细长的米是什么米

细长的米是什么米：答案是籼米。

细长的米是籼米。籼米是一种特殊的非糯性稻谷制成的米，其米粒细长形或长椭圆形，长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，易破碎，颜色以白色透明的为主，也有半透明和不透明的。

细长的米是籼米。籼米，又称长米、仙米，是用籼型非糯性稻谷制成的米。它属于米的特殊种类，米细长形，米色较白。煮食籼米时，因为它吸水性强，膨胀程度较大，所以出饭率相对较高，比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭。

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细长的米通常指的是香米或者长粒米。这种米粒细长而且比较狭窄，有时候也被称为“长粒香米”。香米通常具有较高的口感和香气，它在烹饪后保持独立的粒状，不易煮烂。因此，它常常用于制作米饭、炒饭和其他各种米食。

特别细长的大米是什么米

特别细长的大米通常是指印度香米，属于籼米的一种，外观细长、透明度高，米粒平均长度不小于7.1毫米，平均宽度不小于2毫米，含有独特的坚果香味。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，黏性低。

特别细长的大米通常是指印度香米，属于籼米的一种，外观细长、透明度高，米粒平均长度不小于7.1毫米，平均宽度不小于2毫米，含有独特的坚果香味。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，黏性低。

特别细长的大米是什么米 籼米简介

根据大米的粒形和粒质，我国和国际市场将其分为籼米、粳米、糯米三类。粳米：椭圆形或圆形，米粒丰满，颜色呈蜡白色。籼米：米粒为细长或长圆状，饭黏性小，出饭率高。糯米：有外观圆短的粳糯和形状细长的籼糯两种。那特别细长的大米是什么米呢？一起往下阅读了解吧。

籼米简介

1、外观：籼米，米细长形，米色较白，透明度一般。籼米长者长度在7毫米以上，黏性较小，米质较脆。

2、品种：籼米，又称长米、仙米，属于米的一个特殊种类，是用籼型非糯性稻谷制成的米。

3、分类：根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。在国际市场上，根据籼米米粒的长度，将其分为长粒米和中粒米。

4、营养成分：籼米富含蛋白质、脂肪、核黄素、烟酸、矿物质、碳水化合物等成分。其中，维生素B族的含量比较可观。

5、食谱：干贝鸡肉粥、空心菜瘦肉粥、扬州籼米蛋炒饭、椰子糒、五色饭等。

通过阅读上述关于“特别细长的大米是什么米”和“籼米简介”的介绍，希望可以帮助大家更深入地了解“特别细长的大米——籼米”这一大米品种。

又细又长的米叫什么 又细又长的米名字

1、长又细的大米是香米。

2、香米又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米，上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得。香米的种类有很多，包括香籼、香粳和香糯，颗粒晶莹，透明如玉，米香飘溢，营养丰富。

又长又细的大米是啥米

又长又细的大米是印度香米。有白点，整体呈半透明，粒形整齐一致，米粒平均长度不小于6.6毫米，平均宽度不小于2毫米，米色纯白，剔透，含有独特的坚果香味。

　　印度香米产于印度北部地区，以细长的形状（至少7.1毫米长）和浓郁的香味而闻名。

　　印度香米属于籼米的一种，外观细长、透明度高。煮熟后的印度香米，长度是生米的2到3倍，米饭较干、松，粘性低。因此印度香米适合用于炒饭或者是米饭沙拉。印度北部人在食用本地香米的时候，不仅要将饭煮至或炒至干、硬的程度，还要放入大量的香料，比如肉桂、番红花、薄荷一起煲。

　　印度香米营养价值高，含丰富的维他命B和纤维素，淀粉质却较一般白米少近一半，如未经打磨的糙米的蛋白质和纤维更丰富，是优秀的健康食品。

又细又长的米叫什么

1、又细又长的米叫长粒米，长粒米粒形细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。

2、大米的基本营养差别不大，大米所含有的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1，还镁、铁、锌等微量元素差别不大。主要区别是，圆粒米的维生素B2、维生素E、钙等含量要高于长粒米。而长粒米的尼克酸、硒含量，要高于圆粒米。

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又细又长的米是什么米

香米，又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，西汉时已有种植。香米禾秆细长，株高110至140厘米，株型松散，分蘖力差，不耐肥，易倒伏，但耐渍，抗病，成穗率高。叶成剑形，短而窄，抽穗整齐，成熟一致，不易落粒。穗长20厘米左右，穗大呈赤铜色，每穗80至110粒，千粒重28至33点5克。谷粒尖端有一根3至5厘米长紫色谷芒，锋利刺手，鸟不敢啄食。

长粒大米是什么米 籼米富含哪些营养物质

长粒大米指的是籼米，这种米的长度一般在7毫米以上，所以又称长米、仙米，这种米是稻米中粒细长、粘性差、胀性大的一个品种，这种米比较适合做米粉、萝卜糕或炒饭等美食。想要继续了解长粒大米是什么米的读者可以继续往下阅读。

籼米的具体介绍

1、籼米属于米的一个特殊种类，米细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些，是用籼型非糯性稻谷制成的米。

2、籼米的黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，但也有半透明和不透明的。

3、籼米按收获季节可分为早籼米和晚籼米，其中早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。

4、晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。

软软的没有筋道,颗粒细小的米是什么米

籼米。

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好。

在国际市场上，有按籼米米粒的长度分为长粒籼米和中粒籼米。长粒籼米形状细长，长与宽之比一般大于3，一般为蜡白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后软韧有劲而不粘，食味细腻可口，是籼米中质量最优者。我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒籼米。

中粒籼米形状长椭圆形、较之长粒籼米稍肥厚，长宽比在2~3之间，一般为半透明，腹白多，粉质较多，煮后松散，食味较粗糙。质量不如长粒籼米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒籼米。美国的齐奈斯也属中粒籼米。

泰国大米标准根据大米的长度分为特长型(7毫米以上)、长型(6.6~7毫米)、中型(6.2~6.6毫米)和短型(6.2毫米以下)4种。

籼米是什么大米

籼米是用籼型非糯性稻谷制成的大米。

籼米又称长米和仙米，是销售市场上较为特殊的一种大米，它的制作原材料为籼型的非糯性稻谷，制成的米粒多数呈细长形和长椭圆形，其长度皆在7毫米以上。并且，籼米的米色要比其他的大米种类白很多，整体的透明度要比其他的大米差。

市面上的籼米一共分为早籼米和晚籼米这两个种类。其中，早籼米有着宽厚短小的外形，颜色呈粉白色，具有腹白大、粉质多和质地脆弱易碎这三个特点，而晚籼米则有着扁平细长的外形，颜色呈半透明状，具有腹白较小，硬质粒多和油性较大这三个特点。

籼米的食用方式

籼米在日常生活中虽然不比粳米、糯米常见，但它的味道与普通的大米一样，都是食用起来有一股淡淡的甜味，具有味香可口的特点，是很多酒店和餐馆首选的美食材料，其做法也因个人喜好而略有不同。

籼米比较常见的做法有干贝鸡肉粥、空心菜瘦肉粥、萝卜糕、扬州籼米蛋炒饭、椰子糒、甜酒米发糕、咸辣鲜香辣椒鲊等等。值得注意的是，籼米不宜与马肉和蜂蜜进行同食。

三细米是什么米

三细米不是大米，是籼米。细长的籼米煮饭虽没有大米香粘柔软，但很胀锅，比大米出饭量要商得多。