保靖黄金茶的功效与作用

保靖黄金茶是一种以保靖的特产黄金芽茶为主要原料的茶饮品。它具有以下功效与作用：

1. 增强免疫力：黄金芽茶中含有丰富的茶多酚和维生素C，可以促进身体免疫系统的功能，增强抵抗力，有效预防感冒等疾病。

2. 抗氧化：黄金芽茶中含有大量的茶多酚成分，这些成分可以有效地清除体内自由基，延缓衰老，促进皮肤健康。

3. 改善消化：黄金芽茶中含有多种有益物质，如茶多酚和儿茶素，可以促进肠胃消化，缓解胃部不适和便秘。

4. 降脂降压：黄金芽茶中含有类黄酮、儿茶素等成分，可以有效降低胆固醇、血压，降低患心血管疾病的风险。

5. 提神醒脑：黄金芽茶中含有适量的咖啡因，可以刺激中枢神经系统，提高人体兴奋度和注意力，改善精神状态。

总之，保靖黄金茶是一款富含营养的健康饮品，可以帮助人们提高免疫力，改善消化，降低患病风险，同时还能提高精神状态，增强生活质量。

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什么是黄金茶？它主要产自哪里？对人身体有什么好处？

黄金茶是柳叶蜡梅的嫩叶加工制作后的一种野生保健茶，主要产自江西三清山 ，对人体的好处有提高免疫力、健胃消食等。黄金茶是江西三清山特有的野生保健茶，这种茶的采摘时间非常独特，是在谷雨前后，而且黄金茶富含氨基酸、茶多酚等对人体有益的元素，所以它不仅对肠道有益，健胃消食，还能预防老年痴呆等神经性疾病。用黄金茶泡出来的茶水香气浓郁，口感上乘。

一、黄金茶的简介

黄金茶生长在山中，干净的空气，没有污染的水源，极少受到病虫害的扰，不用使用农药，所以长出来的绿色环保、无污染。这种茶的生产工艺极其复杂，采摘要求也很高，所以每年能够生产出来的产量很低，非常珍贵。黄金茶的条索紧细、卷曲、显毫，外表颜色呈现翠绿，而且非常均匀，整个茶叶肥厚但是极其嫩。这种茶叶的营养也远超部分茶，它的氨基酸含量超过百分之六，是普通茶叶的三到四倍，所以这种茶叶非常适合老人喝。

二、黄金茶的功效与作用

根据相关研究和资料表示，黄金茶能够清热解毒、健胃消食，因为含有茶多酚所以对高血压患者有一点的效果，当地人还认为此茶能预防感冒。经常和黄金茶能够提高人体免疫力，缓解衰老，还能增强体质，可以说这种茶具有极强的保健效果。

三、黄金茶的禁忌

黄金茶中富含茶多酚，所以孕妇以及哺乳期间的女性最好不要食用，因为过浓的茶叶对胎儿有不良的影响；黄金茶中含有单宁酸，所以有贫血症状的病人也不适合食用；有肝病和肾病的患者也不宜食用，因为喝茶会提高人的新陈代谢能力，这会增强肝脏的负担，黄金茶可以解酒，加快肾脏的排尿功能，这也会加强肾脏的负担。

