水冲泡，需要冲泡老白茶时，老白茶与水的比例可以控制在1:50左右。茶叶放进去的时候，先洗茶，然后再冲开水浸泡茶叶。一分钟后，冲泡好的茶汤就要倒出来，冷却后就可以慢慢喝了。

第二种方法：煮茶

老白茶的耐泡性很强，冲泡的时候可以用锅煮。如果想喝老白茶，可以取10-20g老白茶，直接放入干净的养生壶或养生锅中，然后加入适量的水，加热煮沸，继续煮沸5-10分钟。煮好后就可以过滤得到茶汤了，茶香浓郁，味道甘甜，冷却后可以直接饮用。

白茶介绍

白茶素有：“一年茶，三年药，七年宝”的说法，白茶工艺沿用古法，要求高，但产量很少，适合长期存放的很少，所以白茶是最有收藏价值的茶叶。

白茶是一种特殊的茶，不炒不揉，所以有绿茶的鲜香。也可以常温保存，有后发酵的空间，存放时间越长，茶的颜色越深，茶汤的味道越醇厚。而且白茶存放的时间越长，其功效会越广，所以很多消费者会选择购买白茶进行收藏。