红酒16度属于什么档次

16度红酒在葡萄酒系列中属于高档葡萄酒。
一般葡萄酒都在11度至13度之间，但与白酒相比属于低度酒。
普通白酒一般都在40度以上。
首先要知道葡萄酒的酒精是通过发酵这个环节，即：酵母十糖分=酒精十二氧化碳十热量。
所以葡萄酒的度数是由酵母和糖分决定的。