保靖黄金茶的相关信息

茶中茅台黄金叶，一两黄金一两茶。

早上一杯黄金绿茶 醒智

下午一杯黄金红茶 养颜

晚上一杯黄金黑茶 安神

全天一杯黄金白茶 增寿

口感特点（触觉特点）：色绿、味香、汤甜（如同野菜一般）

养生特点：

早上一杯黄金绿茶 醒智

下午一杯黄金红茶 养颜

晚上一杯黄金黑茶 安神

全天一杯黄金白茶 增寿

绿茶，醒智

品质特点是清汤绿叶、清香醇爽，性寒，主功能是提神醒脑益思、杀菌消炎防癌；

红茶，养颜

品质特点是红汤红叶、甜香甜醇，性温热，主功能是解毒活血、暖胃养胃；

黑茶，安神

品质特点是汤色橙黄、醇厚浓酽，性温醇，主功能是安神养心、解酒护肝、减肥降脂、调理肠胃；

白茶，增寿

品质特点是青天白地、显毫香、汤杏黄、梗微红，中性茶，主功能是清肺解毒、降血糖、治关节炎。

黄金茶的简介

黄金茶在浙江西部的开化、淳安及江西东北部的玉山等县市，尤其是在三清山及其周边一带海拔三百到一千五百米的山麓分布最多，一般生长在海拔800米的深山老林里、或陡险的峭壁岩石上。据《中国树木志》等记载，黄金茶：凉，清热解毒，解表祛风，助消化、治感冒、治慢性气管炎，对高血压有一定疗效。民间一直作为清凉解暑，健胃消食，治腹胀痛，止咳除烦的良药，经常饮用对多种胃病具有一定的疗效，历年都被当地城乡居民作为馈赠亲友的上选佳品。

通过专家组评审认定并经卫生防疫部门检测，符合食品卫生要求。江西省科委2001年已把黄金茶列入“江西省2001年重点科技新产品”项目，予以开发,2002年，冠圣生黄金茶荣获江西省科技厅授予的江西省重点新产品称号（赣新科鉴字（2002）071号）。

通过不断的开发与研究工艺，2008年中国绿茶高峰论坛名优茶评比中，从全国300多个茶样中脱颖而出，荣获金奖。2009年，保靖黄金茶被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。2010年，保靖黄金茶通过农业部地理标志农产品登记，获得农产品地理标志使用权，并受国家法律保护。2010年，保靖黄金茶农产品地理标志证明商标注册申请被国家工商总局商标局受理。2010年，保靖黄金茶被茶业奥斯卡——金芽奖评委会评为2010年度最具潜力茶品牌（绿茶。）2012年，保靖黄金茶获湖南省著名商标；2012年，保靖黄金茶获中博会最受欢迎金奖产品。

湘西黄金茶味道怎么样?多少钱一斤?

湘西黄金茶味道正、回甘好，无污染，喝着放心。湘西黄金茶氨基酸含量高达7.8%，是同类茶品的两倍之上；而茶多酚含量20%左右，水浸出物含量最高可达50%，因其拥有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”的品质。湘西黄金茶的氨基酸和茶多酚的含量是同类茶叶的两倍以上，这两种营养物质，是植物黄金，对于抗衰老、防抑郁有重要作用。

湘西黄金茶价格有很多种，如果是在湘西买散装的话，50-100元/斤都有，而且也比较正宗，在茶叶店内买礼品包装的话，价格一般要200元左右/斤，好的甚至上千元一斤。

扩展资料

湘西黄金茶是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源。老、珍稀的地方茶树品种资源。据保靖县志记载，清朝嘉庆年间，某道台巡视保靖六都，路经两岔河，品尝该地茶叶后，颇为赞赏，曾赏黄金一两，列为贡品。后人将该茶取名为“黄金茶”，该地亦改名为黄金寨，该地仍有两百多年的大茶树。

湘西黄金茶具有高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物的品质特点，被誉为中国（世界）最好的茶，“一两黄金一两茶”的广告深入人心。早期春茶氨基酸含量高达7%，是同期绿茶的2倍以上，且茶多酚含量高达20%，所制产品滋味醇爽、浓而不苦，耐冲泡，推销成功率90%。

参考资料来源：百度百科-湘西黄金茶

黄金茶的功效

黄金茶是山茶，优于苦丁茶，是纯天然有机绿色保健饮品。该茶色泽翠绿，香气高雅，口感独特。男女老少皆宜，四季可饮。民间历来作为清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽的良药。 经国家有关科研单位测定：黄金茶，含挥发油、生物碱、黄酮类等多种有效性成份，铁、钙、锌、镁、硒等微量元素及维生素VB1、 VB2、 VC等含量丰富，并含有18种氨基酸。据《中国药典》、《全国实用中成药手册》、《全国中草药汇编》、《中国树木志》等资料记载，黄金茶：凉，清热解毒，解表祛风，助消化、治感冒、治慢性气管炎，对高血压有一定疗效。民间偏方验方认为：黄金茶不仅清火解毒，防抗感冒攻效奇特，而且防暑解暑效果神奇，俗称：“ 驱感灵丹 ”，“ 解暑神茶 ”。并且有较好的养胃、降脂、健脑、减肥、醒酒之功效。现代医学研究认为：黄金茶有抗菌消炎，抗病毒作用，并有较好的降脂、健脑、减肥、醒酒之良效。常饮黄金茶，能调节人体机能，增强体质，延缓衰老，提高抗病能力。是21世纪最受欢迎的纯绿色生态型保健功能茶之一。

