1、鲨鱼的牙齿多呈三角形，牙根非常的短，牙冠的长度远远长于牙根，而且鲨鱼的牙齿并不是直接固定在颌骨上，而是嵌在牙龈中。这样的结构导致了鲨鱼在撕咬食物的时候牙齿极容易脱落。
2、鲨鱼是端生牙，没有相对完全的牙根，也没有牙槽窝，所以容易掉，一条鲨鱼可有多副牙，按行从前至后依次排列开来。当前面的颚部边上的牙齿磨损或脱落之后，后面的牙就移上前来取代旧牙。在鲨鱼的一生中，这些牙齿总是在不断地更新着。
