菌汤用什么材料怎么做

食材：排骨中间段、茶树菇、红枣、姜片、料酒。

1、清洗干净泡发10分钟。

2、排骨清洗干净去血水10分钟左右。

3、红枣5颗洗好备用。

4、全部食材弄好之后放进炖锅加入少许料酒和盐加满水，炖4个小时左右，时间可以看情况。

5、等时间到盛碗里就可以。

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食材：排骨中间段、茶树菇、红枣、姜片、料酒。

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3、红枣5颗洗好备用。

4、全部食材弄好之后放进炖锅加入少许料酒和盐加满水，炖4个小时左右，时间可以看情况。

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3、红枣5颗洗好备用。

4、全部食材弄好之后放进炖锅加入少许料酒和盐加满水，炖4个小时左右，时间可以看情况。

5、等时间到盛碗里就可以。

菌汤的做法大全有什么

1、菌汤的做法一

（1）松茸2个，蟹味菇适量，白玉菇适量，金针菇适量，虫草菇适量，枸杞子适量，香菜适量，浓汤宝猪骨汤 1个，盐少许，鸡粉少许，水适量，葱姜适量，胡椒粉少许。

（2）菌菇去根部洗净。松茸切片。浓汤宝，方便味美。

（3）锅中水烧开，放入葱姜、浓汤宝。放入菌菇，中小火煲至30分钟。

（4）放入枸杞子，汤有些浓稠关火，撒上香菜即可。

2、菌汤的做法二

（1）鸡肉500克，盐1茶匙，枸杞1小把，菌汤包1包。料包有猴头菇，姬松茸，花菇，草菇，木耳，红枣等，将所有食材放淘米水中浸泡一小时左右，洗净备用。

（2）锅内烧开水，将鸡肉滚一遍水，去浮沫，洗净捞出备用。

（3）将鸡肉放入砂锅，将猴菇撕碎，和原料放入砂锅。

（4）向砂锅中加入水，盖盖，大火煮开，转小火煮两小时左右。

（5）两小时后锅中加适量盐调味即可，可加少许枸杞。

3、菌汤的做法三

（1）新鲜菇类金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可，香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油。调味料：盐、胡椒粉。

（2）菇类洗净，较大型菇类切成丝备用。

（3）锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。

（4）下调味料盐临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。

菌汤的配料都有什么????

菌汤的配料有：白玉菇80克、鲜香菇30克、平菇80克、白蘑菇50克、杏鲍菇50克、蟹味菇80克、盐少许、姜葱适量、油少许

一、准备材料，选颜色深浅搭配的菌菇。

二、煲内胆中倒入少许油，放入葱段和姜片。

三、选择“速热”模式两分钟爆香。

四、将准备好的菌菇洗净切小。

五、倒入煲内胆中，加入适量水，和食材齐平为好。

六、选择“煲汤”模式。

七、等煲汤时间结束。

八、程序结束，开盖调入适量盐调味，撒上葱花拌匀即可食用。

如何煲菌汤

菌汤有南瓜杂菌汤、羊肚菌姬松茸杂菌汤、红椎菌炖尾笼骨、鸡蛋鲜菌汤、菌菇汤、菌菇豆苗汤、菌菇豆腐清汤等。下面具体介绍菌菇汤的做法：

菌菇汤需要的主料有杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克，辅料有细香葱1根、胡椒粉半茶匙、食盐半茶匙、水适量。

1、材料准备好，各种菌菇切块；

2、葱切末，姜切丝，蒜切片；

3、锅里热油，爆香姜和蒜；

4、放菌菇拌炒，炒至菌菇软熟兑入适量清水；

5、大火烧开，小火炖30分钟，放入胡椒粉；

6、调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。

菌汤的做法大全家常汤 菌汤怎么做

1、做法1：食材：杏鲍菇150克；香菇20克；草菇15克；海鲜菇30克；口蘑30克；细香葱1根 胡椒粉1/2茶匙；食盐1/2茶匙；水适量。

材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小。葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜。放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水。大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉。调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。

2、做法2：食材：白玉菇80克；平菇80克；鲜香菇30克；白蘑菇50克；杏鲍菇50克；蟹味菇80克；盐适量；葱适量；姜适量；油适量。

将准备好的菌菇洗净切小。锅内倒入少许油，放入葱段和姜片爆香，将菌菇倒入，加入适量水，和食材齐平为好，大火煮开后转中小火煲上1小时左右。结束之前开盖调入适量盐调味，撒上葱花拌匀即可。

3、做法3：食材：竹荪6个；排骨150克；食盐1/2茶匙；鸡精1/3茶匙；细香葱少许；菌菇1大把。

各种菌菇洗净用温水泡发。冷水将排骨放入焯烫洗净待用。将泡发好的菌菇和排骨一起放入电压力锅中。加入适量的清水，按“蹄筋”键烧开。食用之前撒点葱末、加点盐和鸡精就好了。