黄金茶有清火效果吗

黄金茶有清火效果。

黄金茶性凉具有清热解毒，解表祛风，助消化、治感冒、治慢性气管炎，对高血压有一定疗效。民间认为：黄金茶不仅清火解毒，防抗感冒攻效奇特，而且防暑解暑效果神奇。现代医学检验得出：黄金茶有抗菌消炎，抗病毒作用，并有较好的降脂、健脑、减肥、醒酒之良效。常饮黄金茶，能调节人体机能，增强体质，延缓衰老，提高抗病能力。

黄金茶属于什么茶类，功效作用

黄金茶为绿茶，原产于湘西的浙江安吉和江西三清山，故称“黄金茶”为金茶，是因为它是属于光照敏感型、系变种绿茶新品种。叶有典型的黄叶特征，其干茶干茶亮黄，色泽金黄，滋味鲜美，又名贵与“金”相似，故名黄金茶。

黄金茶香味优雅，口味独特，适合男女老少饮用，且具有很好的功效，那就有不少人好奇黄金茶究竟属于什么茶？

黄金茶属于什么茶

黄金茶属蜡梅科植物、是由柳叶蜡梅的嫩叶加工制成的一种功能性绿茶。在茶界打破了“高山出好茶”的法则。高海拔280--500米的优质绿茶，茶叶中的茶氨酸含量超过6%，是目前中国茶氨酸含量最高的绿茶。

黄金茶传统的茶制工艺可分为五个环节：采摘、摊凉、杀青、揉捻、烘干。制作过程既是技术活，又是体力活，从鲜叶到干茶，全靠一对手来控制，火候、力、速等全凭经验。

黄金芽产地与价格

黄金芽茶叶产地为浙江省的余姚市、湖州市、溧阳等地方。一般明前二级黄金芽的价格在2000元左右一斤。明前一级黄金芽的价格在3400元左右一斤。明前特级黄金芽的价格在5600元左右一斤。明前精品黄金芽的价格在8000元左右。

黄金芽茶叶的功效与作用

1、消除疲劳

黄金茶茶含有强大的抗氧化剂和维他命C，可以帮助身体分泌出对抗压力的激素。茶叶中的咖啡碱能刺激肾脏，促使尿快速排出体外，排除尿中含有过多的乳酸，有助于身体尽快消除疲劳。

2、提神醒脑

黄金茶内含有咖啡碱，咖啡碱可以在一定程度上刺激中枢神经和大脑皮质，有提神益思、清心的作用。

3、消炎杀菌

黄金茶中所含的儿茶素能有效地抑制某些致病菌，而黄金茶所含的茶多酚，能有效地抑制病原菌、病毒，并对消炎止泻有显著效果。

4、消食解腻

适当的黄金茶可以在饭后1小时后饮用，可以促进身体消化，起到缓解油腻的作用。

黄金茶中所含的咖啡碱可增加胃液的分泌量，加快食物的消化和代谢；黄金茶中富含的纤维素还能促进肠胃的蠕动，如果积滞不消化、喝适量的茶水可以帮助消化。

6、保护牙齿

黄金茶中所含的氟及多酚对牙齿有益，黄金茶茶汤也能有效抑制身体钙的减少，还能配合杀菌消毒的作用，预防龋齿、护齿、固齿等。与此同时，喝金茶也能有效地消除口臭，清新口气。

为什么有些黄金茶不黄

因为才摘的时间不对或放置时间过长而导致。

黄金茶的功效与作用黄金茶的特点就是黄（干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄），内蕴富有（富含氨基酸等），它是经过长期的自然选择而形成的黄金品种。

黄金茶的功效为清凉解暑，健胃消食，缓解口渴，改善腹胀，经常饮用黄金茶对肠胃也具有一定的缓解和帮助作用，能调节人体机能，增强体质。

黄金茶的品种有那些？

黄金茶1号、2号、168号就是从群体里面细分出来领取了身份证的品种，没身份证的话就叫单株，单株的话有很上百种，至于8号的话还没办身份证，就像家里给孩子取名二狗子一样。

