广东肇庆名菜有哪些

腊味

腊味是肇庆地区的传统特色肉类制品之一。选用优质的肉类，如腊肠、腊肉等，经过腌制和烟熏而成。腊味的特色在于肉质的鲜嫩和香味的浓郁，是肇庆人民喜爱的一道美食。

肇庆鸡

肇庆鸡是肇庆地区的传统特色禽类菜品之一。选用新鲜的土鸡，经过特殊的烹制而成。肇庆鸡的特色在于肉质的鲜嫩和汤汁的浓郁，是肇庆人民喜爱的一道美食。

牛肉粉

牛肉粉是肇庆地区的传统特色面食之一。选用优质的牛肉和细腻的米粉，搭配独特的调味料，经过煮制而成。牛肉粉的特色在于牛肉的鲜美和汤汁的浓郁，是肇庆人常常品尝的一种美食。