菌汤怎么做法

1、熬制高汤（猪大骨、鸡一起慢火熬制，滤去肉和油的清汤）备用。

2、买回干杂菌（干杂店有卖），取适量冷水泡半小时洗净。

3、高汤中放入洗净的菌，也可以放几粒枸杞，煮开后慢火煨1小时，放入淡盐、葱花即可。不能要其它调料，尤其是不能用味精鸡精。

4、如果嫌上法复杂，也可用：排骨（或猪大骨）煮开，打去浮沫，放入淡盐，放入洗净的菌类，小火慢炖1－2小时即可，当然味道就不如前面的好了。

注意：做的是菌汤，要以汤为主，不要放菌太多，要不汤味不鲜。

菌汤的熬制方法及配料

材料:番茄1个、金针菇100克。

辅料:盐、蚝油、葱花。

1.西红柿和金针菇准备好了。

2.将西红柿切成块。

3.将水烧开，将金针菇焯一下。

4.将西红柿炒成碎片。

5.加水，放入煮熟的金针菇。

6.煮几分钟，然后加入蚝油、盐、葱花、香菜。

7.番茄蘑菇汤成品图。

菌汤怎么做好喝？

这几张菌类都可以做汤，选择一种即可。菌类和番茄一起煮汤，可以丰富汤的口感。下面介绍做法：

准备材料：番茄1个、豆腐250克、金针菇200克、蒜10克、盐适量、水淀粉适量、水800毫升、食用油少许、葱适量

制作步骤：

1、准备好材料

2、番茄先在顶部切十字，用开水烫至皮开，撕去皮切成小块，嫩豆腐切小块，金针菇去根部洗净备用，蒜切末，葱切葱花

3、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

4、放入番茄翻炒至出汁

5、加入800毫升的水

6、大火烧开，放入嫩豆腐

7、再次烧开，放入金针菇

8、再次烧开时画圈方式淋入水淀粉

9、加入盐调味

10、再撒上葱花即可出锅

11、成品图

菌菇汤里面都用什么材料

菌菇汤的味道非常鲜美，因为其中加了菇类，能提鲜，那么菌菇汤里面都用什么材料呢？

鲜虾和豆腐。菌菇豆腐鲜虾汤：准备鲜虾150g、豆腐300g、菌菇100g、辅料油适量、盐适量、冬菜适量、葱适量。备料鲜虾，豆腐，菌菇，葱。热锅加油，将豆腐下锅。煎至外表酥香备用。汤锅加水煮开。将煎好看豆腐下锅，再将泡洗好的菌菇下锅。煮至汤底出味后，再将葱段还有去掉虾头虾线的虾下锅。加适量细盐调味。煮至汤底重开，鲜虾熟透后，关火加适量冬菜提味即可。这样子一份菌菇豆腐鲜虾汤完成了。

金针菇。家常菌菇汤：选择金针菇，蟹味菇和杏鲍菇，外加上食盐和胡椒粉。各种菌菇放入水中，加入一勺盐后浸泡大概十分钟。用盐水清洗菌菇，去除菌菇的土味和灰尘。菌菇清洗后放入砂锅中加水烧开炖煮半小时作用。用盐和胡椒粉调味即可。

菌菇汤的做法

菌菇汤的做法如下：

主要材料：杏鲍菇、香菇、金针菇、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、油。

主要工具：刀、锅。

1、杏鲍菇洗净切条，香菇、金针菇洗净后切自己喜欢的大小。

2、蒜切末，葱切片，姜切丝备用。

3、起锅烧油，油热后放入切好的姜、蒜炒出香味。

4、放入杏鲍菇、香菇、金针菇翻炒至软熟后，加入适量水，大火烧开，再转小火炖30分钟。

5、最后调入适量胡椒粉和盐，撒上葱花后，美味的菌菇汤就做好了。

菌菇汤的做法

　　菌菇汤味清淡甘甜，烹饪方法简单而且营养丰富。多种菌菇混合在一起煮汤不但能保持各种菌菇的鲜味，而且还能满足不同人对不同菌菇的需求。平日在家里做个菌菇汤来喝也是极好，下面来了解下菌菇汤的做法。

　　菌菇汤的.做法一：

　　材料：香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤一碗、蒜一颗、姜片适量、油适量、盐适量

　　做法：

　　1、准备好各种蘑菇。

　　2、将蘑菇泡发。

　　3、蘑菇洗净，并备好姜蒜。

　　4、热锅下油，煸香姜蒜。

　　5、下蘑菇炒一下。

　　6、加入高汤，煮沸。

　　7、将材料移到电压锅中，煲30分钟即可。

　　8、开盖加盐调味。

　　菌菇汤的做法二：

　　材料：猪排骨适量、真姬菇适量、蟹味菇适量、牛肝菌适量、干松蘑适量、食盐适量、葱适量、姜2片、料酒适量、白糖适量、

　　做法：

　　1、排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅。

　　2、牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅。

　　3、蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅。

　　4、姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时，加盐调味即可。