二、 茶的体验：我的绿茶经历

      众所周知：茶，雅俗共赏，日常所需；工作生活，必不可少。从柴米油盐酱醋茶，到琴棋书画诗酒茶，还有粮棉油麻丝茶、糖烟酒果药杂，都离不开“茶”字。在我国几千年历史长河中，茶的历史源远流长，形成了独特的茶文化。仅从陆羽的《茶经》开始，距今大约就有1200多年了。这一千多年来，特别是近半个世纪以来，到2020年，中国茶叶种植面积已达316.5万公顷，占全世界总面积的62.1%，位居世界第一。中国六大茶类总产量为298.6万吨，全球最大，并遥遥领先。

      中国几千年，写就了茶史，成就了绿茶。从唐至宋，再到明朝，这么长的一个时期，喝的全是绿茶。虽然从明清时期逐步形成了绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶（乌龙茶）等六大茶类，但绿茶的基本茶地位已经牢牢树立。从数量上看，到2020年我国绿茶产量184.3万吨，占比达61.7%，也是稳居第一。

    回顾自己的经历，用“ 绿色人生，茶的体验。”来概括，虽然不是很妥，但也有几份相似。从事环保的二十多年，也是追“绿”的二十多年，既有“深绿”的作为，又有“浅绿”的困惑。现在服务“三农”，又如绿茶历程，从过去的追“鲜”，到后来追“香”，再到现在的追求“鲜、香、绿”，就像一部人生画卷。特别是人生进入后半段，越来越像红茶和黑茶，越来越醇厚，越来越香甜。

      这里重点讲茶的体验，绿茶经历，我觉得人生就如同绿茶工艺一样，需要摊放、杀青、揉捻造型。其中，关键的工艺是杀青。之后的揉捻主要是为了让外形更漂亮，做成扁形、长条形、圆形。杀青是终止茶叶的发酵，通过高温来钝化茶叶的活性酶，才能保留住这个叶子的重要活性物质—茶多酚。同时，蒸发掉叶内的水分，使叶子变软，为造型做准备。在高温的作用下，青草气的低沸点芳香物质挥发，茶的香气会更加成熟。这就如同人生的经历各异，成就了每个人不一样的人生。

  人生如茶要变香，人生如茶要变鲜，人生如茶要变绿，这“三变”全都具备的只有绿茶，大家都知道，好的绿茶，鲜嫩如初，青香四溢，绿色养眼。绿茶是不发酵茶，其茶多酚是茶叶中初始含量。因为六大茶类是根据茶多酚的氧化程度和氧化方式来进行分类的。茶叶中一般含有18%-36%的茶多酚，同时也含有多酚氧化酶，并分布在不同的细胞器中。如果茶多酚和多酚氧化酶相遇，就会发生酶促反应，即茶多酚在酶的作用下发生氧化反应。从绿茶不发醇到红茶全发酵，茶汤的颜色越来越深，其实就是茶多酚被氧化的程度越来越深，变成了茶黄素、茶红素、茶褐素。那么稍微发酵到发酵了一半，就是处在前半段的黄茶、白茶和乌龙茶了，所以乌龙茶里仍保留了很大一部分茶多酚。红茶往后再发酵，就成了黑茶。中国千百年来在发酵上堪称一绝，从酒到醋，从酱到茶，无一不是在发酵的拿捏上，制造出各种各样的历史文化产品，并风行世界各地。一个人的学习过程，就是一个发酵的过程，各个阶段都会有不一样的成果。绿茶不发酵，坚持本色，又是不一样的效果。

    保靖黄金茶的横空出世，让许多知名绿茶铩羽而归。特别是湖南十大绿茶，如古丈毛尖、高桥银峰、君山银针、金井毛尖、兰岭绿之剑、东山秀峰、南岳云雾、石门银峰、安化松针、野针王等品牌绿茶，由盛转衰。因保靖黄金茶具有“四高四绝”的特质：“四高”，即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高。氨基酸含量达7.47%,是同期一般绿茶品种的2倍，茶多酚含量达20%左右，水浸出物近50%，叶绿素比对照品种高50%以上。“四绝”，就是茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。尤其是高氨基酸含量，使保靖黄金茶具有保健养颜，促进新陈代谢，延年益寿的功效。

人生如茶，如绿茶，更如黄金茶。养在深闺人未识，天生丽质难自弃！

                                刘 帅

                            2022年3月24日